Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 200 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 150 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 200 г
Лук Ялтинский 20 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 20 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5432 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5.5% 5846 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 5.8% 5600 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 5.8% 5615 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 25.8% 1250 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 12.9% 2492 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.4 мкг 900 мкг 8.2% 26.5% 1226 г
бета Каротин 0.455 мг 5 мг 9.1% 29.4% 1099 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 8.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 9% 3600 г
Витамин В4, холин 7.81 мг 500 мг 1.6% 5.2% 6402 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 10.3% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 13.2% 2439 г
Витамин В9, фолаты 12.827 мкг 400 мкг 3.2% 10.3% 3118 г
Витамин C, аскорбиновая 25.46 мг 90 мг 28.3% 91.3% 353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.721 мг 15 мг 4.8% 15.5% 2080 г
Витамин Н, биотин 0.644 мкг 50 мкг 1.3% 4.2% 7764 г
Витамин К, филлохинон 34.5 мкг 120 мкг 28.8% 92.9% 348 г
Витамин РР, НЭ 0.6558 мг 20 мг 3.3% 10.6% 3050 г
Ниацин 0.472 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.13 мг 2500 мг 9.8% 31.6% 1020 г
Кальций, Ca 34.13 мг 1000 мг 3.4% 11% 2930 г
Кремний, Si 33.247 мг 30 мг 110.8% 357.4% 90 г
Магний, Mg 17.98 мг 400 мг 4.5% 14.5% 2225 г
Натрий, Na 8.84 мг 1300 мг 0.7% 2.3% 14706 г
Сера, S 19.27 мг 1000 мг 1.9% 6.1% 5189 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 13.2% 2432 г
Хлор, Cl 39.57 мг 2300 мг 1.7% 5.5% 5812 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 347.5 мкг ~
Бор, B 106.4 мкг ~
Ванадий, V 0.46 мкг ~
Железо, Fe 0.709 мг 18 мг 3.9% 12.6% 2539 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 5.5% 5976 г
Кобальт, Co 3.392 мкг 10 мкг 33.9% 109.4% 295 г
Литий, Li 9.815 мкг ~
Марганец, Mn 0.1921 мг 2 мг 9.6% 31% 1041 г
Медь, Cu 92.3 мкг 1000 мкг 9.2% 29.7% 1083 г
Молибден, Mo 6.027 мкг 70 мкг 8.6% 27.7% 1161 г
Никель, Ni 9.606 мкг ~
Рубидий, Rb 51.8 мкг ~
Селен, Se 0.402 мкг 55 мкг 0.7% 2.3% 13682 г
Стронций, Sr 2.69 мкг ~
Фтор, F 14.97 мкг 4000 мкг 0.4% 1.3% 26720 г
Хром, Cr 5.56 мкг 50 мкг 11.1% 35.8% 899 г
Цинк, Zn 0.2865 мг 12 мг 2.4% 7.7% 4188 г
Цирконий, Zr 1.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.659 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.301 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 11%
Омега-6 жирные кислоты 0.545 г от 4.7 до 16.8 г 11.6% 37.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.353 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.128 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.2 г min 16.8 г 1.2% 3.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.199 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.546 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.503 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 31 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 91.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 28,3 %, витамином K - 28,8 %, кремнием - 110,8 %, кобальтом - 33,9 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 31 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы