Рецепт Батон льняной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Батон льняной

Сметана откидная 500 г
Сметана 5% 270 г
Яйцо куриное 209 г
Семена льна 180 г
Клетчатка пшеничная 0 ккал 50 г
Псиллиум [ВкусВилл] 30 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 8 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Жмых/мука кунжута 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Батон льняной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.7 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 9.7% 539 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 11.2% 467 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.8% 6844 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 13.8 г 20 г 69% 36% 145 г
Вода 50.9 г 2273 г 2.2% 1.1% 4466 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.4 мкг 900 мкг 6.9% 3.6% 1442 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 117.18 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.341 мг 1.5 мг 22.7% 11.8% 440 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 7% 744 г
Витамин В4, холин 88.72 мг 500 мг 17.7% 9.2% 564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.742 мг 5 мг 14.8% 7.7% 674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 4.1% 1290 г
Витамин В9, фолаты 21.158 мкг 400 мкг 5.3% 2.8% 1891 г
Витамин В12, кобаламин 0.437 мкг 3 мкг 14.6% 7.6% 686 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 0.6% 8738 г
Витамин D, кальциферол 0.484 мкг 10 мкг 4.8% 2.5% 2066 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8287 г
гамма Токоферол 3.591 мг ~
дельта Токоферол 0.063 мг ~
Витамин Н, биотин 6.804 мкг 50 мкг 13.6% 7.1% 735 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.0268 мг 20 мг 10.1% 5.3% 987 г
Ниацин 0.139 мг ~
Бетаин 0.558 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.55 мг 2500 мг 11.8% 6.2% 849 г
Кальций, Ca 156.07 мг 1000 мг 15.6% 8.1% 641 г
Магний, Mg 84.62 мг 400 мг 21.2% 11.1% 473 г
Натрий, Na 417.76 мг 1300 мг 32.1% 16.7% 311 г
Сера, S 96.5 мг 1000 мг 9.7% 5.1% 1036 г
Фосфор, P 229.5 мг 800 мг 28.7% 15% 349 г
Хлор, Cl 298.57 мг 2300 мг 13% 6.8% 770 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.3 мкг ~
Железо, Fe 1.643 мг 18 мг 9.1% 4.7% 1096 г
Йод, I 11.44 мкг 150 мкг 7.6% 4% 1311 г
Кобальт, Co 2.818 мкг 10 мкг 28.2% 14.7% 355 г
Марганец, Mn 0.4584 мг 2 мг 22.9% 11.9% 436 г
Медь, Cu 247.07 мкг 1000 мкг 24.7% 12.9% 405 г
Молибден, Mo 5.619 мкг 70 мкг 8% 4.2% 1246 г
Олово, Sn 10.49 мкг ~
Селен, Se 12.604 мкг 55 мкг 22.9% 11.9% 436 г
Стронций, Sr 13.72 мкг ~
Фтор, F 27.64 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14472 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 2.6% 2041 г
Цинк, Zn 1.3377 мг 12 мг 11.1% 5.8% 897 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.512 г ~
Валин 0.354 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.287 г ~
Лейцин 0.448 г ~
Лизин 0.343 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.236 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.315 г ~
Аспарагиновая кислота 0.625 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.312 г ~
Глутаминовая кислота 1.097 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.369 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4.147 г от 0.9 до 3.7 г 112.1% 58.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.494 г от 4.7 до 16.8 г 31.8% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.16 мг max 300 мг
Кампестерол 8.1 мг ~
Стигмастерол 1.98 мг ~
бета Ситостерол 16.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.075 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.818 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.423 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.761 г min 16.8 г 16.4% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.179 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.504 г от 11.2 до 20.6 г 49.1% 25.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.292 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 4.119 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Батон льняной составляет 191,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.7 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 13.8 г -%
Вода 50.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАТОН ЛЬНЯНОЙ

Батон льняной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,7 %, витамином B2 - 13,4 %, холином - 17,7 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином B12 - 14,6 %, витамином H - 13,6 %, калием - 11,8 %, кальцием - 15,6 %, магнием - 21,2 %, фосфором - 28,7 %, хлором - 13 %, кобальтом - 28,2 %, марганцем - 22,9 %, медью - 24,7 %, селеном - 22,9 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Батон льняной

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Батон льняной, калорийность 191,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Батон льняной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги