Рецепт Лаваши с творогом и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваши с творогом и зеленью

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Творог 9% жирности 200 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 25 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 128 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваши с творогом и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.4 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 665 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 6.2% 633 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 9.7% 409 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 3.5% 1117 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 50.8 г 2273 г 2.2% 0.9% 4474 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.3 мкг 900 мкг 11.5% 4.5% 871 г
Ретинол 0.074 мг ~
альфа Каротин 2.217 мкг ~
бета Каротин 0.294 мг 5 мг 5.9% 2.3% 1701 г
бета Криптоксантин 12.438 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 53.264 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.2% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 3.9% 1017 г
Витамин В4, холин 43.13 мг 500 мг 8.6% 3.4% 1159 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 2.1% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2.1% 1905 г
Витамин В9, фолаты 29.571 мкг 400 мкг 7.4% 2.9% 1353 г
Витамин В12, кобаламин 0.514 мкг 3 мкг 17.1% 6.7% 584 г
Витамин C, аскорбиновая 1.91 мг 90 мг 2.1% 0.8% 4712 г
Витамин D, кальциферол 0.187 мкг 10 мкг 1.9% 0.7% 5348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.785 мг 15 мг 5.2% 2.1% 1911 г
Витамин Н, биотин 3.048 мкг 50 мкг 6.1% 2.4% 1640 г
Витамин К, филлохинон 20 мкг 120 мкг 16.7% 6.6% 600 г
Витамин РР, НЭ 2.9917 мг 20 мг 15% 5.9% 669 г
Ниацин 0.774 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.62 мг 2500 мг 5.5% 2.2% 1803 г
Кальций, Ca 99.42 мг 1000 мг 9.9% 3.9% 1006 г
Кремний, Si 0.694 мг 30 мг 2.3% 0.9% 4323 г
Магний, Mg 25.45 мг 400 мг 6.4% 2.5% 1572 г
Натрий, Na 470.12 мг 1300 мг 36.2% 14.3% 277 г
Сера, S 110.9 мг 1000 мг 11.1% 4.4% 902 г
Фосфор, P 146.8 мг 800 мг 18.4% 7.3% 545 г
Хлор, Cl 799.68 мг 2300 мг 34.8% 13.7% 288 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.6 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 20.81 мкг ~
Железо, Fe 1.077 мг 18 мг 6% 2.4% 1671 г
Йод, I 5.44 мкг 150 мкг 3.6% 1.4% 2757 г
Кобальт, Co 1.202 мкг 10 мкг 12% 4.7% 832 г
Марганец, Mn 0.2926 мг 2 мг 14.6% 5.8% 684 г
Медь, Cu 95.3 мкг 1000 мкг 9.5% 3.7% 1049 г
Молибден, Mo 8.641 мкг 70 мкг 12.3% 4.9% 810 г
Олово, Sn 6.4 мкг ~
Селен, Se 16.849 мкг 55 мкг 30.6% 12.1% 326 г
Стронций, Sr 8.37 мкг ~
Фтор, F 20.69 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19333 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 1.3% 2976 г
Цинк, Zn 0.4795 мг 12 мг 4% 1.6% 2503 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.245 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.331 г от 4.7 до 16.8 г 7% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.308 мг ~
Стигмастерол 0.185 мг ~
бета Ситостерол 0.123 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.426 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.331 г ~
6:0 Капроновая 0.151 г ~
8:0 Каприловая 0.081 г ~
10:0 Каприновая 0.186 г ~
12:0 Лауриновая 0.212 г ~
14:0 Миристиновая 0.978 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.72 г ~
18:0 Стеариновая 0.84 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.034 г min 16.8 г 24% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.19 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.286 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.235 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.527 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Лаваши с творогом и зеленью составляет 253,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 253.4 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 13.7 г -%
Углеводы 19.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 50.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШИ С ТВОРОГОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Лаваши с творогом и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, витамином B12 - 17,1 %, витамином K - 16,7 %, витамином PP - 15 %, фосфором - 18,4 %, хлором - 34,8 %, кобальтом - 12 %, марганцем - 14,6 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 30,6 %

Чем полезен Лаваши с творогом и зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваши с творогом и зеленью, калорийность 253,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваши с творогом и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги