Рецепт Блины "Клетчатка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины "Клетчатка"

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Пшеничные отруби 35 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 150 г
Сахар песок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины "Клетчатка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.2 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 7.3% 927 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.9% 982 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 4.9% 1377 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 18.9% 357 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.8% 3807 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.8 мкг 900 мкг 10.8% 7.3% 930 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 6.3% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 10.1% 669 г
Витамин В4, холин 108.56 мг 500 мг 21.7% 14.6% 461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.944 мг 5 мг 18.9% 12.8% 530 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 8.2% 826 г
Витамин В9, фолаты 14.836 мкг 400 мкг 3.7% 2.5% 2696 г
Витамин В12, кобаламин 0.396 мкг 3 мкг 13.2% 8.9% 758 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.778 мкг 10 мкг 7.8% 5.3% 1285 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.587 мг 15 мг 10.6% 7.2% 945 г
Витамин Н, биотин 9.019 мкг 50 мкг 18% 12.1% 554 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.4544 мг 20 мг 17.3% 11.7% 579 г
Ниацин 1.465 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.12 мг 2500 мг 11.6% 7.8% 865 г
Кальций, Ca 100 мг 1000 мг 10% 6.7% 1000 г
Магний, Mg 68.43 мг 400 мг 17.1% 11.5% 585 г
Натрий, Na 76.59 мг 1300 мг 5.9% 4% 1697 г
Сера, S 99.02 мг 1000 мг 9.9% 6.7% 1010 г
Фосфор, P 237.7 мг 800 мг 29.7% 20% 337 г
Хлор, Cl 115.35 мг 2300 мг 5% 3.4% 1994 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.7 мкг ~
Железо, Fe 2.788 мг 18 мг 15.5% 10.5% 646 г
Йод, I 8.7 мкг 150 мкг 5.8% 3.9% 1724 г
Кобальт, Co 4.083 мкг 10 мкг 40.8% 27.5% 245 г
Марганец, Mn 1.4826 мг 2 мг 74.1% 50% 135 г
Медь, Cu 164.3 мкг 1000 мкг 16.4% 11.1% 609 г
Молибден, Mo 4.763 мкг 70 мкг 6.8% 4.6% 1470 г
Олово, Sn 6.69 мкг ~
Селен, Se 21.321 мкг 55 мкг 38.8% 26.2% 258 г
Стронций, Sr 8.75 мкг ~
Фтор, F 30.36 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13175 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 3.4% 2008 г
Цинк, Zn 1.5512 мг 12 мг 12.9% 8.7% 774 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.482 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.288 г ~
Валин 0.281 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.219 г ~
Лейцин 0.394 г ~
Лизин 0.328 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.263 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.237 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.412 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.449 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.646 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.946 г от 4.7 до 16.8 г 20.1% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 201.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.008 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.748 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.321 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.11 г min 16.8 г 12.6% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.493 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.513 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.401 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Блины "Клетчатка" составляет 148,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.2 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 15.9 г -%
Пищевые волокна 5.6 г -%
Вода 59.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ "КЛЕТЧАТКА"

Блины "Клетчатка" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,9 %, холином - 21,7 %, витамином B5 - 18,9 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином B12 - 13,2 %, витамином H - 18 %, витамином PP - 17,3 %, калием - 11,6 %, магнием - 17,1 %, фосфором - 29,7 %, железом - 15,5 %, кобальтом - 40,8 %, марганцем - 74,1 %, медью - 16,4 %, селеном - 38,8 %, цинком - 12,9 %

Чем полезен Блины "Клетчатка"

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины "Клетчатка", калорийность 148,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины "Клетчатка", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы