Рецепт морковные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морковные оладьи

Кефир 1%	50 г
Майонез «Провансаль»	15 г
Морковь, красная	300 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы	125 г
Петрушка	20 г
Сметана 15,0% жирности	20 г
Укроп	50 г
Яйцо куриное	47 г

Способ приготовления

морковь натереть на крупной терке, зелень порубить, добавить кефир, соль перец сахар, майонез сметану, все перемешать, добавить яйцо и муку все перемешать. на разогретую сковородку выкладывать столовой ложкой, жарить в масле по 2-3 минуты с каждой стороны. 

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123.3 ккал	1684 ккал	7.3%	5.9%	1366 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	4.6%	1767 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	4.8%	1697 г
Углеводы	18.7 г	219 г	8.5%	6.9%	1171 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	8.5%	952 г
Вода	70.3 г	2273 г	3.1%	2.5%	3233 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1070.4 мкг	900 мкг	118.9%	96.4%	84 г
Ретинол	0.022 мг	~
бета Каротин	6.288 мг	5 мг	125.8%	102%	80 г
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	4.1%	1974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.102 мг	1.8 мг	5.7%	4.6%	1765 г
Витамин В4, холин	33.36 мг	500 мг	6.7%	5.4%	1499 г
Витамин В5, пантотеновая	0.338 мг	5 мг	6.8%	5.5%	1479 г
Витамин В6, пиридоксин	0.129 мг	2 мг	6.5%	5.3%	1550 г
Витамин В9, фолаты	16.518 мкг	400 мкг	4.1%	3.3%	2422 г
Витамин В12, кобаламин	0.071 мкг	3 мкг	2.4%	1.9%	4225 г
Витамин C, аскорбиновая	15.22 мг	90 мг	16.9%	13.7%	591 г
Витамин D, кальциферол	0.167 мкг	10 мкг	1.7%	1.4%	5988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.456 мг	15 мг	9.7%	7.9%	1030 г
Витамин Н, биотин	2.213 мкг	50 мкг	4.4%	3.6%	2259 г
Витамин К, филлохинон	58.7 мкг	120 мкг	48.9%	39.7%	204 г
Витамин РР, НЭ	1.6399 мг	20 мг	8.2%	6.7%	1220 г
Ниацин	0.816 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	199 мг	2500 мг	8%	6.5%	1256 г
Кальций, Ca	59.39 мг	1000 мг	5.9%	4.8%	1684 г
Кремний, Si	0.797 мг	30 мг	2.7%	2.2%	3764 г
Магний, Mg	32.28 мг	400 мг	8.1%	6.6%	1239 г
Натрий, Na	42.62 мг	1300 мг	3.3%	2.7%	3050 г
Сера, S	30.29 мг	1000 мг	3%	2.4%	3301 г
Фосфор, P	78.7 мг	800 мг	9.8%	7.9%	1017 г
Хлор, Cl	24.45 мг	2300 мг	1.1%	0.9%	9407 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	154.5 мкг	~
Бор, B	7.4 мкг	~
Ванадий, V	17.94 мкг	~
Железо, Fe	0.988 мг	18 мг	5.5%	4.5%	1822 г
Йод, I	2.52 мкг	150 мкг	1.7%	1.4%	5952 г
Кобальт, Co	1.148 мкг	10 мкг	11.5%	9.3%	871 г
Литий, Li	2.871 мкг	~
Марганец, Mn	0.2225 мг	2 мг	11.1%	9%	899 г
Медь, Cu	43.35 мкг	1000 мкг	4.3%	3.5%	2307 г
Молибден, Mo	3.341 мкг	70 мкг	4.8%	3.9%	2095 г
Никель, Ni	0.439 мкг	~
Селен, Se	3.783 мкг	55 мкг	6.9%	5.6%	1454 г
Фтор, F	10.1 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	39604 г
Хром, Cr	0.9 мкг	50 мкг	1.8%	1.5%	5556 г
Цинк, Zn	0.3614 мг	12 мг	3%	2.4%	3320 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.798 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.149 г	~
Аргинин*	0.159 г	~
Валин	0.172 г	~
Гистидин*	0.072 г	~
Изолейцин	0.147 г	~
Лейцин	0.264 г	~
Лизин	0.136 г	~
Метионин	0.066 г	~
Метионин + Цистеин	0.133 г	~
Треонин	0.123 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.163 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.258 г	~
Заменимые аминокислоты	0.285 г	~
Аланин	0.142 г	~
Аспарагиновая кислота	0.225 г	~
Глицин	0.115 г	~
Глутаминовая кислота	0.859 г	~
Пролин	0.238 г	~
Серин	0.185 г	~
Тирозин	0.094 г	~
Цистеин	0.067 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	47.4 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.097 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.287 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.135 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.785 г	min 16.8 г	4.7%	3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.033 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.714 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.136 г	от 11.2 до 20.6 г	10.1%	8.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.117 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность морковные оладьи составляет 123,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.3 кКал	-%
	Белки	4.3 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	18.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	70.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЕ ОЛАДЬИ

морковные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 118,9 %, бэта-каротином - 125,8 %, витамином C - 16,9 %, витамином K - 48,9 %, кобальтом - 11,5 %, марганцем - 11,1 %

Чем полезен морковные оладьи

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить морковные оладьи, калорийность 123,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковные оладьи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-01

Калорийность: 1615 кКал

Витамины и минералы: 98%

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Магда

2024-12-01

Калорийность: 1460 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Каша тыквеная с полентой

Тыквенный кекс Магкейк

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе