Рецепт Салат «только зелень». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат «только зелень»
| Петрушка свежая | 25 г |
| Укроп | 40 г |
| Огурец парниковый | 150 г |
| Оливковое масло | 32 г |
| Лук зеленый (перо) | 45 г |
| Редис | 50 г |
| Руккола | 50 г |
| Щавель | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат «только зелень»".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.4 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2019 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.2% | 5429 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 15.6% | 767 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.6% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.2% | 1667 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 4.6% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221.6 мкг | 900 мкг | 24.6% | 29.5% | 406 г |
| бета Каротин | 1.409 мг | 5 мг | 28.2% | 33.8% | 355 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 393.252 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.7% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 8.97 мг | 500 мг | 1.8% | 2.2% | 5574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 4.7% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 5.3% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.712 мкг | 400 мкг | 6.2% | 7.4% | 1619 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.59 мг | 90 мг | 36.2% | 43.4% | 276 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.563 мг | 15 мг | 10.4% | 12.5% | 960 г |
| Витамин Н, биотин | 0.738 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.8% | 6775 г |
| Витамин К, филлохинон | 140.7 мкг | 120 мкг | 117.3% | 140.6% | 85 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5083 мг | 20 мг | 2.5% | 3% | 3935 г |
| Ниацин | 0.239 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.19 мг | 2500 мг | 12% | 14.4% | 833 г |
| Кальций, Ca | 77.21 мг | 1000 мг | 7.7% | 9.2% | 1295 г |
| Кремний, Si | 23.504 мг | 30 мг | 78.3% | 93.9% | 128 г |
| Магний, Mg | 35.25 мг | 400 мг | 8.8% | 10.6% | 1135 г |
| Натрий, Na | 15.23 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.4% | 8536 г |
| Сера, S | 15.51 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.9% | 6447 г |
| Фосфор, P | 48.7 мг | 800 мг | 6.1% | 7.3% | 1643 г |
| Хлор, Cl | 41.47 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.2% | 5546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 295.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.078 мг | 18 мг | 6% | 7.2% | 1670 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 2.114 мкг | 10 мкг | 21.1% | 25.3% | 473 г |
| Литий, Li | 5.569 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2653 мг | 2 мг | 13.3% | 15.9% | 754 г |
| Медь, Cu | 86.32 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 10.3% | 1158 г |
| Молибден, Mo | 5.128 мкг | 70 мкг | 7.3% | 8.8% | 1365 г |
| Никель, Ni | 6.157 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.613 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.3% | 8972 г |
| Стронций, Sr | 12.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.31 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 11658 г |
| Хром, Cr | 4.53 мкг | 50 мкг | 9.1% | 10.9% | 1104 г |
| Цинк, Zn | 0.3366 мг | 12 мг | 2.8% | 3.4% | 3565 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.083 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.2% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.898 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 22.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.08 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.177 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.921 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.742 г | min 16.8 г | 28.2% | 33.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.6 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.97 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.864 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат «только зелень» составляет 83,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 83.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 7.3 г | -% | |
| Углеводы | 2.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 86 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ «ТОЛЬКО ЗЕЛЕНЬ»
Салат «только зелень» богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 24,6 %, бэта-каротином - 28,2 %, витамином C - 36,2 %, витамином K - 117,3 %, калием - 12 %, кремнием - 78,3 %, кобальтом - 21,1 %, марганцем - 13,3 %
Чем полезен Салат «только зелень»
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Блины старорусские (Азбука вкуса)
- Салат 16.3.24
- Каша овсяная на молоке
- Латте 0.33 с 1 пакетиком сахара
- Блины с эритритом
- "Энергия злаков"
- Обалдеть
- Гречка 16.3.24
- Коктейль витаминный
- блинчики
- Чипсы из батата с томатом и паприкой
- Пирог картофельный домашний
- Кокос стужка
- Йод 1 таблетка (Nature"s Life)
- Булочки льняные
- Бигоди
- Хлеб столовый
- Блины с творогом 16.03.24
- Укропная вода
- Сырники с кокосом
- Sabroza
- Кето торт Рафаэло с шоколадом
- Протеин tobepro
- Гренки с яйцом и сыром
- Тортилья « Средиземноморская»
- Салат картофель со свеклой
- Селен 1 таблетка (NOW FOODS)
- Салат морская капуста
- Геркулесовая
- Картофель жареный
- Хлеб тостовый
- Експонента Горки
- Мясо кур в собственном соку
- Хлебцы пшеничные магнит
- Завтрак день 5
- Блины со шпинатом
- Творожок
- Каша"пшеничка"
- Брынза
- Салат из квашеной капусты
- Суп куриный
- Bombbar cottage cheese
- Лаваш цельнозерновой
- Тунец филе кусочки натуральный
- Оливье
- Оливковое масло
- Kpt_суп с фрикадельками
- Сырники неудачные на 150гр творога
- Овсянка 1,5%
- Омлет с макаронами
- Kpt_ бедра индейки с помидорами
- Хліб бездріжджовий пшеничне-житній
- Мясо по крестьянски
- Блинчики из цельнозерновой муки
- Блины
- Рисовая бумага
- Творог безлактозный 2%
- Торт черепашка
- Тортилья « Средиземноморская»
- Чечевичная каша
- 16март котл запеч из свинины, тыквы, капусты
- Ленивые вареники
- Каша манная (м:в 1:2) для дыеты 4б
- Блинчики на молоке надомашние
- Блинчики
- Каша гречневая без масла.520гр
- Хачапури
- Рикотники
- Гречневые крепы
- Овощи гриль ресторан
- Смесь бобовых
- Манная каша
- Колбаса п/к из лосятины.
- Отруби Экопродукт Польза клетчатки с яблоком
- Куриная котлета с сыром Натали
- Творог добрая традиция 5%
- Гребешок с луком
- Греческий салат
- шоколад бабаевский 75
- Блинчики домашние
- Творог
- Хлебцы рисовые с кунжутом и с морской солью
- Творог Простоквашино 9 %
- Овсянка
- Оладушки на сметане
- Вафли Reis Waffeln mit Sesam DM
- Протеиновые блины ОВ
- Острый шефролл
- Морская капуста сушеная
- Нарезка из говядины
- Пончики Донатсы глазированные с фруктовой начинкой
- Вафли творожные
- Овсянка
- Завертон
- Блины пшеничные
- Овсяная каша с творогом и бананом
- Тахини
- Кето хлеб
- Омлет с сёмгой и шпинатом
- Фитнес Батончик
Метки: Как приготовить Салат «только зелень», калорийность 83,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат «только зелень», рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
