Рецепт Соба мой рецепт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соба мой рецепт

Лапша японская, соба, сухая 100 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Морковь (Жарка) 100 г
Перец сладкий красный (Жарка) 50 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 150 г
Подсолнечное масло 20 г
Терияки Соус [Heinz] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соба мой рецепт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.2 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1284 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 3.9% 1949 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.6% 1366 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 7.3% 1043 г
Углеводы (общие) 22.7 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.9% 1111 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 2.2% 3470 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 395.8 мкг 900 мкг 44% 33.5% 227 г
бета Каротин 2.375 мг 5 мг 47.5% 36.2% 211 г
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 6.6% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.4% 3158 г
Витамин В4, холин 3.86 мг 500 мг 0.8% 0.6% 12953 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 4.3% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 5% 1515 г
Витамин В9, фолаты 14.549 мкг 400 мкг 3.6% 2.7% 2749 г
Витамин C, аскорбиновая 18.87 мг 90 мг 21% 16% 477 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.91 мг 15 мг 12.7% 9.7% 785 г
Витамин Н, биотин 0.449 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11136 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 3% 2553 г
Витамин РР, НЭ 1.1644 мг 20 мг 5.8% 4.4% 1718 г
Ниацин 0.422 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.92 мг 2500 мг 8.5% 6.5% 1180 г
Кальций, Ca 24.23 мг 1000 мг 2.4% 1.8% 4127 г
Кремний, Si 7.598 мг 30 мг 25.3% 19.3% 395 г
Магний, Mg 30.8 мг 400 мг 7.7% 5.9% 1299 г
Натрий, Na 164.18 мг 1300 мг 12.6% 9.6% 792 г
Сера, S 57.83 мг 1000 мг 5.8% 4.4% 1729 г
Фосфор, P 88.1 мг 800 мг 11% 8.4% 908 г
Хлор, Cl 34.36 мг 2300 мг 1.5% 1.1% 6694 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.5 мкг ~
Бор, B 94.1 мкг ~
Ванадий, V 18.51 мкг ~
Железо, Fe 1.082 мг 18 мг 6% 4.6% 1664 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 1.1% 6944 г
Кобальт, Co 3.608 мкг 10 мкг 36.1% 27.5% 277 г
Литий, Li 9.647 мкг ~
Марганец, Mn 0.3639 мг 2 мг 18.2% 13.9% 550 г
Медь, Cu 125.71 мкг 1000 мкг 12.6% 9.6% 795 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 5.4% 1400 г
Никель, Ni 3.863 мкг ~
Рубидий, Rb 120.2 мкг ~
Селен, Se 0.302 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 18212 г
Стронций, Sr 1.62 мкг ~
Фтор, F 19.61 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20398 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 3% 2525 г
Цинк, Zn 0.7881 мг 12 мг 6.6% 5% 1523 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.217 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.377 г ~
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.743 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.433 г от 4.7 до 16.8 г 51.8% 39.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.843 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.261 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.97 г min 16.8 г 5.8% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.965 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.592 г от 11.2 до 20.6 г 23.1% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.385 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Соба мой рецепт составляет 131,2 кКал.

  • Порция = 128 гр (167.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.2 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 21 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 65.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОБА МОЙ РЕЦЕПТ

Соба мой рецепт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44 %, бэта-каротином - 47,5 %, витамином C - 21 %, витамином E - 12,7 %, кремнием - 25,3 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 36,1 %, марганцем - 18,2 %, медью - 12,6 %

Чем полезен Соба мой рецепт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соба мой рецепт, калорийность 131,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соба мой рецепт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты