Рецепт Лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лобио
| Фасоль, зерно | 360 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 450 г |
| Чеснок луковица | 40 г |
| Томатная паста. Консервы | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Вода | 600 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лобио".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.6 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1469 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 6.8% | 1288 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.7% | 1867 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 6.1% | 1431 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 16.6% | 526 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 2.6% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.5 мкг | 900 мкг | 4.2% | 3.7% | 2400 г |
| бета Каротин | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 8.3% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.3% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 0.58 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 86207 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 7.3% | 1190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 14.4% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.997 мкг | 400 мкг | 6.5% | 5.7% | 1539 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.43 мг | 90 мг | 8.3% | 7.2% | 1211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.425 мг | 15 мг | 9.5% | 8.3% | 1053 г |
| Витамин Н, биотин | 0.816 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.4% | 6127 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9769 мг | 20 мг | 9.9% | 8.6% | 1012 г |
| Ниацин | 0.788 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.07 мг | 2500 мг | 16.1% | 14% | 620 г |
| Кальций, Ca | 52.21 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.5% | 1915 г |
| Кремний, Si | 20.713 мг | 30 мг | 69% | 60.2% | 145 г |
| Магний, Mg | 33.89 мг | 400 мг | 8.5% | 7.4% | 1180 г |
| Натрий, Na | 303.05 мг | 1300 мг | 23.3% | 20.3% | 429 г |
| Сера, S | 62.2 мг | 1000 мг | 6.2% | 5.4% | 1608 г |
| Фосфор, P | 132.7 мг | 800 мг | 16.6% | 14.5% | 603 г |
| Хлор, Cl | 498.34 мг | 2300 мг | 21.7% | 18.9% | 462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.856 мг | 18 мг | 10.3% | 9% | 970 г |
| Йод, I | 4.92 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.9% | 3049 г |
| Кобальт, Co | 9.082 мкг | 10 мкг | 90.8% | 79.2% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.4142 мг | 2 мг | 20.7% | 18.1% | 483 г |
| Медь, Cu | 218.96 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 19.1% | 457 г |
| Молибден, Mo | 13.448 мкг | 70 мкг | 19.2% | 16.8% | 521 г |
| Никель, Ni | 39.839 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.961 мкг | 55 мкг | 10.8% | 9.4% | 923 г |
| Титан, Ti | 33.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.15 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 7124 г |
| Хром, Cr | 2.81 мкг | 50 мкг | 5.6% | 4.9% | 1779 г |
| Цинк, Zn | 1.1295 мг | 12 мг | 9.4% | 8.2% | 1062 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.662 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.297 г | ~ | |||
| Валин | 0.259 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.243 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.406 г | ~ | |||
| Лизин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Треонин | 0.207 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.416 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аланин | 0.212 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.574 г | ~ | |||
| Глицин | 0.201 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.767 г | ~ | |||
| Пролин | 0.362 г | ~ | |||
| Серин | 0.282 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.003 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.595 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.593 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.496 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.496 г | ~ |
Энергетическая ценность Лобио составляет 114,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 114.6 кКал | -% | |
| Белки | 5.9 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 15.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.8 г | -% | |
| Вода | 69.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛОБИО
Лобио богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 16,5 %, калием - 16,1 %, кремнием - 69 %, фосфором - 16,6 %, хлором - 21,7 %, кобальтом - 90,8 %, марганцем - 20,7 %, медью - 21,9 %, молибденом - 19,2 %
Чем полезен Лобио
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- запеканка
- Печенье творожное Настино
- Кофе с молоком
- Котлеты Мои
- Масло сливочное 72,5
- котлеты куриные
- Салат "Летний"
- голубцы с мясом
- капуста квашенная
- Салат из крабовых палочек и капусты
- Opti Women
- Голубцы (Таня)
- Салат из морской капусты и свежих овощей
- Суп-пюре с цветной капустой и картофелем
- хлеб ржаной с кориандром
- Йогурт 2,4%
- солянка с колбасой
- Кекс с вишней
- рисовая каша
- заливное из курицы
- зразы из индейки
- шарлотка
- салат венегрет без картофеля
- овсяный пирог с творогом
- Творожная тюря
- Картофель жареный с укропом
- Каша пшенная в мультиварке
- творог 5 %
- салат венегрет классический
- Бизе
- картошкА
- кекс шоколадный
- Семена льна
- крем д/капкейка шоколадный
- салат с корейскойс морковью и фасолью
- Анютины глазки
- Сырники без муки
- Кон-ты "Красная шапка" (15 г)
- Отруби oвсяные (Veski Mati)
- Икорный крем
- макароны
- салат белковый
- Płatki zbożowe Nestle Fitness
- Кизиловый компот
- сыр Viola плавленый
- драники постные
- Сыр Viola плавленный
- Тушеный картофель
- сырный суп с курицей
- смути банан+дыня
- картофель в соево-чесночном соусе
- Джезерье
- Творог 1% Савушкин Хуторок
- каша овсянная
- klubnichniy tiramisu
- jelatin
- батон с яйцом
- Кефир из тибетского молочного гриба
- осетинский пирог с мясом
- Овощная смесь 29.03.15
- омлет с грибами
- Творожный сыр Creme Bonjour
- Фетакса (Hohland)
- Пирожки из слоеного теста
- Печенье "бабушкино"
- цикорий сухой
- цикорий готовый
- гренки домашние
- творожно-банановый коктейль
- Печенье Здоровье с изюмом
- хлопья Любятово
- Плов со свининой
- салат из тыквы
- банановые панкейки
- чай без сахара
- Моцарелла сыр
- котлеты из фасоли
- Пангасиус с рисом
- хачапури моего исполнения
- Гренки с Яйцом
- Курица
- Каша кукурузная
- картофель "по француски"
- окрошка сухая
- Печень говяжья запеченная в молоке
- Каша с грудкой
- протеиновый коктейль капучино
- пюре из моркови
- Капучино
- Шоколадка Мерси
- KFC кусок курицы
- KFC 2 куриных крылышка
- суп с перловкой и курицей.
- вареники с картошкой
- KFC 2 стрипса оригинальные
- тесто Чамбеллони 2
- Кетчуп Heinz Томатный
- Кетчуп Heinz Барбекю
- Пиво Kozel темное
Метки: Как приготовить Лобио, калорийность 114,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лобио, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
