Рецепт Мясная лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясная лазанья

Паста (макароны, спагетти), сухая	380 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	950 г
Сливки 19% жирности	50 г
Сыр пармезан, 38% белка, тертый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	400 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание)	790 г
Сельдерей (Тушение)	83 г
Лук репчатый (Тушение)	50 г
Чеснок (Тушение)	7 г
Говядина, котлеты из фарша, 95% постного мяса/ 5% жира, жареная на сковороде	600 г
Мускатный цвет, молотый	2 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Вина сухие белые и красные (в т. ч. шампанское)	500 г
Ветчина, рулька, постное мясо, запечённая	200 г
Морковь (Тушение)	215 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясная лазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	148.7 ккал	1684 ккал	8.8%	5.9%	1132 г
Белки	12.1 г	76 г	15.9%	10.7%	628 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	6.3%	1077 г
Углеводы	10.3 г	219 г	4.7%	3.2%	2126 г
Углеводы (общие)	8.2 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3.7%	1818 г
Вода	67 г	2273 г	2.9%	2%	3393 г
Алкоголь (этиловый спирт)	1.2 г	~
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	182.3 мкг	900 мкг	20.3%	13.7%	494 г
Ретинол	0.031 мг	~
альфа Каротин	0.003 мкг	~
бета Каротин	0.907 мг	5 мг	18.1%	12.2%	551 г
бета Криптоксантин	0.007 мкг	~
Ликопин	0.005 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.122 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	3%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.139 мг	1.8 мг	7.7%	5.2%	1295 г
Витамин В4, холин	28.84 мг	500 мг	5.8%	3.9%	1734 г
Витамин В5, пантотеновая	0.39 мг	5 мг	7.8%	5.2%	1282 г
Витамин В6, пиридоксин	0.15 мг	2 мг	7.5%	5%	1333 г
Витамин В9, фолаты	6.344 мкг	400 мкг	1.6%	1.1%	6305 г
Витамин В12, кобаламин	0.734 мкг	3 мкг	24.5%	16.5%	409 г
Витамин C, аскорбиновая	2.81 мг	90 мг	3.1%	2.1%	3203 г
Витамин D, кальциферол	0.124 мкг	10 мкг	1.2%	0.8%	8065 г
Витамин D3, холекальциферол	0.117 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.268 мг	15 мг	1.8%	1.2%	5597 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.093 мг	~
Витамин Н, биотин	1.071 мкг	50 мкг	2.1%	1.4%	4669 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	1.9%	3636 г
Витамин РР, НЭ	2.0103 мг	20 мг	10.1%	6.8%	995 г
Ниацин	0.185 мг	~
Бетаин	1.579 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	232.61 мг	2500 мг	9.3%	6.3%	1075 г
Кальций, Ca	177.09 мг	1000 мг	17.7%	11.9%	565 г
Кремний, Si	2.524 мг	30 мг	8.4%	5.6%	1189 г
Магний, Mg	27.77 мг	400 мг	6.9%	4.6%	1440 г
Натрий, Na	259.27 мг	1300 мг	19.9%	13.4%	501 г
Сера, S	121.37 мг	1000 мг	12.1%	8.1%	824 г
Фосфор, P	182.3 мг	800 мг	22.8%	15.3%	439 г
Хлор, Cl	40.49 мг	2300 мг	1.8%	1.2%	5680 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	61.8 мкг	~
Бор, B	35.4 мкг	~
Ванадий, V	5.74 мкг	~
Железо, Fe	1.109 мг	18 мг	6.2%	4.2%	1623 г
Йод, I	1.69 мкг	150 мкг	1.1%	0.7%	8876 г
Кобальт, Co	1.475 мкг	10 мкг	14.8%	10%	678 г
Литий, Li	5.789 мкг	~
Марганец, Mn	0.1477 мг	2 мг	7.4%	5%	1354 г
Медь, Cu	87.59 мкг	1000 мкг	8.8%	5.9%	1142 г
Молибден, Mo	3.677 мкг	70 мкг	5.3%	3.6%	1904 г
Никель, Ni	3.038 мкг	~
Олово, Sn	3.13 мкг	~
Рубидий, Rb	38.2 мкг	~
Селен, Se	14.354 мкг	55 мкг	26.1%	17.6%	383 г
Стронций, Sr	5.93 мкг	~
Фтор, F	11.81 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	33870 г
Хром, Cr	1.69 мкг	50 мкг	3.4%	2.3%	2959 г
Цинк, Zn	1.8556 мг	12 мг	15.5%	10.4%	647 г
Цирконий, Zr	0.88 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.511 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.062 г	~
Аргинин*	0.587 г	~
Валин	0.655 г	~
Гистидин*	0.407 г	~
Изолейцин	0.549 г	~
Лейцин	0.988 г	~
Лизин	0.924 г	~
Метионин	0.28 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.448 г	~
Триптофан	0.117 г	~
Фенилаланин	0.538 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты	0.216 г	~
Аланин	0.532 г	~
Аспарагиновая кислота	0.886 г	~
Гидроксипролин	0.009 г	~
Глицин	0.488 г	~
Глутаминовая кислота	2.463 г	~
Пролин	0.969 г	~
Серин	0.554 г	~
Тирозин	0.458 г	~
Цистеин	0.117 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.05 г	от 0.9 до 3.7 г	5.6%	3.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.219 г	от 4.7 до 16.8 г	4.7%	3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.84 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.064 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.944 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.153 г	~
6:0 Капроновая	0.06 г	~
8:0 Каприловая	0.032 г	~
10:0 Каприновая	0.08 г	~
12:0 Лауриновая	0.107 г	~
14:0 Миристиновая	0.385 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.151 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.453 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.67 г	min 16.8 г	9.9%	6.7%
14:1 Миристолеиновая	0.009 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.093 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.004 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.297 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.136 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.256 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.153 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.03 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.044 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
Трансжиры	0.039 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.036 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.036 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~
18:2 транс, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Мясная лазанья составляет 148,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	148.7 кКал	-%
	Белки	12.1 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	10.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	67 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСНАЯ ЛАЗАНЬЯ

Мясная лазанья богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,3 %, бэта-каротином - 18,1 %, витамином B12 - 24,5 %, кальцием - 17,7 %, фосфором - 22,8 %, кобальтом - 14,8 %, селеном - 26,1 %, цинком - 15,5 %

Чем полезен Мясная лазанья

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мясная лазанья, калорийность 148,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясная лазанья, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Олеся

2024-12-27

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 81%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе