Рецепт Котлеты из капусты и фарша 31.03.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты из капусты и фарша 31.03.24
| Капуста белокочанная (Запекание) | 600 г |
| Фарш говяжий | 560 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из капусты и фарша 31.03.24".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.6 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 981 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 7.3% | 792 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 13.5% | 431 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.2 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.6% | 2296 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.8% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 5.9% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 74.63 мг | 500 мг | 14.9% | 8.7% | 670 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.489 мг | 5 мг | 9.8% | 5.7% | 1022 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 7.2% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.152 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.6% | 3587 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.278 мкг | 3 мкг | 42.6% | 24.8% | 235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.2 мг | 90 мг | 18% | 10.5% | 556 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.38 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.2% | 2632 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.056 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Витамин Н, биотин | 3.102 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3.6% | 1612 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.4 мкг | 120 мкг | 37% | 21.6% | 270 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3067 мг | 20 мг | 16.5% | 9.6% | 605 г |
| Ниацин | 0.358 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.65 мг | 2500 мг | 12.7% | 7.4% | 787 г |
| Кальций, Ca | 47.5 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.8% | 2105 г |
| Кремний, Si | 18.444 мг | 30 мг | 61.5% | 35.8% | 163 г |
| Магний, Mg | 20.57 мг | 400 мг | 5.1% | 3% | 1945 г |
| Натрий, Na | 257.5 мг | 1300 мг | 19.8% | 11.5% | 505 г |
| Сера, S | 47.03 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.7% | 2126 г |
| Фосфор, P | 135.4 мг | 800 мг | 16.9% | 9.8% | 591 г |
| Хлор, Cl | 337.62 мг | 2300 мг | 14.7% | 8.6% | 681 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.789 мг | 18 мг | 9.9% | 5.8% | 1006 г |
| Йод, I | 3.63 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.4% | 4132 г |
| Кобальт, Co | 3.115 мкг | 10 мкг | 31.2% | 18.2% | 321 г |
| Марганец, Mn | 0.0707 мг | 2 мг | 3.5% | 2% | 2829 г |
| Медь, Cu | 87.5 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 5.1% | 1143 г |
| Молибден, Mo | 4.99 мкг | 70 мкг | 7.1% | 4.1% | 1403 г |
| Никель, Ni | 5.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.162 мкг | 55 мкг | 23.9% | 13.9% | 418 г |
| Фтор, F | 24.83 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16110 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.8% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 2.7278 мг | 12 мг | 22.7% | 13.2% | 440 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.812 г | ~ | |||
| Валин | 0.631 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.38 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.553 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.961 г | ~ | |||
| Лизин | 0.975 г | ~ | |||
| Метионин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.493 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.516 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.52 г | ~ | |||
| Аланин | 0.769 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.165 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.784 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.883 г | ~ | |||
| Пролин | 0.611 г | ~ | |||
| Серин | 0.574 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.4 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.535 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.4% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.758 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.343 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.763 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.485 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.635 г | min 16.8 г | 33.5% | 19.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.951 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.69 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Котлеты из капусты и фарша 31.03.24 составляет 171,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 171.6 кКал | -% | |
| Белки | 9.6 г | -% | |
| Жиры | 13 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 68.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ КАПУСТЫ И ФАРША 31.03.24
Котлеты из капусты и фарша 31.03.24 богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 14,9 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином B12 - 42,6 %, витамином C - 18 %, витамином K - 37 %, витамином PP - 16,5 %, калием - 12,7 %, кремнием - 61,5 %, фосфором - 16,9 %, хлором - 14,7 %, кобальтом - 31,2 %, селеном - 23,9 %, цинком - 22,7 %
Чем полезен Котлеты из капусты и фарша 31.03.24
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котлеты свинина/кабачок
- Чай каркаде
- Львовский сырник 31.03.24
- Салат царский с картофелем пай
- Салат с ростбифом и вял томатами
- Тушеные овощи с говядиной
- Салат овощной с сыром
- Шампиньоны с сыром
- Раф сливочный
- Хлеб обеденный(нарезная часть изделия в упаковке)
- Соус из свежих сырых помидоров с зеленью
- Крем-суп грибной
- Рулет из лаваша с зеленью
- Теплый салат с телятиной
- Шербет Вишневый
- Суп грибной 40 минут март 2024 мама Юля (19,4 %)
- CAFE de Paris вишня
- Пирог с сырной начинкой и чесноком Арнаут
- Конфета без сахара
- Рулет куриный в фольге
- Белый виноград Артфрут, без косточек
- Риет из горбуши и кеты
- Ватрушка творожная с ягодами
- Йогурт нежный с соком персика 1,2%
- Творожный омлет from Iryna
- Нектар гранатовый GRAN, 1 л
- Запеченые наггетсы
- Суп с чечевицей
- Ginkgo Biloba
- Блины с селёдкой 31.03.24
- Кнедлики Куриные с Соусом Горгонзолла и Картофель Запечённый
- lidl alesto augļu batoniņš
- Ежики с Проделом с Грибным Соусом и Паста Спагетти
- Пирожки с имерули
- 1
- Свинина
- Быстрый рис в мультиварке
- Щучьи котлеты
- Мясо криля
- Голубцы с индейкой
- ИРИНА СТАНДАРТ курица 150 + крупа 50
- Грибной соус
- Протеин орео
- Тако с колбасой
- Вафли с кабачком
- Гейнер
- Мороженое Lavelee Эскимо Дикая голубика в йогурте
- Соус кнжутный
- Грибы дождевики, лук, масло высокоолиновое, капуста брокколи
- Коломбо итальянский кулич
- Армянский лаваш с творогом
- Baked beans in tomatoey sauce
- Раф кофе
- ПП - Желе мандарин и йогурт с шоколадом
- Куриная голень с грибами и сметаной
- Биойогурт питьевой без сахара яблоко, виноград, персик, манго ("Верховье')
- Филе бедра куриное
- Чипсы из индейки
- Филе куриное под соусом терияки
- Творог без лактозы 5%
- Йогурт без лактозы и сахара 3,4%
- Нитритная соль
- Наггетсы
- Оливье
- Наггетсы троекурово жареные
- Банановые мафины
- Пивчики
- Семя льна
- Вафли куриные
- Творожный чиз
- Сыр фитнес
- Омлет белковый с куриным филе, овощами и мягким сыром ВВ (160-210 гр.)
- Индейка с помидором и фасолью
- Песочное тесто
- Сыр без лактозы
- Хлеб из льна
- Котлеты картофельные с тофу
- Зелений борщ
- Кокосовое молоко
- Хлебцы хрустящие с клетчаткой и луком
- Рикотта сыр мягкий
- Куриные сердечки с зеленью и томатами
- Котлета
- Овощное рагу с макаронами
- Хачапури
- Пиво sour flow Panzer
- Гость на пороге
- Имбирь+мед+лимон
- Тертый продукт и сыр
- Кофе Американо 0,4 л
- Тыквенный суп
- Творожная пасха
- Медовуха имбирный Эль "Дыхание Одина"
- Гейнер
- Белый шоколад карамелизованный
- Чечевичный суп с курицей
- Индейка с грибами
- Гейнер готовый
- Чизкейк
- Сэндвич с семгой
Метки: Как приготовить Котлеты из капусты и фарша 31.03.24, калорийность 171,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из капусты и фарша 31.03.24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
