Рецепт Салат из запеченных овощей с курицей (К). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из запеченных овощей с курицей (К)

Баклажан (Запекание) 100 г
Перец сладкий красный (Припускание) 50 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 50 г
Кунжутное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Кунжут 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из запеченных овощей с курицей (К)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.4 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 988 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 6.9% 854 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 13.6% 431 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.2% 4867 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.5% 909 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 1.9% 3148 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.6 мкг 900 мкг 11% 6.5% 913 г
бета Каротин 0.633 мг 5 мг 12.7% 7.5% 790 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3.6% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.4% 2432 г
Витамин В4, холин 31.67 мг 500 мг 6.3% 3.7% 1579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.69 мг 5 мг 13.8% 8.1% 725 г
Витамин В6, пиридоксин 0.437 мг 2 мг 21.9% 12.9% 458 г
Витамин В9, фолаты 13.28 мкг 400 мкг 3.3% 1.9% 3012 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 1.3% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 30.5 мг 90 мг 33.9% 19.9% 295 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.397 мг 15 мг 9.3% 5.5% 1074 г
Витамин Н, биотин 0.099 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 50505 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 2.5% 2400 г
Витамин РР, НЭ 3.2681 мг 20 мг 16.3% 9.6% 612 г
Ниацин 4.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.97 мг 2500 мг 11.6% 6.8% 862 г
Кальций, Ca 43.93 мг 1000 мг 4.4% 2.6% 2276 г
Кремний, Si 27.353 мг 30 мг 91.2% 53.5% 110 г
Магний, Mg 45.54 мг 400 мг 11.4% 6.7% 878 г
Натрий, Na 23.69 мг 1300 мг 1.8% 1.1% 5488 г
Сера, S 85.59 мг 1000 мг 8.6% 5% 1168 г
Фосфор, P 90 мг 800 мг 11.3% 6.6% 889 г
Хлор, Cl 57.36 мг 2300 мг 2.5% 1.5% 4010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 468.3 мкг ~
Бор, B 62.7 мкг ~
Ванадий, V 2.07 мкг ~
Железо, Fe 1.189 мг 18 мг 6.6% 3.9% 1514 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 1.1% 5597 г
Кобальт, Co 4.443 мкг 10 мкг 44.4% 26.1% 225 г
Литий, Li 67.207 мкг ~
Марганец, Mn 0.2042 мг 2 мг 10.2% 6% 979 г
Медь, Cu 168.94 мкг 1000 мкг 16.9% 9.9% 592 г
Молибден, Mo 10.977 мкг 70 мкг 15.7% 9.2% 638 г
Никель, Ni 5.56 мкг ~
Рубидий, Rb 15.1 мкг ~
Селен, Se 6.29 мкг 55 мкг 11.4% 6.7% 874 г
Стронций, Sr 0.34 мкг ~
Титан, Ti 0.12 мкг ~
Фтор, F 50.53 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7916 г
Хром, Cr 10.11 мкг 50 мкг 20.2% 11.9% 495 г
Цинк, Zn 0.9419 мг 12 мг 7.8% 4.6% 1274 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.806 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.459 г ~
Аргинин* 0.693 г ~
Валин 0.514 г ~
Гистидин* 0.472 г ~
Изолейцин 0.448 г ~
Лейцин 0.738 г ~
Лизин 0.952 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.327 г ~
Треонин 0.432 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.423 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.785 г ~
Заменимые аминокислоты 0.758 г ~
Аланин 0.496 г ~
Аспарагиновая кислота 0.796 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.369 г ~
Глутаминовая кислота 1.152 г ~
Пролин 0.391 г ~
Серин 0.39 г ~
Тирозин 0.36 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 5.074 г от 4.7 до 16.8 г 100% 58.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 49.533 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.927 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.226 г ~
18:0 Стеариновая 0.629 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.166 г min 16.8 г 30.8% 18.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.103 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.277 г от 11.2 до 20.6 г 47.1% 27.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат из запеченных овощей с курицей (К) составляет 170,4 кКал.

  • Порция = 150 гр (255.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.4 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 72.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЗАПЕЧЕННЫХ ОВОЩЕЙ С КУРИЦЕЙ (К)

Салат из запеченных овощей с курицей (К) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, бэта-каротином - 12,7 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином B6 - 21,9 %, витамином C - 33,9 %, витамином PP - 16,3 %, калием - 11,6 %, кремнием - 91,2 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 44,4 %, медью - 16,9 %, молибденом - 15,7 %, селеном - 11,4 %, хромом - 20,2 %

Чем полезен Салат из запеченных овощей с курицей (К)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из запеченных овощей с курицей (К), калорийность 170,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из запеченных овощей с курицей (К), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты