Рецепт Котлеты капустные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты капустные

Капуста белокочанная, вареная, с солью 540 г
Манная крупа 100 г
Мука овсяная диетическая [Мука и макаронные изделия] 100 г
Кокосовое масло (жидкое) 15 г
Зелень смесь 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты капустные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.7 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1110 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.2% 1583 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.2% 1556 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 7.3% 898 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 7.6% 870 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.8% 3540 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.1 мкг 900 мкг 3.5% 2.3% 2894 г
альфа Каротин 0.422 мкг ~
бета Каротин 0.229 мг 5 мг 4.6% 3% 2183 г
бета Криптоксантин 2.367 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.918 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.6% 4186 г
Витамин В4, холин 17.64 мг 500 мг 3.5% 2.3% 2834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 3.3% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 4.2% 1563 г
Витамин В9, фолаты 31.449 мкг 400 мкг 7.9% 5.2% 1272 г
Витамин C, аскорбиновая 35.24 мг 90 мг 39.2% 25.8% 255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.451 мг 15 мг 3% 2% 3326 г
Витамин Н, биотин 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Витамин К, филлохинон 117.3 мкг 120 мкг 97.8% 64.5% 102 г
Витамин РР, НЭ 0.7321 мг 20 мг 3.7% 2.4% 2732 г
Ниацин 0.206 мг ~
Бетаин 0.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.13 мг 2500 мг 8.3% 5.5% 1201 г
Кальций, Ca 51.11 мг 1000 мг 5.1% 3.4% 1957 г
Кремний, Si 1.191 мг 30 мг 4% 2.6% 2519 г
Магний, Mg 17.8 мг 400 мг 4.5% 3% 2247 г
Натрий, Na 217.18 мг 1300 мг 16.7% 11% 599 г
Сера, S 23.72 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4216 г
Фосфор, P 44.2 мг 800 мг 5.5% 3.6% 1810 г
Хлор, Cl 6.42 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 35826 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.6 мкг ~
Бор, B 13.4 мкг ~
Ванадий, V 16.62 мкг ~
Железо, Fe 0.374 мг 18 мг 2.1% 1.4% 4813 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Кобальт, Co 4.076 мкг 10 мкг 40.8% 26.9% 245 г
Литий, Li 0.34 мкг ~
Марганец, Mn 0.2657 мг 2 мг 13.3% 8.8% 753 г
Медь, Cu 32.45 мкг 1000 мкг 3.2% 2.1% 3082 г
Молибден, Mo 2.087 мкг 70 мкг 3% 2% 3354 г
Никель, Ni 2.008 мкг ~
Олово, Sn 0.5 мкг ~
Рубидий, Rb 5.9 мкг ~
Селен, Se 0.555 мкг 55 мкг 1% 0.7% 9910 г
Стронций, Sr 1.49 мкг ~
Титан, Ti 1.39 мкг ~
Фтор, F 7.69 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52016 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 0.7% 9804 г
Цинк, Zn 0.2935 мг 12 мг 2.4% 1.6% 4089 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.72 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.746 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.114 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 1.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 8.496 мг ~
Стигмастерол 0.035 мг ~
бета Ситостерол 2.367 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.019 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.171 г ~
10:0 Каприновая 0.148 г ~
12:0 Лауриновая 1.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.38 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.188 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.202 г min 16.8 г 1.2% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.194 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.062 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Котлеты капустные составляет 151,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.7 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 24.4 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 64.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КАПУСТНЫЕ

Котлеты капустные богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 39,2 %, витамином K - 97,8 %, кобальтом - 40,8 %, марганцем - 13,3 %

Чем полезен Котлеты капустные

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты капустные, калорийность 151,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты капустные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы