Рецепт Фарш свино-говяжий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш свино-говяжий

Свинина Окорок [Лента] 1419 г
Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) 783 г
Сало (шпик свиной, без шкурки) 503 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш свино-говяжий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 333.9 ккал 1684 ккал 19.8% 5.9% 504 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 5.3% 563 г
Жиры 31.1 г 56 г 55.5% 16.6% 180 г
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 0.7% 4125 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 47368 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 1% 3103 г
Витамин В4, холин 20.26 мг 500 мг 4.1% 1.2% 2468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 1% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 1.8% 1639 г
Витамин В9, фолаты 2.779 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 14394 г
Витамин В12, кобаламин 0.868 мкг 3 мкг 28.9% 8.7% 346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 1% 3119 г
Витамин Н, биотин 1.013 мкг 50 мкг 2% 0.6% 4936 г
Витамин РР, НЭ 1.4452 мг 20 мг 7.2% 2.2% 1384 г
Ниацин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.7 мг 2500 мг 4.4% 1.3% 2279 г
Кальций, Ca 2.98 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 33557 г
Магний, Mg 8.68 мг 400 мг 2.2% 0.7% 4608 г
Натрий, Na 21.56 мг 1300 мг 1.7% 0.5% 6030 г
Сера, S 66.58 мг 1000 мг 6.7% 2% 1502 г
Фосфор, P 64.7 мг 800 мг 8.1% 2.4% 1236 г
Хлор, Cl 17.82 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 12907 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.598 мг 18 мг 3.3% 1% 3010 г
Йод, I 3.89 мкг 150 мкг 2.6% 0.8% 3856 г
Кобальт, Co 2.026 мкг 10 мкг 20.3% 6.1% 494 г
Марганец, Mn 0.0101 мг 2 мг 0.5% 0.1% 19802 г
Медь, Cu 54.54 мкг 1000 мкг 5.5% 1.6% 1834 г
Молибден, Mo 3.358 мкг 70 мкг 4.8% 1.4% 2085 г
Никель, Ni 2.489 мкг ~
Олово, Sn 21.91 мкг ~
Фтор, F 18.24 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21930 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 1.4% 2110 г
Цинк, Zn 0.9379 мг 12 мг 7.8% 2.3% 1279 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.7 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.804 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 4.8%

Энергетическая ценность Фарш свино-говяжий составляет 333,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 333.9 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 31.1 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 55.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ СВИНО-ГОВЯЖИЙ

Фарш свино-говяжий богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 28,9 %, кобальтом - 20,3 %

Чем полезен Фарш свино-говяжий

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фарш свино-говяжий, калорийность 333,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш свино-говяжий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты