Рецепт Сырный суп с фаршем и шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырный суп с фаршем и шампиньонами

Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, обжаренная	120 г
Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, жареный на сковороде	120 г
Лук порей (Тушение)	170 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом	220 г
Сыр плавленый Milkana	80 г
Вода	700 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный суп с фаршем и шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	106.8 ккал	1684 ккал	6.3%	5.9%	1577 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	10.5%	894 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	11.7%	800 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	1%	8760 г
Углеводы (общие)	1.6 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.3%	4000 г
Вода	79.7 г	2273 г	3.5%	3.3%	2852 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	71.4 мкг	900 мкг	7.9%	7.4%	1261 г
Ретинол	0.016 мг	~
альфа Каротин	0.013 мкг	~
бета Каротин	0.335 мг	5 мг	6.7%	6.3%	1493 г
бета Криптоксантин	0.111 мкг	~
Ликопин	0.021 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.404 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	4.9%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.243 мг	1.8 мг	13.5%	12.6%	741 г
Витамин В4, холин	30.62 мг	500 мг	6.1%	5.7%	1633 г
Витамин В5, пантотеновая	0.639 мг	5 мг	12.8%	12%	782 г
Витамин В6, пиридоксин	0.183 мг	2 мг	9.2%	8.6%	1093 г
Витамин В9, фолаты	10.916 мкг	400 мкг	2.7%	2.5%	3664 г
Витамин В12, кобаламин	0.616 мкг	3 мкг	20.5%	19.2%	487 г
Витамин C, аскорбиновая	2.38 мг	90 мг	2.6%	2.4%	3782 г
Витамин D, кальциферол	7.488 мкг	10 мкг	74.9%	70.1%	134 г
Витамин D2, эргокальциферол	7.387 мкг	~
Витамин D3, холекальциферол	0.101 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.25 мг	15 мг	1.7%	1.6%	6000 г
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	0.238 мкг	50 мкг	0.5%	0.5%	21008 г
Витамин К, филлохинон	8.2 мкг	120 мкг	6.8%	6.4%	1463 г
Витамин РР, НЭ	2.6178 мг	20 мг	13.1%	12.3%	764 г
Ниацин	0.076 мг	~
Бетаин	4.462 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	245.19 мг	2500 мг	9.8%	9.2%	1020 г
Кальций, Ca	76.33 мг	1000 мг	7.6%	7.1%	1310 г
Кремний, Si	5.637 мг	30 мг	18.8%	17.6%	532 г
Магний, Mg	12.11 мг	400 мг	3%	2.8%	3303 г
Натрий, Na	207.77 мг	1300 мг	16%	15%	626 г
Сера, S	87.24 мг	1000 мг	8.7%	8.1%	1146 г
Фосфор, P	167.4 мг	800 мг	20.9%	19.6%	478 г
Хлор, Cl	130.19 мг	2300 мг	5.7%	5.3%	1767 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	3.6 мкг	~
Бор, B	3.9 мкг	~
Ванадий, V	1.1 мкг	~
Железо, Fe	0.802 мг	18 мг	4.5%	4.2%	2244 г
Йод, I	0.03 мкг	150 мкг			500000 г
Кобальт, Co	0.441 мкг	10 мкг	4.4%	4.1%	2268 г
Литий, Li	0.064 мкг	~
Марганец, Mn	0.1307 мг	2 мг	6.5%	6.1%	1530 г
Медь, Cu	156.35 мкг	1000 мкг	15.6%	14.6%	640 г
Молибден, Mo	1.668 мкг	70 мкг	2.4%	2.2%	4197 г
Никель, Ni	0.242 мкг	~
Рубидий, Rb	0.8 мкг	~
Селен, Se	14.926 мкг	55 мкг	27.1%	25.4%	368 г
Стронций, Sr	1.35 мкг	~
Фтор, F	75.98 мкг	4000 мкг	1.9%	1.8%	5265 г
Хром, Cr	0.13 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	38462 г
Цинк, Zn	1.5494 мг	12 мг	12.9%	12.1%	774 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.049 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.408 г	~
Валин	0.312 г	~
Гистидин*	0.224 г	~
Изолейцин	0.282 г	~
Лейцин	0.495 г	~
Лизин	0.528 г	~
Метионин	0.164 г	~
Треонин	0.253 г	~
Триптофан	0.054 г	~
Фенилаланин	0.255 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.382 г	~
Аспарагиновая кислота	0.565 г	~
Гидроксипролин	0.027 г	~
Глицин	0.391 г	~
Глутаминовая кислота	0.934 г	~
Пролин	0.315 г	~
Серин	0.251 г	~
Тирозин	0.226 г	~
Цистеин	0.068 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.043 г	от 0.9 до 3.7 г	4.8%	4.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.629 г	от 4.7 до 16.8 г	13.4%	12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.95 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.097 мг	~
Кампестерол	0.463 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.688 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.017 г	~
6:0 Капроновая	0.013 г	~
8:0 Каприловая	0.009 г	~
10:0 Каприновая	0.024 г	~
12:0 Лауриновая	0.028 г	~
14:0 Миристиновая	0.183 г	~
15:0 Пентадекановая	0.019 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.497 г	~
17:0 Маргариновая	0.038 г	~
18:0 Стеариновая	0.827 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.987 г	min 16.8 г	17.8%	16.7%
14:1 Миристолеиновая	0.025 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.176 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.01 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.021 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.701 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.85 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.044 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.642 г	от 11.2 до 20.6 г	5.7%	5.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.565 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.488 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.029 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.022 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.152 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.138 г	~
16:1 транс	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.135 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.005 г	~
18:2 транс, транс	0.005 г	~

Энергетическая ценность Сырный суп с фаршем и шампиньонами составляет 106,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	106.8 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	7 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	79.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЙ СУП С ФАРШЕМ И ШАМПИНЬОНАМИ

Сырный суп с фаршем и шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,5 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином B12 - 20,5 %, витамином D - 74,9 %, витамином PP - 13,1 %, кремнием - 18,8 %, фосфором - 20,9 %, медью - 15,6 %, селеном - 27,1 %, цинком - 12,9 %

Чем полезен Сырный суп с фаршем и шампиньонами

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сырный суп с фаршем и шампиньонами, калорийность 106,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырный суп с фаршем и шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

Новые рецепты

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Морепроукты со сметаной

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе