Рецепт пасха с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пасха с маслом

Творог полужирный 9,0% жирности	400 г
Сахар песок	105 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное»	100 г
Яйцо куриное	50 г
Сливки стерилизованные 25,0% жирности	200 г
Изюм	100 г
Цукаты	50 г

Способ приготовления

Творог дважды протереть через сито. Изюм ошпарить кипятком, обсушить на бумажном полотенце, цукаты мелко порезать. Сливочное масло растереть с желтком, сливки взбить с сахаром и ванильным сахаром. Специальную форму для пасхи или овальную миску застелить слегка влажной марлей, ее края должны свисать. В миске тщательно смешать творог, масло, сливки, изюм и цукаты, выложить полученную массу в форму, утрамбовать, края марли поднять наверх, сверху поставить блюдечко или маленькую тарелку, придавить небольшим грузом, можно литровой банкой с водой. Убрать пасху в холодильник на сутки. Затем осторожно перевернуть пасху на блюдо, снять марлю, пасху украсить цукатами или изюмом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пасха с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	261.4 ккал	1684 ккал	15.5%	5.9%	644 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	4.5%	844 г
Жиры	15.4 г	56 г	27.5%	10.5%	364 г
Углеводы	22 г	219 г	10%	3.8%	995 г
Вода	47.4 г	2273 г	2.1%	0.8%	4795 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	119.6 мкг	900 мкг	13.3%	5.1%	753 г
Ретинол	0.103 мг	~
бета Каротин	0.103 мг	5 мг	2.1%	0.8%	4854 г
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	1.2%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.181 мг	1.8 мг	10.1%	3.9%	994 г
Витамин В4, холин	39.09 мг	500 мг	7.8%	3%	1279 г
Витамин В5, пантотеновая	0.245 мг	5 мг	4.9%	1.9%	2041 г
Витамин В6, пиридоксин	0.069 мг	2 мг	3.5%	1.3%	2899 г
Витамин В9, фолаты	14.79 мкг	400 мкг	3.7%	1.4%	2705 г
Витамин В12, кобаламин	0.506 мкг	3 мкг	16.9%	6.5%	593 г
Витамин C, аскорбиновая	0.51 мг	90 мг	0.6%	0.2%	17647 г
Витамин D, кальциферол	0.367 мкг	10 мкг	3.7%	1.4%	2725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.33 мг	15 мг	2.2%	0.8%	4545 г
Витамин Н, биотин	3.726 мкг	50 мкг	7.5%	2.9%	1342 г
Витамин РР, НЭ	2.148 мг	20 мг	10.7%	4.1%	931 г
Ниацин	0.355 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	265.37 мг	2500 мг	10.6%	4.1%	942 г
Кальций, Ca	102.52 мг	1000 мг	10.3%	3.9%	975 г
Магний, Mg	20.3 мг	400 мг	5.1%	2%	1970 г
Натрий, Na	50.56 мг	1300 мг	3.9%	1.5%	2571 г
Сера, S	86.9 мг	1000 мг	8.7%	3.3%	1151 г
Фосфор, P	135.6 мг	800 мг	17%	6.5%	590 г
Хлор, Cl	68.6 мг	2300 мг	3%	1.1%	3353 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.837 мг	18 мг	4.7%	1.8%	2151 г
Йод, I	1 мкг	150 мкг	0.7%	0.3%	15000 г
Кобальт, Co	0.9 мкг	10 мкг	9%	3.4%	1111 г
Марганец, Mn	0.0046 мг	2 мг	0.2%	0.1%	43478 г
Медь, Cu	34 мкг	1000 мкг	3.4%	1.3%	2941 г
Молибден, Mo	3.38 мкг	70 мкг	4.8%	1.8%	2071 г
Селен, Se	13.585 мкг	55 мкг	24.7%	9.4%	405 г
Фтор, F	15.55 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	25723 г
Хром, Cr	0.2 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	25000 г
Цинк, Zn	0.2241 мг	12 мг	1.9%	0.7%	5355 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	12.7 г	~
Лактоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.11 г	~
Аргинин*	0.048 г	~
Валин	0.052 г	~
Гистидин*	0.028 г	~
Изолейцин	0.043 г	~
Лейцин	0.078 г	~
Лизин	0.059 г	~
Метионин	0.026 г	~
Метионин + Цистеин	0.036 г	~
Треонин	0.045 г	~
Триптофан	0.023 г	~
Фенилаланин	0.046 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.057 г	~
Заменимые аминокислоты	0.148 г	~
Аланин	0.047 г	~
Аспарагиновая кислота	0.079 г	~
Глицин	0.028 г	~
Глутаминовая кислота	0.133 г	~
Пролин	0.035 г	~
Серин	0.063 г	~
Тирозин	0.037 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	74.9 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	9.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.23 г	~
6:0 Капроновая	0.105 г	~
8:0 Каприловая	0.056 г	~
10:0 Каприновая	0.129 г	~
12:0 Лауриновая	0.147 г	~
14:0 Миристиновая	0.681 г	~
15:0 Пентадекановая	0.059 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.99 г	~
17:0 Маргариновая	0.027 г	~
18:0 Стеариновая	0.627 г	~
20:0 Арахиновая	0.053 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.249 г	min 16.8 г	1.5%	0.6%
14:1 Миристолеиновая	0.132 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.218 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.744 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.243 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	0.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.133 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность пасха с маслом составляет 261,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	261.4 кКал	-%
	Белки	9 г	-%
	Жиры	15.4 г	-%
	Углеводы	22 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	47.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСХА С МАСЛОМ

пасха с маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, витамином B12 - 16,9 %, фосфором - 17 %, селеном - 24,7 %

Чем полезен пасха с маслом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить пасха с маслом, калорийность 261,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пасха с маслом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Кекс тыквенно-морковный

Каша тыквеная с полентой

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-28

Калорийность: 1146 кКал

Витамины и минералы: 87%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе