Рецепт Горбуша (Pink Salmon) с гребешками (Scallop) в духовке под фольгой (лимон в готовое блюдо). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Горбуша (Pink Salmon) с гребешками (Scallop) в духовке под фольгой (лимон в готовое блюдо)
| Оливковое масло | 25 г |
| Горбуша (Запекание) | 362 г |
| Гребешок | 0 г |
| Гребешок морской (Scallop) | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Розмарин, сушеный | 0.5 г |
| Лимон (Мытьё, нарезка) | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Горбуша (Pink Salmon) с гребешками (Scallop) в духовке под фольгой (лимон в готовое блюдо)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.6 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 912 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 14.3% | 378 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 10.9% | 496 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3434 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.9 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.4% | 3930 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.057 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.119 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.095 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.162 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 5.3% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.6% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 86.69 мг | 500 мг | 17.3% | 9.4% | 577 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 6.5% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.452 мг | 2 мг | 22.6% | 12.2% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.525 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 8840 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.291 мкг | 3 мкг | 109.7% | 59.4% | 91 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.39 мг | 90 мг | 1.5% | 0.8% | 6475 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.361 мкг | 10 мкг | 83.6% | 45.3% | 120 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.095 мг | 15 мг | 14% | 7.6% | 716 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 2.1% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1661 мг | 20 мг | 30.8% | 16.7% | 324 г |
| Ниацин | 3.338 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.4 мг | 2500 мг | 12.5% | 6.8% | 800 г |
| Кальций, Ca | 24.06 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4156 г |
| Кремний, Si | 0.048 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Магний, Mg | 30.23 мг | 400 мг | 7.6% | 4.1% | 1323 г |
| Натрий, Na | 318.95 мг | 1300 мг | 24.5% | 13.3% | 408 г |
| Сера, S | 189.81 мг | 1000 мг | 19% | 10.3% | 527 г |
| Фосфор, P | 240.6 мг | 800 мг | 30.1% | 16.3% | 333 г |
| Хлор, Cl | 437.8 мг | 2300 мг | 19% | 10.3% | 525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.685 мг | 18 мг | 3.8% | 2.1% | 2628 г |
| Йод, I | 19.01 мкг | 150 мкг | 12.7% | 6.9% | 789 г |
| Кобальт, Co | 15.782 мкг | 10 мкг | 157.8% | 85.5% | 63 г |
| Литий, Li | 0.245 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 2.9% | 1852 г |
| Медь, Cu | 102.86 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 5.6% | 972 г |
| Молибден, Mo | 3.685 мкг | 70 мкг | 5.3% | 2.9% | 1900 г |
| Никель, Ni | 4.727 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.338 мкг | 55 мкг | 49.7% | 26.9% | 201 г |
| Фтор, F | 337.67 мкг | 4000 мкг | 8.4% | 4.6% | 1185 г |
| Хром, Cr | 43.14 мкг | 50 мкг | 86.3% | 46.7% | 116 г |
| Цинк, Zn | 0.7757 мг | 12 мг | 6.5% | 3.5% | 1547 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.924 г | ~ | |||
| Валин | 1.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.759 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.812 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.479 г | ~ | |||
| Лизин | 1.742 г | ~ | |||
| Метионин | 0.475 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.698 г | ~ | |||
| Треонин | 0.975 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.83 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.241 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.136 г | ~ | |||
| Глицин | 1.148 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.42 г | ~ | |||
| Пролин | 0.627 г | ~ | |||
| Серин | 0.795 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.416 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.292 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.163 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.7% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.03 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.507 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.952 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.86 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.75 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.365 г | min 16.8 г | 31.9% | 17.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.61 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.688 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.176 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.478 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.84 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.319 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Горбуша (Pink Salmon) с гребешками (Scallop) в духовке под фольгой (лимон в готовое блюдо) составляет 184,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 184.6 кКал | -% | |
| Белки | 20.1 г | -% | |
| Жиры | 11.3 г | -% | |
| Углеводы | 0.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 66.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОРБУША (PINK SALMON) С ГРЕБЕШКАМИ (SCALLOP) В ДУХОВКЕ ПОД ФОЛЬГОЙ (ЛИМОН В ГОТОВОЕ БЛЮДО)
Горбуша (Pink Salmon) с гребешками (Scallop) в духовке под фольгой (лимон в готовое блюдо) богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 17,3 %, витамином B5 - 12 %, витамином B6 - 22,6 %, витамином B12 - 109,7 %, витамином D - 83,6 %, витамином E - 14 %, витамином PP - 30,8 %, калием - 12,5 %, фосфором - 30,1 %, хлором - 19 %, йодом - 12,7 %, кобальтом - 157,8 %, селеном - 49,7 %, хромом - 86,3 %
Чем полезен Горбуша (Pink Salmon) с гребешками (Scallop) в духовке под фольгой (лимон в готовое блюдо)
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Манная каша Пармалат мал порция
- Рататуй
- Сендвич ролл с горбушей и яйцом
- Салат
- восточные сладости мучные "СТЭШКИ'
- Котлеты
- Кур терияки 27.03
- Рикотта с шоколадом
- Оксамит ночі
- Семечки жареные королевские
- Блинчики с яблочной начинкой
- Jerky Gusto индейка
- Nine Mixed Grain Bread
- биоаланс биокефирный
- Начинка из куриной грудки с сыром
- Омлет с сыром
- Творог с кинзой и чесноком
- Сырники ПП
- Кардиомагнил
- Кето завтрак шоколадница
- Каша рисовая на молоке
- Пряники шоколадные с апельсиновой начинкой
- Салат38, 03
- Паста
- Голень индейки копченая
- Cыр Smoked Gouda
- Молоко 1%
- Тыквенный суп
- ☰ Свинина, пятаки со шкурой в АФК - дотла в СВЧ
- Конфеты яйца
- Пирог на варенье из смородины со сметанным кремом
- фруттис с клубникой 5%
- Пирожное протеиновое Брауни двойной шоколад
- Хлебцы цельнозерновые рис да гречка
- Курица тушка охлаждённая сырая
- Печенье протеиновое сливочное суфле
- Рубленные котлетки из куриной грудки
- Курица запечённая в рукаве
- Смесь суперзеленая (органик)
- Jersey Mike's #5 Super Sub on White Bread
- Запеканка с фаршем со свинины
- Смузи с чиа
- Jersey Mike's #6 Roast Beef & Provolone Sub on Wheat Bread
- ❋ Сыр «Пармезан Dolce Granto», твердый, 34% [Невские сыры]
- Мюсли с йогуртом и фруктами
- Куриные котлеты рубленые
- Зелёный чай без сахара
- Творог с жимолостью
- Гороховый суп-пюре
- Салат 27.03.24
- Цикорий со сгущенным молоком
- Тефтели 27.03.24
- Чипсы Lotus's
- Омлет
- Картошка со свининой по-китайски
- Суп-пюре из тыквы
- Салат листовой микс со свеклой
- Амлет
- Творожная запеканка
- салат Цезарь
- Отварная гречка с солью и оливковым маслом
- Японские оладьи
- Каша пшенная
- Сердце индейки жареное с капустой 28 марта 2024г.
- Яйцо с помидором жареное
- Омлет (копия)
- Говядина с картошкой по грузински
- Индейка с картошкой
- Салат с рукколой
- WHEY protein coconut cream flavored
- Овсянка с добавлением кураги и мёда
- Банановые оладьи марафон
- Творог 1.8%
- Запеканка рикотта и апельсин
- Курица запеченная с грибами и картофелем
- Салат
- Фарш с томатным соусом
- Греческий йогурт 2%
- Гранатовый браслет
- Запеканка из гречки с курицей марафон
- Гуляш из говядины с рисом
- Суфле с ряженкой МОЕ
- Жаренная стеклянная лапша
- Котлеты гречневые
- Каша гречневая на воде
- Арахисовая паста
- Конфета Наша Мрія
- Болоньезе 28.03
- Изолят соевого белка
- Сыр творожный салатный
- Хлеб цельно зерновой на кефире
- Зелёный горошек без сахара
- Хондро-комплекс с аминокислотами, флавоноидами и кремнием
- Хондро-комплекс с аминокислотами, флавоноидами и кремнием
- Кедровый завтрак с ягодами годжи
- IDS - хлеб с луком
- Полезные конфеты ассорти Домбай фито
- Булгур с помидором
- Сыр твёрдый Джугас
- Творог зерненый обезжиренный
Метки: Как приготовить Горбуша (Pink Salmon) с гребешками (Scallop) в духовке под фольгой (лимон в готовое блюдо), калорийность 184,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горбуша (Pink Salmon) с гребешками (Scallop) в духовке под фольгой (лимон в готовое блюдо), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
