Рецепт Оладьи кедровые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи кедровые

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	100 г
Кефир 2,5% жирности (Жарка)	100 г
Яйцо куриное (Жарка)	60 г
Семена льна	15 г
Кедровый орех, сушеный	10 г
Сбитень	10 г
Пищевая сода	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи кедровые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	253.2 ккал	1684 ккал	15%	5.9%	665 г
Белки	10.2 г	76 г	13.4%	5.3%	745 г
Жиры	9.6 г	56 г	17.1%	6.8%	583 г
Углеводы	30.5 г	219 г	13.9%	5.5%	718 г
Углеводы (общие)	2.6 г	~
Пищевые волокна	3.3 г	20 г	16.5%	6.5%	606 г
Вода	49.8 г	2273 г	2.2%	0.9%	4564 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	66.8 мкг	900 мкг	7.4%	2.9%	1347 г
Ретинол	0.07 мг	~
альфа Каротин	0.021 мкг	~
бета Каротин	0.018 мг	5 мг	0.4%	0.2%	27778 г
бета Криптоксантин	0.06 мкг	~
Ликопин	0.077 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	40.981 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.213 мг	1.5 мг	14.2%	5.6%	704 г
Витамин В2, рибофлавин	0.21 мг	1.8 мг	11.7%	4.6%	857 г
Витамин В4, холин	94.76 мг	500 мг	19%	7.5%	528 г
Витамин В5, пантотеновая	0.659 мг	5 мг	13.2%	5.2%	759 г
Витамин В6, пиридоксин	0.151 мг	2 мг	7.6%	3%	1325 г
Витамин В9, фолаты	19.353 мкг	400 мкг	4.8%	1.9%	2067 г
Витамин В12, кобаламин	0.284 мкг	3 мкг	9.5%	3.8%	1056 г
Витамин C, аскорбиновая	0.25 мг	90 мг	0.3%	0.1%	36000 г
Витамин D, кальциферол	0.53 мкг	10 мкг	5.3%	2.1%	1887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.108 мг	15 мг	7.4%	2.9%	1354 г
гамма Токоферол	1.7 мг	~
дельта Токоферол	0.022 мг	~
Витамин Н, биотин	7.028 мкг	50 мкг	14.1%	5.6%	711 г
Витамин К, филлохинон	3 мкг	120 мкг	2.5%	1%	4000 г
Витамин РР, НЭ	2.7629 мг	20 мг	13.8%	5.5%	724 г
Ниацин	0.585 мг	~
Бетаин	0.213 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	218.21 мг	2500 мг	8.7%	3.4%	1146 г
Кальций, Ca	84.19 мг	1000 мг	8.4%	3.3%	1188 г
Кремний, Si	1.587 мг	30 мг	5.3%	2.1%	1890 г
Магний, Mg	49.65 мг	400 мг	12.4%	4.9%	806 г
Натрий, Na	169.66 мг	1300 мг	13.1%	5.2%	766 г
Сера, S	99.26 мг	1000 мг	9.9%	3.9%	1007 г
Фосфор, P	180.6 мг	800 мг	22.6%	8.9%	443 г
Хлор, Cl	90.74 мг	2300 мг	3.9%	1.5%	2535 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	436 мкг	~
Бор, B	14.7 мкг	~
Ванадий, V	35.7 мкг	~
Железо, Fe	1.77 мг	18 мг	9.8%	3.9%	1017 г
Йод, I	7.37 мкг	150 мкг	4.9%	1.9%	2035 г
Кобальт, Co	3.442 мкг	10 мкг	34.4%	13.6%	291 г
Марганец, Mn	0.7842 мг	2 мг	39.2%	15.5%	255 г
Медь, Cu	197.47 мкг	1000 мкг	19.7%	7.8%	506 г
Молибден, Mo	8.388 мкг	70 мкг	12%	4.7%	835 г
Никель, Ni	0.873 мкг	~
Олово, Sn	7.11 мкг	~
Селен, Se	11.545 мкг	55 мкг	21%	8.3%	476 г
Стронций, Sr	6.6 мкг	~
Титан, Ti	4.36 мкг	~
Фтор, F	30.32 мкг	4000 мкг	0.8%	0.3%	13193 г
Хром, Cr	2.64 мкг	50 мкг	5.3%	2.1%	1894 г
Цинк, Zn	1.2621 мг	12 мг	10.5%	4.1%	951 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	27.004 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.416 г	~
Валин	0.286 г	~
Гистидин*	0.128 г	~
Изолейцин	0.227 г	~
Лейцин	0.386 г	~
Лизин	0.299 г	~
Метионин	0.138 г	~
Метионин + Цистеин	0.179 г	~
Треонин	0.214 г	~
Триптофан	0.073 г	~
Фенилаланин	0.243 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.28 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.262 г	~
Аспарагиновая кислота	0.487 г	~
Гидроксипролин	0.011 г	~
Глицин	0.211 г	~
Глутаминовая кислота	0.811 г	~
Пролин	0.178 г	~
Серин	0.326 г	~
Тирозин	0.171 г	~
Цистеин	0.105 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.459 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	39.5%
Омега-6 жирные кислоты	2.365 г	от 4.7 до 16.8 г	50.3%	19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	137.33 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.133 мг	~
Кампестерол	3.616 мг	~
Стигмастерол	0.682 мг	~
бета Ситостерол	11.033 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.795 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.777 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.359 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.709 г	min 16.8 г	16.1%	6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.099 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.215 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.047 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.534 г	от 11.2 до 20.6 г	31.6%	12.5%
18:2 Линолевая (ud)	2.01 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.436 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.017 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~

Энергетическая ценность Оладьи кедровые составляет 253,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	253.2 кКал	-%
	Белки	10.2 г	-%
	Жиры	9.6 г	-%
	Углеводы	30.5 г	-%
	Пищевые волокна	3.3 г	-%
	Вода	49.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ КЕДРОВЫЕ

Оладьи кедровые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,2 %, витамином B2 - 11,7 %, холином - 19 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином H - 14,1 %, витамином PP - 13,8 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 22,6 %, кобальтом - 34,4 %, марганцем - 39,2 %, медью - 19,7 %, молибденом - 12 %, селеном - 21 %

Чем полезен Оладьи кедровые

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладьи кедровые, калорийность 253,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи кедровые, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Грудка куриная тушёная с овощами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе