Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 124 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 34 г
Помидор (томат), грунтовый 53 г
Подсолнечное масло 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.7 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1521 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 9.8% 927 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 12.3% 737 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.9% 10429 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.2% 2820 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.9 мкг 900 мкг 21% 19% 476 г
Ретинол 0.149 мг ~
бета Каротин 0.237 мг 5 мг 4.7% 4.2% 2110 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 14.6% 619 г
Витамин В4, холин 151.12 мг 500 мг 30.2% 27.3% 331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.884 мг 5 мг 17.7% 16% 566 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 5.2% 1739 г
Витамин В9, фолаты 7.566 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5287 г
Витамин В12, кобаламин 0.368 мкг 3 мкг 12.3% 11.1% 815 г
Витамин C, аскорбиновая 6.46 мг 90 мг 7.2% 6.5% 1393 г
Витамин D, кальциферол 1.292 мкг 10 мкг 12.9% 11.7% 774 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.733 мг 15 мг 4.9% 4.4% 2046 г
Витамин Н, биотин 12.628 мкг 50 мкг 25.3% 22.9% 396 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.409 мг 20 мг 12% 10.8% 830 г
Ниацин 0.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.8 мг 2500 мг 7.1% 6.4% 1406 г
Кальций, Ca 54.92 мг 1000 мг 5.5% 5% 1821 г
Кремний, Si 1.5 мг 30 мг 5% 4.5% 2000 г
Магний, Mg 14.26 мг 400 мг 3.6% 3.3% 2805 г
Натрий, Na 87.15 мг 1300 мг 6.7% 6.1% 1492 г
Сера, S 110.59 мг 1000 мг 11.1% 10% 904 г
Фосфор, P 133.2 мг 800 мг 16.7% 15.1% 601 г
Хлор, Cl 121.53 мг 2300 мг 5.3% 4.8% 1893 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.8 мкг ~
Бор, B 28.8 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.703 мг 18 мг 9.5% 8.6% 1057 г
Йод, I 13.64 мкг 150 мкг 9.1% 8.2% 1100 г
Кобальт, Co 7.477 мкг 10 мкг 74.8% 67.6% 134 г
Литий, Li 7.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.0528 мг 2 мг 2.6% 2.3% 3788 г
Медь, Cu 77.97 мкг 1000 мкг 7.8% 7% 1283 г
Молибден, Mo 6.061 мкг 70 мкг 8.7% 7.9% 1155 г
Никель, Ni 3.25 мкг ~
Олово, Sn 2.41 мкг ~
Рубидий, Rb 38.3 мкг ~
Селен, Se 18.217 мкг 55 мкг 33.1% 29.9% 302 г
Стронций, Sr 2.73 мкг ~
Фтор, F 40.38 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9906 г
Хром, Cr 3.91 мкг 50 мкг 7.8% 7% 1279 г
Цинк, Zn 0.7634 мг 12 мг 6.4% 5.8% 1572 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.468 г ~
Валин 0.456 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.357 г ~
Лейцин 0.641 г ~
Лизин 0.536 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.424 г ~
Треонин 0.364 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.386 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.673 г ~
Заменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аланин 0.422 г ~
Аспарагиновая кислота 0.754 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 1.164 г ~
Пролин 0.239 г ~
Серин 0.55 г ~
Тирозин 0.287 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.366 г от 4.7 до 16.8 г 29.1% 26.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 334.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.943 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.088 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.228 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.534 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.137 г min 16.8 г 18.7% 16.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.228 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.504 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.067 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.925 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 110,7 кКал.

  • Порция = 212 гр (234.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.7 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21 %, витамином B2 - 16,2 %, холином - 30,2 %, витамином B5 - 17,7 %, витамином B12 - 12,3 %, витамином D - 12,9 %, витамином H - 25,3 %, витамином PP - 12 %, фосфором - 16,7 %, кобальтом - 74,8 %, селеном - 33,1 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 110,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги