Рецепт Салат с креветками и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с креветками и грибами

Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом	400 г
Креветка приготовленная	178 г
Кефир 1% жирности (Жарка)	368 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Соевый соус	20 г
Приправа для птицы	3 г
Салат (латук)	178 г
Помидор (томат), парниковый	250 г
Подсолнечное масло	8 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с креветками и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	43.5 ккал	1684 ккал	2.6%	6%	3871 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	16.1%	1434 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	4.1%	5600 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	3.7%	6257 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	5.7%	4000 г
Вода	86.2 г	2273 г	3.8%	8.7%	2637 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	60.1 мкг	900 мкг	6.7%	15.4%	1498 г
альфа Каротин	0.915 мкг	~
бета Каротин	0.38 мг	5 мг	7.6%	17.5%	1316 г
бета Криптоксантин	9.57 мкг	~
Ликопин	0.016 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	31.699 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	8%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.217 мг	1.8 мг	12.1%	27.8%	829 г
Витамин В4, холин	13.25 мг	500 мг	2.7%	6.2%	3774 г
Витамин В5, пантотеновая	0.536 мг	5 мг	10.7%	24.6%	933 г
Витамин В6, пиридоксин	0.073 мг	2 мг	3.7%	8.5%	2740 г
Витамин В9, фолаты	16.476 мкг	400 мкг	4.1%	9.4%	2428 г
Витамин В12, кобаламин	0.084 мкг	3 мкг	2.8%	6.4%	3571 г
Витамин C, аскорбиновая	6.03 мг	90 мг	6.7%	15.4%	1493 г
Витамин D, кальциферол	9.819 мкг	10 мкг	98.2%	225.7%	102 г
Витамин D2, эргокальциферол	9.815 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.418 мг	15 мг	2.8%	6.4%	3589 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.947 мкг	50 мкг	1.9%	4.4%	5280 г
Витамин К, филлохинон	20.8 мкг	120 мкг	17.3%	39.8%	577 г
Витамин РР, НЭ	1.6868 мг	20 мг	8.4%	19.3%	1186 г
Ниацин	0.22 мг	~
Бетаин	3.885 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	301.66 мг	2500 мг	12.1%	27.8%	829 г
Кальций, Ca	63.03 мг	1000 мг	6.3%	14.5%	1587 г
Кремний, Si	2.277 мг	30 мг	7.6%	17.5%	1318 г
Магний, Mg	19.13 мг	400 мг	4.8%	11%	2091 г
Натрий, Na	268.31 мг	1300 мг	20.6%	47.4%	485 г
Сера, S	55.39 мг	1000 мг	5.5%	12.6%	1805 г
Фосфор, P	108.4 мг	800 мг	13.6%	31.3%	738 г
Хлор, Cl	274.84 мг	2300 мг	11.9%	27.4%	837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	117.3 мкг	~
Бор, B	33.8 мкг	~
Ванадий, V	23.37 мкг	~
Железо, Fe	0.547 мг	18 мг	3%	6.9%	3291 г
Йод, I	3.39 мкг	150 мкг	2.3%	5.3%	4425 г
Кобальт, Co	2.011 мкг	10 мкг	20.1%	46.2%	497 г
Литий, Li	11.054 мкг	~
Марганец, Mn	0.1524 мг	2 мг	7.6%	17.5%	1312 г
Медь, Cu	251.45 мкг	1000 мкг	25.1%	57.7%	398 г
Молибден, Mo	4.332 мкг	70 мкг	6.2%	14.3%	1616 г
Никель, Ni	3.185 мкг	~
Олово, Sn	3.99 мкг	~
Рубидий, Rb	50.4 мкг	~
Селен, Se	8.448 мкг	55 мкг	15.4%	35.4%	651 г
Стронций, Sr	5.61 мкг	~
Фтор, F	13.01 мкг	4000 мкг	0.3%	0.7%	30746 г
Хром, Cr	1.9 мкг	50 мкг	3.8%	8.7%	2632 г
Цинк, Zn	0.7805 мг	12 мг	6.5%	14.9%	1537 г
Цирконий, Zr	0.92 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.055 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.066 г	~
Аргинин*	0.008 г	~
Валин	0.017 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.013 г	~
Лейцин	0.019 г	~
Лизин	0.021 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.015 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.015 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.006 г	~
Аспарагиновая кислота	0.015 г	~
Глицин	0.006 г	~
Глутаминовая кислота	0.028 г	~
Пролин	0.011 г	~
Серин	0.007 г	~
Тирозин	0.009 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.019 г	от 0.9 до 3.7 г	2.1%	4.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.428 г	от 4.7 до 16.8 г	9.1%	20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.67 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.491 мг	~
Кампестерол	0.615 мг	~
бета Ситостерол	1.231 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.286 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.05 г	~
18:0 Стеариновая	0.03 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.239 г	min 16.8 г	1.4%	3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.156 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.457 г	от 11.2 до 20.6 г	4.1%	9.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.4 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат с креветками и грибами составляет 43,5 кКал.

Порция = 325 гр (141.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	43.5 кКал	-%
	Белки	5.3 г	-%
	Жиры	1 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	86.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И ГРИБАМИ

Салат с креветками и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,1 %, витамином D - 98,2 %, витамином K - 17,3 %, калием - 12,1 %, фосфором - 13,6 %, хлором - 11,9 %, кобальтом - 20,1 %, медью - 25,1 %, селеном - 15,4 %

Чем полезен Салат с креветками и грибами

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с креветками и грибами, калорийность 43,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с креветками и грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе