Рецепт Картофельная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофельная запеканка
| Картофель (Запекание) | 800 г |
| Фарш куриный е-доставка | 500 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 70 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофельная запеканка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.2 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1632 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 11.6% | 835 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.9% | 1647 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 3.9% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.4% | 2222 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.9 мкг | 900 мкг | 7.3% | 7.1% | 1366 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 6.1% | 1582 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.2% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.8% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 6.85 мг | 500 мг | 1.4% | 1.4% | 7299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 3.5% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 9.2% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.88 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.2% | 8197 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2.2% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.32 мг | 90 мг | 20.4% | 19.8% | 491 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.166 мг | 15 мг | 1.1% | 1.1% | 9036 г |
| Витамин Н, биотин | 0.155 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.151 мг | 20 мг | 5.8% | 5.6% | 1738 г |
| Ниацин | 0.678 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277 мг | 2500 мг | 11.1% | 10.8% | 903 г |
| Кальций, Ca | 48.26 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.7% | 2072 г |
| Кремний, Si | 26.414 мг | 30 мг | 88% | 85.3% | 114 г |
| Магний, Mg | 13.46 мг | 400 мг | 3.4% | 3.3% | 2972 г |
| Натрий, Na | 290.43 мг | 1300 мг | 22.3% | 21.6% | 448 г |
| Сера, S | 29.28 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.8% | 3415 г |
| Фосфор, P | 52.4 мг | 800 мг | 6.6% | 6.4% | 1527 г |
| Хлор, Cl | 473.62 мг | 2300 мг | 20.6% | 20% | 486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 401.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.484 мг | 18 мг | 2.7% | 2.6% | 3719 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.6% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 2.383 мкг | 10 мкг | 23.8% | 23.1% | 420 г |
| Литий, Li | 48.084 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1078 мг | 2 мг | 5.4% | 5.2% | 1855 г |
| Медь, Cu | 77.07 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 7.5% | 1298 г |
| Молибден, Mo | 5.146 мкг | 70 мкг | 7.4% | 7.2% | 1360 г |
| Никель, Ni | 3.032 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 233.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.795 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.4% | 6918 г |
| Стронций, Sr | 4.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26667 г |
| Хром, Cr | 5.51 мкг | 50 мкг | 11% | 10.7% | 907 г |
| Цинк, Zn | 0.3773 мг | 12 мг | 3.1% | 3% | 3180 г |
| Цирконий, Zr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.331 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.815 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лизин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.254 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Пролин | 0.153 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.076 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.6% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.769 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.057 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.428 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.071 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельная запеканка составляет 103,2 кКал.
- Порция = 100 гр (103.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 103.2 кКал | -% | |
| Белки | 9.1 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 8.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 76.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА
Картофельная запеканка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 20,4 %, калием - 11,1 %, кремнием - 88 %, хлором - 20,6 %, кобальтом - 23,8 %, хромом - 11 %
Чем полезен Картофельная запеканка
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Булгур с курицей
- Обычный
- Творожные вафли
- Селедка под шубой
- Индейка с кимчи
- Суп грибной
- ленивые голубцы
- Салат
- Паштет куриный
- Макароны Rosa Linda
- Тефтели свинина/говядина
- Свиная печень Тушеная
- Майонез постный с грибами
- Острые спагетти с морепродуктами и соусом Аррабьята
- Омлет с горбушей консервированной
- Свиная печень 365 дней КР
- Мясо по-французски
- Мазик
- Шарлотка в сковороде
- Салат из морской капусты
- Запеченная рыба с картошкой
- Салат из красной фасоли консервированный
- Торт мои черничные ночи
- протеин
- Капучино без сахара на кокосовом молоке калорийность
- Омега-3
- Мексиканская
- Спагетти
- Баурсак [Саниев]
- Десерт протеиновый вишня+какао
- Пирожное "морковный тортик"
- Хлебцы протеиново-злаковые Янодный милфей
- Буженина из мяса птицы куриная
- Кукурузные отруби
- Капуста и кура 18/03
- Борщ Мой
- Картошка с куриным филе в духовке
- трубочки с маком
- Творог со сгущенкой
- Помидоры маринованные
- Ирина лесной орех SL
- Ирина лесной орех SL
- Салат зелёный с огурцами
- Шампиньоны с овощами
- Булгур и Киноа
- йогурт
- Капуста щи
- БОРЩ!)
- Макароны рожки Gramignone rigato pasta Zara
- Хлеб презедентский
- Хлеб "Живое зернышко"
- Салат с тыквой и курицей
- Начинка свинина
- Хмельной мед
- Хлеб марусин
- Салат Оливье со свежим огурцом Эл (копия)
- Холодный борщ (копия)
- Творог svjezi sir
- Грузинский салат Ацецили
- Цампа
- Перловка с фаршем из инд
- Фасолевый салат по-мексикански
- Maionese Original
- Горбуша консерва
- Филе трески в тесте с соусом из шпината Nowaco 110 г.
- Коктейль Дыня с цампой
- Суп Рамэн с фрикадельками
- Цезарь веган
- Десерт Тайный роман
- Филе индейки (грудка жареная)
- Крабовый салат с капустой
- Укроп сушеный Вкусвилл
- Рис басмати
- Гранолалайф Геркулес
- Гречка отваренная 1 : 2,5
- Сельдь под шубой (копия)
- Рис с замороженными овощами
- Панкейки банановые
- Печенье овсяное 2
- Индейка по-французски из заготовок
- Протеиновый порошок
- Мороженое
- Салат
- йогурт греческий ТЕОС с ягодами
- цукатные шишки
- Мясо голени индейки
- Паста помидорка
- Минтай запечённый в духовке
- Пшено шлифованное
- Skumbrė atvėsinta
- Суп-пюре из гороха и карри от Yelli
- Зелёный соус для салатов
- Ветчина В Оболочке Восточный
- Тартин с клюквой
- Йогурт натуральный
- Kepta skumbrė orkaitėje
- Итальянская смесь замороженная Мираторг
- Винигрет
- Драже
- Хлеб Украинский
Метки: Как приготовить Картофельная запеканка, калорийность 103,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
