Рецепт Омлет с грибами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с грибами и сыром

Яйцо куриное (Жарка) 5 Штука
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 200 г
Шампиньоны (Жарка) 300 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 80 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1403 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 9.5% 874 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 12.7% 659 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.6% 1818 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.8% 3007 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.7 мкг 900 мкг 11.2% 9.3% 894 г
Ретинол 0.106 мг ~
альфа Каротин 0.017 мкг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
бета Криптоксантин 0.036 мкг ~
Ликопин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.645 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.6% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.464 мг 1.8 мг 25.8% 21.5% 388 г
Витамин В4, холин 101.18 мг 500 мг 20.2% 16.8% 494 г
Витамин В5, пантотеновая 1.478 мг 5 мг 29.6% 24.7% 338 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 5.3% 1587 г
Витамин В9, фолаты 12.396 мкг 400 мкг 3.1% 2.6% 3227 г
Витамин В12, кобаламин 0.524 мкг 3 мкг 17.5% 14.6% 573 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 1.7% 4918 г
Витамин D, кальциферол 0.834 мкг 10 мкг 8.3% 6.9% 1199 г
Витамин D3, холекальциферол 0.045 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.435 мг 15 мг 2.9% 2.4% 3448 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 14.505 мкг 50 мкг 29% 24.2% 345 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.637 мг 20 мг 18.2% 15.2% 550 г
Ниацин 1.835 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.2 мг 2500 мг 11.2% 9.3% 895 г
Кальций, Ca 109.97 мг 1000 мг 11% 9.2% 909 г
Кремний, Si 0.639 мг 30 мг 2.1% 1.8% 4695 г
Магний, Mg 15.38 мг 400 мг 3.8% 3.2% 2601 г
Натрий, Na 302.87 мг 1300 мг 23.3% 19.4% 429 г
Сера, S 97.44 мг 1000 мг 9.7% 8.1% 1026 г
Фосфор, P 170.2 мг 800 мг 21.3% 17.8% 470 г
Хлор, Cl 263.81 мг 2300 мг 11.5% 9.6% 872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.6 мкг ~
Ванадий, V 0.43 мкг ~
Железо, Fe 1.12 мг 18 мг 6.2% 5.2% 1607 г
Йод, I 15.01 мкг 150 мкг 10% 8.3% 999 г
Кобальт, Co 8.932 мкг 10 мкг 89.3% 74.4% 112 г
Литий, Li 0.17 мкг ~
Марганец, Mn 0.0642 мг 2 мг 3.2% 2.7% 3115 г
Медь, Cu 222.39 мкг 1000 мкг 22.2% 18.5% 450 г
Молибден, Mo 4.418 мкг 70 мкг 6.3% 5.3% 1584 г
Олово, Sn 3.47 мкг ~
Рубидий, Rb 5.5 мкг ~
Селен, Se 23.494 мкг 55 мкг 42.7% 35.6% 234 г
Стронций, Sr 8.12 мкг ~
Титан, Ti 12.25 мкг ~
Фтор, F 27.91 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14332 г
Хром, Cr 4.72 мкг 50 мкг 9.4% 7.8% 1059 г
Цинк, Zn 0.9403 мг 12 мг 7.8% 6.5% 1276 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.334 г ~
Валин 0.395 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.305 г ~
Лейцин 0.543 г ~
Лизин 0.458 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.256 г ~
Треонин 0.289 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.401 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.326 г ~
Аспарагиновая кислота 0.527 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.906 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.464 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.079 г от 0.9 до 3.7 г 8.8% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.019 г от 4.7 до 16.8 г 21.7% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 203.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.131 мг ~
бета Ситостерол 1.42 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.064 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.081 г ~
6:0 Капроновая 0.06 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.208 г ~
12:0 Лауриновая 0.121 г ~
14:0 Миристиновая 0.318 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.477 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.508 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.33 г min 16.8 г 19.8% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.235 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.843 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.893 г от 11.2 до 20.6 г 8% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.808 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Омлет с грибами и сыром составляет 120 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ГРИБАМИ И СЫРОМ

Омлет с грибами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, витамином B2 - 25,8 %, холином - 20,2 %, витамином B5 - 29,6 %, витамином B12 - 17,5 %, витамином H - 29 %, витамином PP - 18,2 %, калием - 11,2 %, кальцием - 11 %, фосфором - 21,3 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 89,3 %, медью - 22,2 %, селеном - 42,7 %

Чем полезен Омлет с грибами и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с грибами и сыром, калорийность 120 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с грибами и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы