Рецепт Кальдейрада постная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кальдейрада постная

Лук репчатый	200 г
Перец сладкий красный	500 г
Морковь	300 г
Сардина океаническая	400 г
Вода	2000 г
Томатная паста. Консервы	200 г
Петрушка свежая	100 г
Чеснок	50 г
Паприка, перец сладкий молотый	20 г
Перец чили красный острый	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальдейрада постная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	36.4 ккал	1684 ккал	2.2%	6%	4626 г
Белки	2.9 г	76 г	3.8%	10.4%	2621 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	5.8%	4667 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	4.4%	6257 г
Углеводы (общие)	2.2 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	12.4%	2222 г
Вода	90.7 г	2273 г	4%	11%	2506 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	255.8 мкг	900 мкг	28.4%	78%	352 г
альфа Каротин	3.586 мкг	~
бета Каротин	1.592 мг	5 мг	31.8%	87.4%	314 г
бета Криптоксантин	32.911 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	108.463 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	6.3%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.052 мг	1.8 мг	2.9%	8%	3462 г
Витамин В4, холин	4.81 мг	500 мг	1%	2.7%	10395 г
Витамин В5, пантотеновая	0.241 мг	5 мг	4.8%	13.2%	2075 г
Витамин В6, пиридоксин	0.219 мг	2 мг	11%	30.2%	913 г
Витамин В9, фолаты	8.838 мкг	400 мкг	2.2%	6%	4526 г
Витамин В12, кобаламин	1.152 мкг	3 мкг	38.4%	105.5%	260 г
Витамин C, аскорбиновая	42.07 мг	90 мг	46.7%	128.3%	214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.445 мг	15 мг	3%	8.2%	3371 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.019 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.365 мкг	50 мкг	0.7%	1.9%	13699 г
Витамин К, филлохинон	45.9 мкг	120 мкг	38.3%	105.2%	261 г
Витамин РР, НЭ	0.9474 мг	20 мг	4.7%	12.9%	2111 г
Ниацин	0.776 мг	~
Бетаин	0.037 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	172.83 мг	2500 мг	6.9%	19%	1447 г
Кальций, Ca	26.72 мг	1000 мг	2.7%	7.4%	3743 г
Кремний, Si	5.531 мг	30 мг	18.4%	50.5%	542 г
Магний, Mg	15.81 мг	400 мг	4%	11%	2530 г
Натрий, Na	19.62 мг	1300 мг	1.5%	4.1%	6626 г
Сера, S	97.1 мг	1000 мг	9.7%	26.6%	1030 г
Фосфор, P	48.3 мг	800 мг	6%	16.5%	1656 г
Хлор, Cl	43.48 мг	2300 мг	1.9%	5.2%	5290 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	63.4 мкг	~
Бор, B	30.5 мкг	~
Ванадий, V	8.47 мкг	~
Железо, Fe	0.747 мг	18 мг	4.2%	11.5%	2410 г
Йод, I	5.31 мкг	150 мкг	3.5%	9.6%	2825 г
Кобальт, Co	5.487 мкг	10 мкг	54.9%	150.8%	182 г
Литий, Li	12.448 мкг	~
Марганец, Mn	0.0908 мг	2 мг	4.5%	12.4%	2203 г
Медь, Cu	78.62 мкг	1000 мкг	7.9%	21.7%	1272 г
Молибден, Mo	5.531 мкг	70 мкг	7.9%	21.7%	1266 г
Никель, Ni	2.605 мкг	~
Рубидий, Rb	28.7 мкг	~
Селен, Se	0.553 мкг	55 мкг	1%	2.7%	9946 г
Стронций, Sr	1.26 мкг	~
Фтор, F	110.37 мкг	4000 мкг	2.8%	7.7%	3624 г
Хром, Cr	7.57 мкг	50 мкг	15.1%	41.5%	661 г
Цинк, Zn	0.3424 мг	12 мг	2.9%	8%	3505 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.458 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.082 г	~
Аргинин*	0.132 г	~
Валин	0.105 г	~
Гистидин*	0.105 г	~
Изолейцин	0.105 г	~
Лейцин	0.17 г	~
Лизин	0.269 г	~
Метионин	0.086 г	~
Метионин + Цистеин	0.118 г	~
Треонин	0.116 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.112 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.191 г	~
Заменимые аминокислоты	0.081 г	~
Аланин	0.107 г	~
Аспарагиновая кислота	0.232 г	~
Глицин	0.137 г	~
Глутаминовая кислота	0.285 г	~
Пролин	0.09 г	~
Серин	0.098 г	~
Тирозин	0.085 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.206 г	от 0.9 до 3.7 г	22.9%	62.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.093 г	от 4.7 до 16.8 г	2%	5.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.916 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.387 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.089 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.224 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.047 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.361 г	min 16.8 г	2.1%	5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.096 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.141 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.008 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.049 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.075 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.265 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	6.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.055 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.09 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.018 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.073 г	~

Энергетическая ценность Кальдейрада постная составляет 36,4 кКал.

Порция = 382 гр (139 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	36.4 кКал	-%
	Белки	2.9 г	-%
	Жиры	1.2 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	90.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАЛЬДЕЙРАДА ПОСТНАЯ

Кальдейрада постная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,4 %, бэта-каротином - 31,8 %, витамином B6 - 11 %, витамином B12 - 38,4 %, витамином C - 46,7 %, витамином K - 38,3 %, кремнием - 18,4 %, кобальтом - 54,9 %, хромом - 15,1 %

Чем полезен Кальдейрада постная

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кальдейрада постная, калорийность 36,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кальдейрада постная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Киноа с грибами и шпинатом

Тыква запечённая со специями

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе