Рецепт Запеканка с фаршем куриным, кабачком и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с фаршем куриным, кабачком и помидорами

Кабачок 250 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 900 г
Картофель 449 г
Помидор (томат), грунтовый 250 г
Лук репчатый 124 г
Сметана 10% жирности 50 г
Сыр Брест-Литовский Лёгкий 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с фаршем куриным, кабачком и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.5 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1782 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 17.2% 613 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.1% 2074 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.3% 4469 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.7% 2857 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.7% 2896 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.3 мкг 900 мкг 2.3% 2.4% 4433 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 2.1% 5102 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3% 3529 г
Витамин В4, холин 36.37 мг 500 мг 7.3% 7.7% 1375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.663 мг 5 мг 13.3% 14.1% 754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.368 мг 2 мг 18.4% 19.5% 543 г
Витамин В9, фолаты 7.632 мкг 400 мкг 1.9% 2% 5241 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 3.1% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 9.11 мг 90 мг 10.1% 10.7% 988 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 2.4% 4425 г
Витамин Н, биотин 0.326 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 15337 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.4313 мг 20 мг 17.2% 18.2% 583 г
Ниацин 4.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.96 мг 2500 мг 12% 12.7% 836 г
Кальций, Ca 11.63 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8598 г
Кремний, Si 14.426 мг 30 мг 48.1% 50.9% 208 г
Магний, Mg 41.99 мг 400 мг 10.5% 11.1% 953 г
Натрий, Na 24.78 мг 1300 мг 1.9% 2% 5246 г
Сера, S 96.78 мг 1000 мг 9.7% 10.3% 1033 г
Фосфор, P 82.9 мг 800 мг 10.4% 11% 965 г
Хлор, Cl 49.29 мг 2300 мг 2.1% 2.2% 4666 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 220.4 мкг ~
Бор, B 49.5 мкг ~
Ванадий, V 30.85 мкг ~
Железо, Fe 0.913 мг 18 мг 5.1% 5.4% 1972 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 1.9% 5597 г
Кобальт, Co 5.556 мкг 10 мкг 55.6% 58.8% 180 г
Литий, Li 18.814 мкг ~
Марганец, Mn 0.0833 мг 2 мг 4.2% 4.4% 2401 г
Медь, Cu 82.31 мкг 1000 мкг 8.2% 8.7% 1215 г
Молибден, Mo 6.95 мкг 70 мкг 9.9% 10.5% 1007 г
Никель, Ni 2.763 мкг ~
Олово, Sn 0.29 мкг ~
Рубидий, Rb 147.2 мкг ~
Селен, Se 6.713 мкг 55 мкг 12.2% 12.9% 819 г
Стронций, Sr 2.26 мкг ~
Фтор, F 59.86 мкг 4000 мкг 1.5% 1.6% 6682 г
Хром, Cr 12.25 мкг 50 мкг 24.5% 25.9% 408 г
Цинк, Zn 0.6856 мг 12 мг 5.7% 6% 1750 г
Цирконий, Zr 1.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аргинин* 0.769 г ~
Валин 0.555 г ~
Гистидин* 0.543 г ~
Изолейцин 0.48 г ~
Лейцин 0.834 г ~
Лизин 1.104 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.365 г ~
Треонин 0.474 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.454 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.841 г ~
Заменимые аминокислоты 0.365 г ~
Аланин 0.552 г ~
Аспарагиновая кислота 0.855 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.397 г ~
Глутаминовая кислота 1.269 г ~
Пролин 0.431 г ~
Серин 0.439 г ~
Тирозин 0.387 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.118 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.357 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.176 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.369 г min 16.8 г 2.2% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.267 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.11 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с фаршем куриным, кабачком и помидорами составляет 94,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.5 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ КУРИНЫМ, КАБАЧКОМ И ПОМИДОРАМИ

Запеканка с фаршем куриным, кабачком и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,3 %, витамином B6 - 18,4 %, витамином PP - 17,2 %, калием - 12 %, кремнием - 48,1 %, кобальтом - 55,6 %, селеном - 12,2 %, хромом - 24,5 %

Чем полезен Запеканка с фаршем куриным, кабачком и помидорами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с фаршем куриным, кабачком и помидорами, калорийность 94,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с фаршем куриным, кабачком и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы