Рецепт Овсянка подсолнух. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсянка подсолнух

Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 25.13 г
Сироп, солодовый 1.26 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 16.75 г
Подсолнечник, семечки, поджареные, без соли 20.94 г
Сахар песок 23.87 г
Маргарин сливочный 23.87 г
Соль поваренная пищевая 0.29 г
Вода 1.04 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка подсолнух".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 542.6 ккал 1684 ккал 32.2% 5.9% 310 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 2% 905 г
Жиры 32.9 г 56 г 58.8% 10.8% 170 г
Углеводы 53.2 г 219 г 24.3% 4.5% 412 г
Углеводы (общие) 16.6 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 4.2% 435 г
Вода 5.1 г 2273 г 0.2% 44569 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.8 мкг 900 мкг 0.5% 0.1% 18750 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 2.1% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 1% 1800 г
Витамин В4, холин 37.81 мг 500 мг 7.6% 1.4% 1322 г
Витамин В5, пантотеновая 1.743 мг 5 мг 34.9% 6.4% 287 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 2.4% 784 г
Витамин В9, фолаты 56.631 мкг 400 мкг 14.2% 2.6% 706 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 12.02 мг 15 мг 80.1% 14.8% 125 г
Витамин Н, биотин 5.573 мкг 50 мкг 11.1% 2% 897 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.6897 мг 20 мг 13.4% 2.5% 744 г
Ниацин 0.725 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.7 мг 2500 мг 8.3% 1.5% 1209 г
Кальций, Ca 32.32 мг 1000 мг 3.2% 0.6% 3094 г
Кремний, Si 0.724 мг 30 мг 2.4% 0.4% 4144 г
Магний, Mg 59.82 мг 400 мг 15% 2.8% 669 г
Натрий, Na 154.52 мг 1300 мг 11.9% 2.2% 841 г
Сера, S 70.32 мг 1000 мг 7% 1.3% 1422 г
Фосфор, P 329.2 мг 800 мг 41.2% 7.6% 243 г
Хлор, Cl 190.64 мг 2300 мг 8.3% 1.5% 1206 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 294.3 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 24.12 мкг ~
Железо, Fe 2.615 мг 18 мг 14.5% 2.7% 688 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 27273 г
Кобальт, Co 1.441 мкг 10 мкг 14.4% 2.7% 694 г
Марганец, Mn 1.329 мг 2 мг 66.5% 12.3% 150 г
Медь, Cu 505.43 мкг 1000 мкг 50.5% 9.3% 198 г
Молибден, Mo 4.17 мкг 70 мкг 6% 1.1% 1679 г
Никель, Ni 2.244 мкг ~
Олово, Sn 1.86 мкг ~
Селен, Se 16.454 мкг 55 мкг 29.9% 5.5% 334 г
Титан, Ti 4.37 мкг ~
Фтор, F 8.28 мкг 4000 мкг 0.2% 48309 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.3% 6667 г
Цинк, Zn 1.8702 мг 12 мг 15.6% 2.9% 642 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.612 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.521 г ~
Валин 0.318 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.386 г ~
Лизин 0.23 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.565 г ~
Глицин 0.425 г ~
Глутаминовая кислота 1.261 г ~
Пролин 0.313 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 10.881 г от 4.7 до 16.8 г 100% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.548 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.566 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.072 г ~
10:0 Каприновая 0.167 г ~
12:0 Лауриновая 0.31 г ~
14:0 Миристиновая 2.975 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.274 г ~
18:0 Стеариновая 0.538 г ~
24:0 Лигноцериновая 10.956 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.627 г min 16.8 г 15.6% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 10.968 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.603 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 6.206 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.938 г от 11.2 до 20.6 г 97.7% 18%
18:2 Линолевая (ud) 10.885 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Овсянка подсолнух составляет 542,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (542.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 542.6 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 32.9 г -%
Углеводы 53.2 г -%
Пищевые волокна 4.6 г -%
Вода 5.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНКА ПОДСОЛНУХ

Овсянка подсолнух богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,5 %, витамином B5 - 34,9 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином B9 - 14,2 %, витамином E - 80,1 %, витамином H - 11,1 %, витамином PP - 13,4 %, магнием - 15 %, фосфором - 41,2 %, железом - 14,5 %, кобальтом - 14,4 %, марганцем - 66,5 %, медью - 50,5 %, селеном - 29,9 %, цинком - 15,6 %

Чем полезен Овсянка подсолнух

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсянка подсолнух, калорийность 542,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсянка подсолнух, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы