Рецепт Макароны с тушеной говядиной в красном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с тушеной говядиной в красном соусе

Говядина, щуп, постное мясо, сырая	269 г
Морковь	34 г
Лук репчатый	64 г
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, сухая	100 г
Чеснок	10 г
Помидоры Черри [Лукашинские]	150 г
Горчица, семя	20 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli]	11 г
Вода	260 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с тушеной говядиной в красном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104 ккал	1684 ккал	6.2%	6%	1619 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	11.3%	854 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	5.3%	1806 г
Углеводы	9.3 г	219 г	4.2%	4%	2355 г
Углеводы (общие)	9.5 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	7.2%	1333 г
Вода	76.5 г	2273 г	3.4%	3.3%	2971 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	74.1 мкг	900 мкг	8.2%	7.9%	1215 г
бета Каротин	0.445 мг	5 мг	8.9%	8.6%	1124 г
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	5%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.072 мг	1.8 мг	4%	3.8%	2500 г
Витамин В4, холин	28.67 мг	500 мг	5.7%	5.5%	1744 г
Витамин В5, пантотеновая	0.314 мг	5 мг	6.3%	6.1%	1592 г
Витамин В6, пиридоксин	0.246 мг	2 мг	12.3%	11.8%	813 г
Витамин В9, фолаты	12.319 мкг	400 мкг	3.1%	3%	3247 г
Витамин В12, кобаламин	0.469 мкг	3 мкг	15.6%	15%	640 г
Витамин C, аскорбиновая	0.99 мг	90 мг	1.1%	1.1%	9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.164 мг	15 мг	1.1%	1.1%	9146 г
бета Токоферол	0.024 мг	~
гамма Токоферол	0.095 мг	~
Витамин Н, биотин	0.085 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	58824 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.8%	12000 г
Витамин РР, НЭ	3.0396 мг	20 мг	15.2%	14.6%	658 г
Ниацин	0.064 мг	~
Бетаин	4.073 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	187.57 мг	2500 мг	7.5%	7.2%	1333 г
Кальций, Ca	20.95 мг	1000 мг	2.1%	2%	4773 г
Кремний, Si	1.302 мг	30 мг	4.3%	4.1%	2304 г
Магний, Mg	29.45 мг	400 мг	7.4%	7.1%	1358 г
Натрий, Na	20.54 мг	1300 мг	1.6%	1.5%	6329 г
Сера, S	87.06 мг	1000 мг	8.7%	8.4%	1149 г
Фосфор, P	122.9 мг	800 мг	15.4%	14.8%	651 г
Хлор, Cl	4.8 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	47917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	44.8 мкг	~
Бор, B	21.7 мкг	~
Ванадий, V	3.71 мкг	~
Железо, Fe	1.612 мг	18 мг	9%	8.7%	1117 г
Йод, I	0.49 мкг	150 мкг	0.3%	0.3%	30612 г
Кобальт, Co	0.521 мкг	10 мкг	5.2%	5%	1919 г
Литий, Li	0.255 мкг	~
Марганец, Mn	0.3618 мг	2 мг	18.1%	17.4%	553 г
Медь, Cu	94.21 мкг	1000 мкг	9.4%	9%	1061 г
Молибден, Mo	1.471 мкг	70 мкг	2.1%	2%	4759 г
Никель, Ni	0.617 мкг	~
Рубидий, Rb	34.7 мкг	~
Селен, Se	17.086 мкг	55 мкг	31.1%	29.9%	322 г
Стронций, Sr	0.32 мкг	~
Фтор, F	32.61 мкг	4000 мкг	0.8%	0.8%	12266 г
Хром, Cr	0.69 мкг	50 мкг	1.4%	1.3%	7246 г
Цинк, Zn	1.6688 мг	12 мг	13.9%	13.4%	719 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.911 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.204 г	~
Аргинин*	0.477 г	~
Валин	0.355 г	~
Гистидин*	0.228 г	~
Изолейцин	0.324 г	~
Лейцин	0.57 г	~
Лизин	0.593 г	~
Метионин	0.184 г	~
Метионин + Цистеин	0.022 г	~
Треонин	0.293 г	~
Триптофан	0.053 г	~
Фенилаланин	0.287 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.044 г	~
Заменимые аминокислоты	0.433 г	~
Аланин	0.436 г	~
Аспарагиновая кислота	0.659 г	~
Гидроксипролин	0.069 г	~
Глицин	0.437 г	~
Глутаминовая кислота	1.135 г	~
Пролин	0.362 г	~
Серин	0.289 г	~
Тирозин	0.229 г	~
Цистеин	0.096 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.047 г	от 0.9 до 3.7 г	5.2%	5%
Омега-6 жирные кислоты	0.275 г	от 4.7 до 16.8 г	5.9%	5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.29 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.179 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.56 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.021 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.251 г	~
18:0 Стеариновая	0.102 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.759 г	min 16.8 г	10.5%	10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.037 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.514 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.037 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.104 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.205 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.434 г	от 11.2 до 20.6 г	3.9%	3.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.261 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.116 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.047 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Макароны с тушеной говядиной в красном соусе составляет 104 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	9.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	76.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С ТУШЕНОЙ ГОВЯДИНОЙ В КРАСНОМ СОУСЕ

Макароны с тушеной говядиной в красном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,3 %, витамином B12 - 15,6 %, витамином PP - 15,2 %, фосфором - 15,4 %, марганцем - 18,1 %, селеном - 31,1 %, цинком - 13,9 %

Чем полезен Макароны с тушеной говядиной в красном соусе

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Макароны с тушеной говядиной в красном соусе, калорийность 104 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с тушеной говядиной в красном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

Салат теплый с куриным филе

Суфле из ряженки с какао

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе