Рецепт Картофельное пюре со сливками (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельное пюре со сливками (копия)

Картофель отварной по 1-206	1000 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные	91 г
Сливки 36% жирности	9 г
Подсолнечное масло	5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук репчатый (Жарка)	1 Штука
Морковь (Жарка)	1 Штука

Способ приготовления

Сливки я использовала те, что оставались. Поэтому намешала сразу 3 вида молочки. Поэтому в самом рецепте укажу обобщенно.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельное пюре со сливками (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	130.4 ккал	1684 ккал	7.7%	5.9%	1291 г
Белки	1.9 г	76 г	2.5%	1.9%	4000 г
Жиры	7.8 г	56 г	13.9%	10.7%	718 г
Углеводы	13.1 г	219 г	6%	4.6%	1672 г
Углеводы (общие)	14.7 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	5.4%	1429 г
Вода	73 г	2273 г	3.2%	2.5%	3114 г
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	112.8 мкг	900 мкг	12.5%	9.6%	798 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	0.639 мг	5 мг	12.8%	9.8%	782 г
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	4.2%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.058 мг	1.8 мг	3.2%	2.5%	3103 г
Витамин В4, холин	12.23 мг	500 мг	2.4%	1.8%	4088 г
Витамин В5, пантотеновая	0.433 мг	5 мг	8.7%	6.7%	1155 г
Витамин В6, пиридоксин	0.219 мг	2 мг	11%	8.4%	913 г
Витамин В9, фолаты	8.041 мкг	400 мкг	2%	1.5%	4975 г
Витамин В12, кобаламин	0.029 мкг	3 мкг	1%	0.8%	10345 г
Витамин C, аскорбиновая	11.46 мг	90 мг	12.7%	9.7%	785 г
Витамин D, кальциферол	0.017 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	58824 г
Витамин D3, холекальциферол	0.011 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.999 мг	15 мг	20%	15.3%	500 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.319 мкг	50 мкг	0.6%	0.5%	15674 г
Витамин К, филлохинон	2.6 мкг	120 мкг	2.2%	1.7%	4615 г
Витамин РР, НЭ	1.2854 мг	20 мг	6.4%	4.9%	1556 г
Ниацин	0.91 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	411.18 мг	2500 мг	16.4%	12.6%	608 г
Кальций, Ca	23.17 мг	1000 мг	2.3%	1.8%	4316 г
Кремний, Si	1.51 мг	30 мг	5%	3.8%	1987 г
Магний, Mg	20.63 мг	400 мг	5.2%	4%	1939 г
Натрий, Na	522.43 мг	1300 мг	40.2%	30.8%	249 г
Сера, S	21.15 мг	1000 мг	2.1%	1.6%	4728 г
Фосфор, P	54.4 мг	800 мг	6.8%	5.2%	1471 г
Хлор, Cl	696.48 мг	2300 мг	30.3%	23.2%	330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	32.6 мкг	~
Бор, B	16.7 мкг	~
Ванадий, V	5.41 мкг	~
Железо, Fe	0.732 мг	18 мг	4.1%	3.1%	2459 г
Йод, I	0.95 мкг	150 мкг	0.6%	0.5%	15789 г
Кобальт, Co	0.539 мкг	10 мкг	5.4%	4.1%	1855 г
Литий, Li	0.328 мкг	~
Марганец, Mn	0.128 мг	2 мг	6.4%	4.9%	1563 г
Медь, Cu	141.6 мкг	1000 мкг	14.2%	10.9%	706 г
Молибден, Mo	2.707 мкг	70 мкг	3.9%	3%	2586 г
Никель, Ni	0.414 мкг	~
Олово, Sn	0.91 мкг	~
Рубидий, Rb	15 мкг	~
Селен, Se	0.31 мкг	55 мкг	0.6%	0.5%	17742 г
Стронций, Sr	1.66 мкг	~
Фтор, F	5.13 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	77973 г
Хром, Cr	0.36 мкг	50 мкг	0.7%	0.5%	13889 г
Цинк, Zn	0.3016 мг	12 мг	2.5%	1.9%	3979 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.443 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.034 г	~
Аргинин*	0.018 г	~
Валин	0.018 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.017 г	~
Лейцин	0.024 г	~
Лизин	0.02 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.013 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.014 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.025 г	~
Заменимые аминокислоты	0.072 г	~
Аланин	0.012 г	~
Аспарагиновая кислота	0.026 г	~
Глицин	0.008 г	~
Глутаминовая кислота	0.067 г	~
Пролин	0.024 г	~
Серин	0.015 г	~
Тирозин	0.013 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.015 г	от 0.9 до 3.7 г	1.7%	1.3%
Омега-6 жирные кислоты	3.961 г	от 4.7 до 16.8 г	84.3%	64.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.87 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	13.037 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.381 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.005 г	~
6:0 Капроновая	0.004 г	~
8:0 Каприловая	0.003 г	~
10:0 Каприновая	0.006 г	~
12:0 Лауриновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.023 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.468 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.292 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.046 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.826 г	min 16.8 г	10.9%	8.4%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.6 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.049 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.281 г	от 11.2 до 20.6 г	38.2%	29.3%
18:2 Линолевая (ud)	3.907 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.006 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
Трансжиры	0.009 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.007 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.006 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Картофельное пюре со сливками (копия) составляет 130,4 кКал.

Порция = 435 гр (567.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130.4 кКал	-%
	Белки	1.9 г	-%
	Жиры	7.8 г	-%
	Углеводы	13.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	73 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ СО СЛИВКАМИ (КОПИЯ)

Картофельное пюре со сливками (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, бэта-каротином - 12,8 %, витамином B6 - 11 %, витамином C - 12,7 %, витамином E - 20 %, калием - 16,4 %, хлором - 30,3 %, медью - 14,2 %

Чем полезен Картофельное пюре со сливками (копия)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофельное пюре со сливками (копия), калорийность 130,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельное пюре со сливками (копия), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из свежей свеклы и моркови - Хвощ

Курица тушёная с овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1223 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2025-01-14

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 88%

Наталья

2025-01-13

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе