Рецепт Гречка с фаршем и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречка с фаршем и овощами
| Морковь (Припускание) | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 10 г |
| Фарш Куриный [Самсон] | 200 г |
| Фарш свиной, 21% жира | 50 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 150 г |
| Вода | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречка с фаршем и овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.6 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1408 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 9.4% | 894 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.4% | 1302 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 4.4% | 1872 г |
| Углеводы (общие) | 12.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 10.9% | 769 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 226.9 мкг | 900 мкг | 25.2% | 21.1% | 397 г |
| бета Каротин | 1.361 мг | 5 мг | 27.2% | 22.7% | 367 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 6.1% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.3% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 11.12 мг | 500 мг | 2.2% | 1.8% | 4496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 2.3% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 4.2% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.195 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 9535 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.2% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.7% | 11842 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.205 мг | 15 мг | 1.4% | 1.2% | 7317 г |
| Витамин Н, биотин | 1.928 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.3% | 2593 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.9% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5118 мг | 20 мг | 7.6% | 6.4% | 1323 г |
| Ниацин | 0.759 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.81 мг | 2500 мг | 5.1% | 4.3% | 1971 г |
| Кальций, Ca | 12.72 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7862 г |
| Кремний, Si | 17.571 мг | 30 мг | 58.6% | 49% | 171 г |
| Магний, Mg | 42.51 мг | 400 мг | 10.6% | 8.9% | 941 г |
| Натрий, Na | 6.99 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 18598 г |
| Сера, S | 34.14 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.8% | 2929 г |
| Фосфор, P | 75.6 мг | 800 мг | 9.5% | 7.9% | 1058 г |
| Хлор, Cl | 16.14 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 14250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.401 мг | 18 мг | 7.8% | 6.5% | 1285 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 1.358 мкг | 10 мкг | 13.6% | 11.4% | 736 г |
| Литий, Li | 1.415 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3224 мг | 2 мг | 16.1% | 13.5% | 620 г |
| Медь, Cu | 135.03 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 11.3% | 741 г |
| Молибден, Mo | 8.864 мкг | 70 мкг | 12.7% | 10.6% | 790 г |
| Никель, Ni | 2.778 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.462 мкг | 55 мкг | 4.5% | 3.8% | 2234 г |
| Стронций, Sr | 54.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.41 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8096 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.1% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.639 мг | 12 мг | 5.3% | 4.4% | 1878 г |
| Цирконий, Zr | 6.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.741 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.287 г | ~ | |||
| Валин | 0.168 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лизин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Глицин | 0.185 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.616 г | ~ | |||
| Пролин | 0.137 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.302 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.939 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.583 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.379 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.76 г | min 16.8 г | 4.5% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.698 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с фаршем и овощами составляет 119,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 119.6 кКал | -% | |
| Белки | 8.5 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 11.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 74.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА С ФАРШЕМ И ОВОЩАМИ
Гречка с фаршем и овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 25,2 %, бэта-каротином - 27,2 %, кремнием - 58,6 %, кобальтом - 13,6 %, марганцем - 16,1 %, медью - 13,5 %, молибденом - 12,7 %
Чем полезен Гречка с фаршем и овощами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кокосовое молоко
- Омлет Пуляр
- Конфета Ярче с арахисом
- Молоко овсяное 1.5%
- Буженина из индейки
- Биолакт лесные ягоды
- Пельмени из горбуши 24 апреля 2024г. Сырые
- Сорбифер
- Салат из крапивы
- Сет: Том Там (6шт.), Фреш-ролл с креветками и курицей (2шт.)
- Чизкейк Cheeseberry замороженный
- Гречневоблин
- Фруктовый салат для Ника
- Рагу овощное для практики
- Sireto Dr Milk classic
- Томаты вяленые 1
- Сдобная особа морковный кекс
- Печение овсяное
- Салат с тунцом
- Кероб
- Говядина запеченая в фольге
- Рисовая каша
- Кусок пиццы с курицей по рецепту spar
- Лепёшки овсяная
- Рис Ширатаки
- Рулетики с зеленью
- Хлебцы вафельные кукурузные
- Макарони Азбука Вкуса
- сыр Raclette
- Energy pasta
- Жмых льна
- Арахисовая паста
- Масло "Молочные угодья" 72,5%
- Творог 12 % жирности
- Салат с фасолью
- Килька балтийская обжаренная с овощами Главпоодукт
- Яичница на масле
- Сейтан сырой
- Теплый салат
- Kovbasa ialovicha
- Сейтан сырой рецепт Стейк
- PROTEIN GO ON CRANBERRY
- Кокосовое молоко Aroy-D 70%
- Плов с курой
- Яйца с шпинатом
- Сироп
- Масло подсолнечное нераф. высокоолеиновое
- Пасхальный маффин
- Тунец консервы натуральный для салатов
- Сырники как в кофейне
- Майонезный соус Махеевъ провансаль постный
- Кабачковые вафли
- Молоко 3,2%
- Блинчики стеклянные из пшеничного крахмала
- Полба дроблёная
- Горошек молодой консервированный без доб. сахара
- Пшеничный крахмал
- Суп из индейка с капустой
- Холодец по деревенски
- D3
- Protein bar DR FITNESS MALINA 32%
- Овощи с халуми
- Какао порошок красный октябрь золотой ярлык
- Сырники
- Пангасиус в кляре
- йогурт для семьи
- Блинчик из пшеничного крахмала с помидорной начинкой
- Пп печенье
- Котлета по- калининградски
- Начинка помидорная
- сыр плавленный стандарт
- Конина тушенная Калерия
- Ленивые вареники со стевией
- Соус на ягнячьи язычки пф стрижи
- Чизкейк
- Смесь семечек
- Английский завтрак
- Булочка с начинкой слива с маком
- Куриная грудка на гриле
- Alpella
- стевия
- Форель радужная слабосоленая
- Банановые кексы
- Бедро куриное запечное в сметане
- Alpella
- Шейка сырокопченая. Продукт из свинины. «Мясн»ая история», ООО «Иней»
- Гречневая каша
- Кофе с молоком
- Лапша Ролтон
- иваси доброфлот
- пепидол
- Лук красный запечённый
- Баклажаны запечённые с помидорами и фетой
- Балык сырокопченый. Продукт из свинины. «Мясная история», ООО «Иней»
- Чипсы нори жареные
- Филе грудки индейки обжаренное на гриле
- Оладь из гречи #1
- Овсянка с какао и бананом
- Вафли венские с абрикосом
- КетоПротеинВафли
Метки: Как приготовить Гречка с фаршем и овощами, калорийность 119,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с фаршем и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
