Рецепт Блины полезные (из обойной муки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины полезные (из обойной муки)

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) 400 г
Вода 170 г
Пшеничная мука, обойная (Жарка) 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 80 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Сахар песок 40 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Подсолнечное масло 5 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины полезные (из обойной муки)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 846 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 4.3% 1169 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 4.3% 1167 г
Углеводы 32.4 г 219 г 14.8% 7.4% 676 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 7.8% 645 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1.3% 4081 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.6 мкг 900 мкг 2.8% 1.4% 3516 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 5.1% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 4% 1250 г
Витамин В4, холин 52.93 мг 500 мг 10.6% 5.3% 945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.55 мг 5 мг 11% 5.5% 909 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 5.1% 995 г
Витамин В9, фолаты 14.569 мкг 400 мкг 3.6% 1.8% 2746 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 3.7% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.153 мкг 10 мкг 1.5% 0.8% 6536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.919 мг 15 мг 12.8% 6.4% 782 г
Витамин Н, биотин 4.119 мкг 50 мкг 8.2% 4.1% 1214 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.1976 мг 20 мг 16% 8% 625 г
Ниацин 1.896 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.35 мг 2500 мг 7.3% 3.7% 1364 г
Кальций, Ca 77.12 мг 1000 мг 7.7% 3.9% 1297 г
Кремний, Si 0.383 мг 30 мг 1.3% 0.7% 7833 г
Магний, Mg 37.08 мг 400 мг 9.3% 4.7% 1079 г
Натрий, Na 469.57 мг 1300 мг 36.1% 18.1% 277 г
Сера, S 62.08 мг 1000 мг 6.2% 3.1% 1611 г
Фосфор, P 163.8 мг 800 мг 20.5% 10.3% 488 г
Хлор, Cl 742.17 мг 2300 мг 32.3% 16.2% 310 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124 мкг ~
Бор, B 3.5 мкг ~
Ванадий, V 8.62 мкг ~
Железо, Fe 1.774 мг 18 мг 9.9% 5% 1015 г
Йод, I 3.39 мкг 150 мкг 2.3% 1.2% 4425 г
Кобальт, Co 2.537 мкг 10 мкг 25.4% 12.8% 394 г
Марганец, Mn 0.7986 мг 2 мг 39.9% 20.1% 250 г
Медь, Cu 145.18 мкг 1000 мкг 14.5% 7.3% 689 г
Молибден, Mo 12.072 мкг 70 мкг 17.2% 8.6% 580 г
Никель, Ni 6.794 мкг ~
Олово, Sn 6.59 мкг ~
Селен, Se 4.613 мкг 55 мкг 8.4% 4.2% 1192 г
Стронций, Sr 7.97 мкг ~
Титан, Ti 1.05 мкг ~
Фтор, F 36.13 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11071 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1.4% 3571 г
Цинк, Zn 0.9479 мг 12 мг 7.9% 4% 1266 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.215 г ~
Лейцин 0.317 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.348 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 1.173 г ~
Пролин 0.374 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.583 г от 4.7 до 16.8 г 33.7% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.741 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.419 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.331 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.271 г min 16.8 г 7.6% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.786 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.646 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.464 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Блины полезные (из обойной муки) составляет 199 кКал.

  • Порция = 57 гр (113.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 32.4 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 55.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ ПОЛЕЗНЫЕ (ИЗ ОБОЙНОЙ МУКИ)

Блины полезные (из обойной муки) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11 %, витамином E - 12,8 %, витамином PP - 16 %, фосфором - 20,5 %, хлором - 32,3 %, кобальтом - 25,4 %, марганцем - 39,9 %, медью - 14,5 %, молибденом - 17,2 %

Чем полезен Блины полезные (из обойной муки)

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины полезные (из обойной муки), калорийность 199 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины полезные (из обойной муки), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги