Рецепт Коврижка пирог из протеина с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Коврижка пирог из протеина с отрубями

Соевый протеиновый изолят 120 г
Пшеничные отруби 80 г
Подсластитель [Fit Parad] 20 г
Яйцо куриное 175 г
Яблоко 210 г
Корица, молотая 0.5 г
Мускатный орех, молотый 0.5 г
Овсяная крупа 30 г
Какао-Порошок [Выгодная Цена] 40 г
Биокефир 1% [Большая Кружка] 65 г
Псиллиум [Компас Здоровья] 10 г
Разрыхлитель Теста [Приправыч] 10 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное 235 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коврижка пирог из протеина с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.2 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1051 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 17% 367 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.1% 1217 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 3.1% 2047 г
Углеводы (общие) 13.3 г ~
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 16.2% 385 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 1.5% 4178 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.2 мкг 900 мкг 6.5% 4.1% 1546 г
Ретинол 0.055 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
бета Криптоксантин 0.122 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.139 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 6.4% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 6.6% 942 г
Витамин В4, холин 98.3 мг 500 мг 19.7% 12.3% 509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.675 мг 5 мг 13.5% 8.4% 741 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 6.9% 901 г
Витамин В9, фолаты 38.817 мкг 400 мкг 9.7% 6.1% 1030 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 4.8% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 3.01 мг 90 мг 3.3% 2.1% 2990 г
Витамин D, кальциферол 0.481 мкг 10 мкг 4.8% 3% 2079 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.289 мг 15 мг 8.6% 5.4% 1164 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 6.188 мкг 50 мкг 12.4% 7.7% 808 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.8855 мг 20 мг 14.4% 9% 693 г
Ниацин 1.241 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.46 мг 2500 мг 12% 7.5% 832 г
Кальций, Ca 98.09 мг 1000 мг 9.8% 6.1% 1019 г
Кремний, Si 2.138 мг 30 мг 7.1% 4.4% 1403 г
Магний, Mg 64.55 мг 400 мг 16.1% 10% 620 г
Натрий, Na 204.29 мг 1300 мг 15.7% 9.8% 636 г
Сера, S 199.75 мг 1000 мг 20% 12.5% 501 г
Фосфор, P 297.5 мг 800 мг 37.2% 23.2% 269 г
Хлор, Cl 66.65 мг 2300 мг 2.9% 1.8% 3451 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.8 мкг ~
Бор, B 64.3 мкг ~
Ванадий, V 1.05 мкг ~
Железо, Fe 4.882 мг 18 мг 27.1% 16.9% 369 г
Йод, I 7.71 мкг 150 мкг 5.1% 3.2% 1946 г
Кобальт, Co 2.966 мкг 10 мкг 29.7% 18.5% 337 г
Литий, Li 0.21 мкг ~
Марганец, Mn 1.5962 мг 2 мг 79.8% 49.8% 125 г
Медь, Cu 409.81 мкг 1000 мкг 41% 25.6% 244 г
Молибден, Mo 5.808 мкг 70 мкг 8.3% 5.2% 1205 г
Никель, Ni 6.274 мкг ~
Олово, Sn 4.41 мкг ~
Рубидий, Rb 16.5 мкг ~
Селен, Se 16.055 мкг 55 мкг 29.2% 18.2% 343 г
Стронций, Sr 5.89 мкг ~
Фтор, F 23.16 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17271 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 3.1% 1992 г
Цинк, Zn 1.8342 мг 12 мг 15.3% 9.6% 654 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.553 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 1.203 г ~
Валин 0.806 г ~
Гистидин* 0.431 г ~
Изолейцин 0.79 г ~
Лейцин 1.288 г ~
Лизин 1.018 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.622 г ~
Триптофан 0.219 г ~
Фенилаланин 0.855 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.291 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.723 г ~
Аспарагиновая кислота 1.857 г ~
Глицин 0.66 г ~
Глутаминовая кислота 3.134 г ~
Пролин 0.861 г ~
Серин 0.922 г ~
Тирозин 0.607 г ~
Цистеин 0.231 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.075 г от 0.9 до 3.7 г 8.3% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.913 г от 4.7 до 16.8 г 19.4% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.055 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.88 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.532 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.262 г min 16.8 г 7.5% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.066 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.616 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.547 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Коврижка пирог из протеина с отрубями составляет 160,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.2 кКал -%
Белки 20.7 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 5.2 г -%
Вода 54.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОВРИЖКА ПИРОГ ИЗ ПРОТЕИНА С ОТРУБЯМИ

Коврижка пирог из протеина с отрубями богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,7 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином H - 12,4 %, витамином PP - 14,4 %, калием - 12 %, магнием - 16,1 %, фосфором - 37,2 %, железом - 27,1 %, кобальтом - 29,7 %, марганцем - 79,8 %, медью - 41 %, селеном - 29,2 %, цинком - 15,3 %

Чем полезен Коврижка пирог из протеина с отрубями

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Коврижка пирог из протеина с отрубями, калорийность 160,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Коврижка пирог из протеина с отрубями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы