Рецепт Куриное филе с фунчозой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе с фунчозой

Куриная грудка (филе) (Жарка) 600 г
Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 80 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Сыр Лёгкий 15% [Denmax] 40 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с фунчозой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.5 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1083 г
Белки 22 г 76 г 28.9% 18.6% 345 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.4% 4667 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 4.1% 1587 г
Углеводы (общие) 11.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.7% 3648 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.4 мкг 900 мкг 2.4% 1.5% 4206 г
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 1.4% 4464 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.4% 2647 г
Витамин В4, холин 46.28 мг 500 мг 9.3% 6% 1080 г
Витамин В5, пантотеновая 1.251 мг 5 мг 25% 16.1% 400 г
Витамин В6, пиридоксин 0.578 мг 2 мг 28.9% 18.6% 346 г
Витамин В9, фолаты 6.217 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6434 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 3.9% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 4.35 мг 90 мг 4.8% 3.1% 2069 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 1.4% 4644 г
Витамин Н, биотин 0.419 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 11933 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 6.2826 мг 20 мг 31.4% 20.2% 318 г
Ниацин 8.68 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295 мг 2500 мг 11.8% 7.6% 847 г
Кальций, Ca 14.23 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7027 г
Кремний, Si 0.776 мг 30 мг 2.6% 1.7% 3866 г
Магний, Mg 68.15 мг 400 мг 17% 10.9% 587 г
Натрий, Na 45.28 мг 1300 мг 3.5% 2.3% 2871 г
Сера, S 206.32 мг 1000 мг 20.6% 13.2% 485 г
Фосфор, P 139.9 мг 800 мг 17.5% 11.3% 572 г
Хлор, Cl 72.81 мг 2300 мг 3.2% 2.1% 3159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.1 мкг ~
Бор, B 31.1 мкг ~
Железо, Fe 1.671 мг 18 мг 9.3% 6% 1077 г
Йод, I 2.96 мкг 150 мкг 2% 1.3% 5068 г
Кобальт, Co 9.624 мкг 10 мкг 96.2% 61.9% 104 г
Марганец, Mn 0.0747 мг 2 мг 3.7% 2.4% 2677 г
Медь, Cu 119.58 мкг 1000 мкг 12% 7.7% 836 г
Молибден, Mo 9.652 мкг 70 мкг 13.8% 8.9% 725 г
Никель, Ni 0.466 мкг ~
Рубидий, Rb 73.9 мкг ~
Селен, Se 17.106 мкг 55 мкг 31.1% 20% 322 г
Фтор, F 96.86 мкг 4000 мкг 2.4% 1.5% 4130 г
Хром, Cr 18.01 мкг 50 мкг 36% 23.2% 278 г
Цинк, Zn 1.3525 мг 12 мг 11.3% 7.3% 887 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 1.722 г ~
Валин 1.216 г ~
Гистидин* 1.233 г ~
Изолейцин 1.06 г ~
Лейцин 1.854 г ~
Лизин 2.47 г ~
Метионин 0.421 г ~
Метионин + Цистеин 0.814 г ~
Треонин 1.041 г ~
Триптофан 0.357 г ~
Фенилаланин 0.995 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.837 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 1.221 г ~
Аспарагиновая кислота 1.821 г ~
Гидроксипролин 0.196 г ~
Глицин 0.864 г ~
Глутаминовая кислота 2.674 г ~
Пролин 0.947 г ~
Серин 0.946 г ~
Тирозин 0.844 г ~
Цистеин 0.403 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.094 г от 4.7 до 16.8 г 2% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.21 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.374 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.272 г min 16.8 г 1.6% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.541 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.086 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.179 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с фунчозой составляет 155,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.5 кКал -%
Белки 22 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 62.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ С ФУНЧОЗОЙ

Куриное филе с фунчозой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 25 %, витамином B6 - 28,9 %, витамином PP - 31,4 %, калием - 11,8 %, магнием - 17 %, фосфором - 17,5 %, кобальтом - 96,2 %, медью - 12 %, молибденом - 13,8 %, селеном - 31,1 %, хромом - 36 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Куриное филе с фунчозой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе с фунчозой, калорийность 155,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе с фунчозой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги