Рецепт Плов с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов с шампиньонами
| Шампиньоны | 300 г |
| Морковь | 180 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 840 г |
| Рис Басмати Голд Экстра Лонг [Kohinoor] | 420 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов с шампиньонами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.7 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1724 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 3.8% | 2714 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.6% | 6222 г |
| Углеводы | 19.6 г | 219 г | 8.9% | 9.1% | 1117 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.2% | 1250 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3039 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 197.6 мкг | 900 мкг | 22% | 22.5% | 455 г |
| бета Каротин | 1.185 мг | 5 мг | 23.7% | 24.3% | 422 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.7% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.7% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 5 мг | 500 мг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 7.8% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 1.6% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.559 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6098 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.5% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.47 мг | 90 мг | 2.7% | 2.8% | 3644 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.313 мг | 15 мг | 2.1% | 2.1% | 4792 г |
| Витамин Н, биотин | 2.763 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5.6% | 1810 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.2% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0701 мг | 20 мг | 5.4% | 5.5% | 1869 г |
| Ниацин | 0.904 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.23 мг | 2500 мг | 4.8% | 4.9% | 2062 г |
| Кальций, Ca | 7.94 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.8% | 12594 г |
| Кремний, Si | 3.37 мг | 30 мг | 11.2% | 11.5% | 890 г |
| Магний, Mg | 7.82 мг | 400 мг | 2% | 2% | 5115 г |
| Натрий, Na | 3.8 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 34211 г |
| Сера, S | 10.5 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 9524 г |
| Фосфор, P | 29.1 мг | 800 мг | 3.6% | 3.7% | 2749 г |
| Хлор, Cl | 13.02 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 17665 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.185 мг | 18 мг | 1% | 1% | 9730 г |
| Йод, I | 3.7 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.6% | 4054 г |
| Кобальт, Co | 3.074 мкг | 10 мкг | 30.7% | 31.4% | 325 г |
| Литий, Li | 0.723 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0627 мг | 2 мг | 3.1% | 3.2% | 3190 г |
| Медь, Cu | 97.34 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 9.9% | 1027 г |
| Молибден, Mo | 3.202 мкг | 70 мкг | 4.6% | 4.7% | 2186 г |
| Никель, Ni | 0.838 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.325 мкг | 55 мкг | 7.9% | 8.1% | 1272 г |
| Стронций, Sr | 3.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.3 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.4% | 7105 г |
| Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 5.3% | 1923 г |
| Цинк, Zn | 0.1553 мг | 12 мг | 1.3% | 1.3% | 7727 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.421 г | от 4.7 до 16.8 г | 9% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.096 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.091 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.154 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.437 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.408 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с шампиньонами составляет 97,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 97.7 кКал | -% | |
| Белки | 2.8 г | -% | |
| Жиры | 0.9 г | -% | |
| Углеводы | 19.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 74.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ С ШАМПИНЬОНАМИ
Плов с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22 %, бэта-каротином - 23,7 %, кремнием - 11,2 %, кобальтом - 30,7 %
Чем полезен Плов с шампиньонами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр мягкий в рассоле Фетакса легкий
- Рыба наша
- Кето оладьи
- Макароны с сливочно-чесночном соусе
- Вельвет муссовое пирожное
- Крымское вино сухое белое
- Салат помидорно-огуречный
- Ежики
- Горбуша жаренная
- Лапша Лингвини
- Горошек со сливочным маслом
- Сэндвич с курой Su-Vide
- Королевская ватрушка на цельнозерновой муке и эритрите
- Хлеб Старославянский
- Лепешка из зелёной гречки и нута
- Печенье типа датское
- Сухари лента
- Хлебцы кукурузно рисовые чиа лен dr korner
- Snickers Super
- Арахисовая картошка ПП
- Сметана 21%
- Пирог овсяный с морковью и яблоком
- Цезарь с курицей
- Суп с фасолью
- Сервелат финский
- Яичный с Редиской
- Печенье лимон и мята
- Сыр купеческий
- Кофе Арома Интенсо 8 НЕСКАФЕ ГОЛД
- Творожный чизкейк Оля
- Фрикадельки (приготовленные)
- Макароны с фасолью
- Минтай припущенный целиком (филе с кожей без костей )
- Колбаса вареная молочная в нарезке
- Зефир бананово-клубничный в молочном шоколаде
- Диета.Греческий салат
- Зелёный борщ
- Тефтели куриные в сливочном
- Майонез с лимонным соком
- Тыквенная запеканка
- Жевательная конфета с арбузом
- Соевый изолят Russian Superfood
- Крабовый салат
- Рис на гарнир пропаренный
- Компот из вишни дом.
- Говяжий фарш с кетчупом и луком
- Ватрушка с нрибами
- Чипсы Pringles
- Чак ролл стейк из говядины
- Киш с семгой
- Запеканка с курицей и грибами
- Перец фаршированный
- Творог из цельного козьего молока
- Bombbar coconut батончик
- Салат из свеклы и моркови
- Наггетсы рыбные с сыром
- Блинчики с рикоттой
- Салат из говяжей печени
- Батончик кокос Snaq fabric COCO
- Оладьи из цветной капусты
- Чай с заваркой из чайника
- Лечо любительское
- Poire, amandes
- Сыр легкий
- Сыр легкий
- сливки 18 % поставы
- Макароны с креветками
- Сырники
- Оладьи из кабачков
- Кетохлеб на кефире с миндальной мукой
- Вафли с красной рыбой
- Шавуха домашняя всратая
- Креветки с кабачками
- Грудка с грибами
- Пирожное бисквитное с шоколадной начинкой "Медвежонок Барни" Шоколад
- Геркулес Селяночка
- Медальоны из филе горбуши и брокколи 180гр 2шт
- Котлеты из леща (копия)
- Омлет в пакете
- Овощной салат с лимонно-горчичной заправкой
- Свекла
- Грудка в соевом соусе в духовке
- Паста с курицей и грибами
- Котлеты из леща (копия) (копия)
- Масло оливковое нерафинированное высшего качества Antichi Sapori del Frantoio
- Сырники в сметане
- Сур из тушенки
- творог домашний
- Сухарики с томатом
- Филе грудки индейки тушёное с овощами
- Котлето-блин (без манки с картошкой)
- Запеканка
- Село тихоокеанская филе в масле (без масла)
- Чизкейк
- Сухарики с чесноком
- Морковь по-корейски
- Майонез домашний
- Сосиски "Троицкие" Высший сорт
- Петрушка+огурцы+помидоры+редис
- Уха из горбуши
Метки: Как приготовить Плов с шампиньонами, калорийность 97,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
