Рецепт Пекинская капуста тушеная с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пекинская капуста тушеная с курицей

Куриная грудка (филе) (Тушение) 483 г
Морковь (Тушение) 129 г
Лук репчатый (Тушение) 189 г
Масло Растительное с Добавлением Оливкового [Altero] 30 г
Пекинская капуста 961 г
Сметана 25% жирности (Жарка) 75 г
Вода водопроводная питьевая 200 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец душистый, молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пекинская капуста тушеная с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.8 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2599 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 13.4% 1152 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 8.5% 1806 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.7% 8760 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.5% 1818 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 5.9% 2658 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.2 мкг 900 мкг 16% 24.7% 624 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.51 мкг ~
бета Каротин 0.864 мг 5 мг 17.3% 26.7% 579 г
Лютеин + Зеаксантин 24.497 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4.5% 3462 г
Витамин В4, холин 29.19 мг 500 мг 5.8% 9% 1713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 13.4% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.311 мг 2 мг 15.6% 24.1% 643 г
Витамин В9, фолаты 42.847 мкг 400 мкг 10.7% 16.5% 934 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 3.2% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 14.32 мг 90 мг 15.9% 24.5% 628 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 2.6% 5747 г
Витамин Н, биотин 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 19231 г
Витамин К, филлохинон 22.8 мкг 120 мкг 19% 29.3% 526 г
Витамин РР, НЭ 2.1499 мг 20 мг 10.7% 16.5% 930 г
Ниацин 2.652 мг ~
Бетаин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.17 мг 2500 мг 9% 13.9% 1110 г
Кальций, Ca 50.72 мг 1000 мг 5.1% 7.9% 1972 г
Кремний, Si 1.993 мг 30 мг 6.6% 10.2% 1505 г
Магний, Mg 31.74 мг 400 мг 7.9% 12.2% 1260 г
Натрий, Na 165.9 мг 1300 мг 12.8% 19.8% 784 г
Сера, S 68 мг 1000 мг 6.8% 10.5% 1471 г
Фосфор, P 65.6 мг 800 мг 8.2% 12.7% 1220 г
Хлор, Cl 248.44 мг 2300 мг 10.8% 16.7% 926 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56 мкг ~
Бор, B 30.4 мкг ~
Ванадий, V 6.1 мкг ~
Железо, Fe 0.639 мг 18 мг 3.6% 5.6% 2817 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 1.2% 12712 г
Кобальт, Co 2.823 мкг 10 мкг 28.2% 43.5% 354 г
Литий, Li 0.37 мкг ~
Марганец, Mn 0.1375 мг 2 мг 6.9% 10.6% 1455 г
Медь, Cu 54.16 мкг 1000 мкг 5.4% 8.3% 1846 г
Молибден, Mo 4.453 мкг 70 мкг 6.4% 9.9% 1572 г
Никель, Ni 0.641 мкг ~
Рубидий, Rb 44.4 мкг ~
Селен, Se 4.517 мкг 55 мкг 8.2% 12.7% 1218 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Фтор, F 45.3 мкг 4000 мкг 1.1% 1.7% 8830 г
Хром, Cr 6.33 мкг 50 мкг 12.7% 19.6% 790 г
Цинк, Zn 0.5559 мг 12 мг 4.6% 7.1% 2159 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.52 г ~
Валин 0.366 г ~
Гистидин* 0.352 г ~
Изолейцин 0.331 г ~
Лейцин 0.552 г ~
Лизин 0.722 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.296 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.513 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.378 г ~
Аспарагиновая кислота 0.558 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 0.911 г ~
Пролин 0.277 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.103 г от 4.7 до 16.8 г 2.2% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.032 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.703 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.122 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.462 г min 16.8 г 2.8% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.16 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.134 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пекинская капуста тушеная с курицей составляет 64,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.8 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 85.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА ТУШЕНАЯ С КУРИЦЕЙ

Пекинская капуста тушеная с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, бэта-каротином - 17,3 %, витамином B6 - 15,6 %, витамином C - 15,9 %, витамином K - 19 %, кобальтом - 28,2 %, хромом - 12,7 %

Чем полезен Пекинская капуста тушеная с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пекинская капуста тушеная с курицей, калорийность 64,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пекинская капуста тушеная с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы