Рецепт Харчо домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Харчо домашний

Петрушка свежая 0 г
Укроп 0 г
Томатная паста помидорка 267 г
Рис белый, крупа рисовая 116 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Приправа сухая универсальная с овощами, зеленью и специями (Магги) 55 г
Лук батун 17 г
Говядина 1 кат. (Варка) 367 г
Картофель 406 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Харчо домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.7 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1103 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 7.4% 884 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.2% 1244 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 5.8% 1141 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.9% 3418 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
альфа Каротин 0.056 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
бета Криптоксантин 0.116 мкг ~
Ликопин 0.093 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.112 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.2% 2903 г
Витамин В4, холин 30.63 мг 500 мг 6.1% 4% 1632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 3.5% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 6.4% 1031 г
Витамин В9, фолаты 5.404 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7402 г
Витамин В12, кобаламин 0.799 мкг 3 мкг 26.6% 17.4% 375 г
Витамин C, аскорбиновая 7.98 мг 90 мг 8.9% 5.8% 1128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7653 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 1.349 мкг 50 мкг 2.7% 1.8% 3706 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.5% 2667 г
Витамин РР, НЭ 2.7272 мг 20 мг 13.6% 8.9% 733 г
Ниацин 2.268 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.49 мг 2500 мг 11.2% 7.3% 891 г
Кальций, Ca 9.35 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 10695 г
Кремний, Si 29.674 мг 30 мг 98.9% 64.8% 101 г
Магний, Mg 20.57 мг 400 мг 5.1% 3.3% 1945 г
Натрий, Na 13.53 мг 1300 мг 1% 0.7% 9608 г
Сера, S 88.5 мг 1000 мг 8.9% 5.8% 1130 г
Фосфор, P 83.9 мг 800 мг 10.5% 6.9% 954 г
Хлор, Cl 33.67 мг 2300 мг 1.5% 1% 6831 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 423.2 мкг ~
Бор, B 56.4 мкг ~
Ванадий, V 72.46 мкг ~
Железо, Fe 1.24 мг 18 мг 6.9% 4.5% 1452 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 1.4% 4532 г
Кобальт, Co 3.884 мкг 10 мкг 38.8% 25.4% 257 г
Литий, Li 29.62 мкг ~
Марганец, Mn 0.2662 мг 2 мг 13.3% 8.7% 751 г
Медь, Cu 140.13 мкг 1000 мкг 14% 9.2% 714 г
Молибден, Mo 5.25 мкг 70 мкг 7.5% 4.9% 1333 г
Никель, Ni 3.56 мкг ~
Олово, Sn 12.15 мкг ~
Рубидий, Rb 189.2 мкг ~
Селен, Se 1.763 мкг 55 мкг 3.2% 2.1% 3120 г
Стронций, Sr 3.77 мкг ~
Титан, Ti 2.16 мкг ~
Фтор, F 26.99 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14820 г
Хром, Cr 5.28 мкг 50 мкг 10.6% 6.9% 947 г
Цинк, Zn 1.2466 мг 12 мг 10.4% 6.8% 963 г
Цирконий, Zr 2.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.532 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аргинин* 0.451 г ~
Валин 0.447 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.627 г ~
Лизин 0.625 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.29 г ~
Треонин 0.338 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.353 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.638 г ~
Заменимые аминокислоты 0.443 г ~
Аланин 0.455 г ~
Аспарагиновая кислота 0.766 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.397 г ~
Глутаминовая кислота 1.289 г ~
Пролин 0.314 г ~
Серин 0.354 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.428 мг ~
бета Ситостерол 2.158 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.19 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.477 г ~
17:0 Маргариновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 0.705 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.001 г min 16.8 г 11.9% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.085 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.313 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.236 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.202 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Харчо домашний составляет 152,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.7 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 19.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 66.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАРЧО ДОМАШНИЙ

Харчо домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 26,6 %, витамином PP - 13,6 %, калием - 11,2 %, кремнием - 98,9 %, кобальтом - 38,8 %, марганцем - 13,3 %, медью - 14 %

Чем полезен Харчо домашний

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Харчо домашний, калорийность 152,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Харчо домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты