Рецепт Фрутти де маре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фрутти де маре

Спагетти #5 [Barilla] 250 г
Креветки [Polar] 300 г
Кальмар (Тушение) 400 г
Помидоры (томаты), консервированные в томатном соке, без добавления соли 400 г
Оливковое масло 20 г
Лук репчатый (Жарка) 1 Штука
Морковь (Жарка) 4 Штука
Чеснок (Жарка) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрутти де маре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.6 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1385 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 11.3% 731 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.5% 2333 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 5.3% 1553 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.6% 1250 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.5% 3252 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 353.6 мкг 900 мкг 39.3% 32.3% 255 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 2.142 мг 5 мг 42.8% 35.2% 233 г
Ликопин 702.945 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.767 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.196 мг 1.5 мг 13.1% 10.8% 765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин В4, холин 18.46 мг 500 мг 3.7% 3% 2709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 3% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3.9% 2083 г
Витамин В9, фолаты 4.739 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8441 г
Витамин В12, кобаламин 0.306 мкг 3 мкг 10.2% 8.4% 980 г
Витамин C, аскорбиновая 3.85 мг 90 мг 4.3% 3.5% 2338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.875 мг 15 мг 5.8% 4.8% 1714 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 32680 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.3% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.0806 мг 20 мг 10.4% 8.6% 961 г
Ниацин 0.722 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.33 мг 2500 мг 6.4% 5.3% 1559 г
Кальций, Ca 27.18 мг 1000 мг 2.7% 2.2% 3679 г
Кремний, Si 4.706 мг 30 мг 15.7% 12.9% 637 г
Магний, Mg 32.07 мг 400 мг 8% 6.6% 1247 г
Натрий, Na 30.97 мг 1300 мг 2.4% 2% 4198 г
Сера, S 43.96 мг 1000 мг 4.4% 3.6% 2275 г
Фосфор, P 80.6 мг 800 мг 10.1% 8.3% 993 г
Хлор, Cl 12.8 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 17969 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.9 мкг ~
Бор, B 41.6 мкг ~
Ванадий, V 18.1 мкг ~
Железо, Fe 0.596 мг 18 мг 3.3% 2.7% 3020 г
Йод, I 34.71 мкг 150 мкг 23.1% 19% 432 г
Кобальт, Co 22.853 мкг 10 мкг 228.5% 187.9% 44 г
Литий, Li 1.124 мкг ~
Марганец, Mn 0.1068 мг 2 мг 5.3% 4.4% 1873 г
Медь, Cu 394.26 мкг 1000 мкг 39.4% 32.4% 254 г
Молибден, Mo 8.554 мкг 70 мкг 12.2% 10% 818 г
Никель, Ni 3.893 мкг ~
Рубидий, Rb 16.3 мкг ~
Селен, Se 8.603 мкг 55 мкг 15.6% 12.8% 639 г
Стронций, Sr 1.59 мкг ~
Фтор, F 12.16 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32895 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 1.6% 5102 г
Цинк, Zn 0.5916 мг 12 мг 4.9% 4% 2028 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.491 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.421 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.509 г ~
Лизин 0.504 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 0.581 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.96 г ~
Пролин 0.318 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.182 г от 0.9 до 3.7 г 20.2% 16.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.207 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.28 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.333 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.369 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.91 г min 16.8 г 5.4% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.892 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.374 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.054 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.138 г ~

Энергетическая ценность Фрутти де маре составляет 121,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.6 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРУТТИ ДЕ МАРЕ

Фрутти де маре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,3 %, бэта-каротином - 42,8 %, витамином B1 - 13,1 %, кремнием - 15,7 %, йодом - 23,1 %, кобальтом - 228,5 %, медью - 39,4 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен Фрутти де маре

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фрутти де маре, калорийность 121,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фрутти де маре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги