Рецепт Пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пюре картофельное
| Картофель (Варка со сливом) | 1040 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 44 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 162 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.9 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1756 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.7% | 3800 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.7% | 1556 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 6.6% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.3% | 1667 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.8 мкг | 900 мкг | 3.2% | 3.3% | 3125 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.4% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.3% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 12.99 мг | 500 мг | 2.6% | 2.7% | 3849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 5.6% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 11.7% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.433 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.5% | 7362 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.9% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.1 мг | 90 мг | 13.4% | 14% | 744 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 17241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.133 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 11278 г |
| Витамин Н, биотин | 0.506 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 9881 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3399 мг | 20 мг | 6.7% | 7% | 1493 г |
| Ниацин | 0.899 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 431.18 мг | 2500 мг | 17.2% | 17.9% | 580 г |
| Кальций, Ca | 25.53 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.7% | 3917 г |
| Кремний, Si | 29.386 мг | 30 мг | 98% | 102.2% | 102 г |
| Магний, Mg | 18.6 мг | 400 мг | 4.7% | 4.9% | 2151 г |
| Натрий, Na | 166.68 мг | 1300 мг | 12.8% | 13.3% | 780 г |
| Сера, S | 30.93 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.2% | 3233 г |
| Фосфор, P | 57.4 мг | 800 мг | 7.2% | 7.5% | 1394 г |
| Хлор, Cl | 273.85 мг | 2300 мг | 11.9% | 12.4% | 840 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 512.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 87.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.684 мг | 18 мг | 3.8% | 4% | 2632 г |
| Йод, I | 3.71 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.6% | 4043 г |
| Кобальт, Co | 3.788 мкг | 10 мкг | 37.9% | 39.5% | 264 г |
| Литий, Li | 45.254 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1018 мг | 2 мг | 5.1% | 5.3% | 1965 г |
| Медь, Cu | 109.52 мкг | 1000 мкг | 11% | 11.5% | 913 г |
| Молибден, Mo | 5.816 мкг | 70 мкг | 8.3% | 8.7% | 1204 г |
| Никель, Ni | 2.939 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 293.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.491 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.9% | 11202 г |
| Стронций, Sr | 7.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.39 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19617 г |
| Хром, Cr | 6.14 мкг | 50 мкг | 12.3% | 12.8% | 814 г |
| Цинк, Zn | 0.3336 мг | 12 мг | 2.8% | 2.9% | 3597 г |
| Цирконий, Zr | 1.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.265 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.613 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.998 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.083 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.2% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.114 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.231 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.135 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.068 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.087 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.284 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.947 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.284 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.205 г | min 16.8 г | 7.2% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.955 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 95,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 95.9 кКал | -% | |
| Белки | 2 г | -% | |
| Жиры | 3.6 г | -% | |
| Углеводы | 13.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 79 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
Пюре картофельное богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 11,2 %, витамином C - 13,4 %, калием - 17,2 %, кремнием - 98 %, хлором - 11,9 %, кобальтом - 37,9 %, медью - 11 %, хромом - 12,3 %
Чем полезен Пюре картофельное
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котлеты из окары 1
- Фарш обжаренный
- Творог зерно с добавками
- Батончик арахисовое масло Bombbar
- ряженка с клубникой
- Морская капуста сушёная
- Слойка с вишней и заварным кремом Караваевы
- Слойка с вишней и заварным кремом Караваевы
- Каша гречневая с грибами
- Суп из скумбрии
- Творог мягкий Эконива
- Рыба с овощами
- Сэндвич с ветчиной
- Блины (копия) (копия)
- Гречка с грудкой
- Фолиевая кислота
- Кабачки тушеные в жаровне под фольгой
- Панна-котта вишня
- Кабачок жаренный с майонезом и чесноком
- Соус чили- манго ЧимЧим
- Котлета куриная с фарфале
- Холодец домашний с курицей
- сардина тихоокеанская натуральная
- Свекла вареная с чесноком
- Вок рамен с курицей в апельсиново-имбирном соусе
- Котлета куриная с фарфале
- Нежное филе куриной грудки с чесноком и травами Магги
- Масло тыквенное
- Филе бедра с луком
- Соевый соус Стоев
- Яйцо начиненное чесноком и майонезом
- Лепешка с сыром
- Сибирский зерновой хлеб
- Гречка мака в пакетах
- Сладкая колбаса кето
- Блины на кефире
- Рис Макфа в пакетах
- Чикалаб печенье ванильное
- Ветчина с индейкой
- Тунец
- Салат вкусный))
- Отбивная бедро
- Лопатка охлажденная
- Салат с сердцем
- Чечевичные котлеты
- Карамельный батончик без сахара
- Кокосовое молоко
- Макароны вареные
- Напиток Какао
- Чебупели растительные
- Удон с курицей
- Спагетти из кукурузы и риса
- Геркулесовая каша “Морковный пирог”
- Шакшука
- Булочки из чечевицы
- Йогурт высокобелковый
- шоколад протеиновый CHIKASPORT
- А-ля ризотто 281гр.
- Леденцы без сахара
- Баланез
- Кукуруза 5
- Блины
- Пончики
- Блины (мамин рецепт)
- Макарон со вкусом фисташки, со вкусом черники
- Биг Спешиал Ролл
- В2
- Асковит
- Колбаса вареная
- Булочки
- Холин
- Салат с креветками
- Салат тхина
- Соната шоколадные конфеты без сахара
- Фасоль с томатом
- Победа мишки в лесу без сахара
- Кус-кус с овощами 210ккл
- Паста с телятиной
- Соба с тофу
- Баклажаны тушеные
- Куриное филе отварное
- Капуста квашеная с маслом
- Кето булочка
- Тост с тунцом
- Пикантная овсянка
- Трюфель
- Тефтели на пару
- Шоколад
- Творожные блинчики
- Поке соус
- Вино мото
- морская капуста ЛИОР
- Салат Оливье
- Блины из шпината
- Картофель с вырезкой в духовке
- Протеиновый батончик манго-маракуйя
- Хлебцы Фитнес Лайт
- Салат из сардин
- Салат из булгура
- Салат овощ. с крев. и кальм.
Метки: Как приготовить Пюре картофельное, калорийность 95,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре картофельное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
