Рецепт Салат из капуст с огурцом и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из капуст с огурцом и зеленью
| Капуста белокочанная | 475 г |
| Морковь | 136 г |
| Огурец парниковый | 118 г |
| Петрушка свежая | 19 г |
| Укроп | 15 г |
| Уксус яблочный | 7 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из капуст с огурцом и зеленью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.3 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.8% | 3637 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.5% | 4750 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 8.4% | 2545 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 4.8% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 20.5% | 1053 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 8.4% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 406.8 мкг | 900 мкг | 45.2% | 97.6% | 221 г |
| бета Каротин | 2.468 мг | 5 мг | 49.4% | 106.7% | 203 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 7.8% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.98 мг | 500 мг | 2% | 4.3% | 5010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 4.1% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 11% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.652 мкг | 400 мкг | 4.9% | 10.6% | 2035 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.12 мг | 90 мг | 51.2% | 110.6% | 195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.119 мг | 15 мг | 7.5% | 16.2% | 1340 г |
| Витамин Н, биотин | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 18519 г |
| Витамин К, филлохинон | 96.7 мкг | 120 мкг | 80.6% | 174.1% | 124 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8911 мг | 20 мг | 4.5% | 9.7% | 2244 г |
| Ниацин | 0.69 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.66 мг | 2500 мг | 11.5% | 24.8% | 872 г |
| Кальций, Ca | 49.03 мг | 1000 мг | 4.9% | 10.6% | 2040 г |
| Кремний, Si | 47.165 мг | 30 мг | 157.2% | 339.5% | 64 г |
| Магний, Mg | 22.98 мг | 400 мг | 5.7% | 12.3% | 1741 г |
| Натрий, Na | 15.01 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.6% | 8661 г |
| Сера, S | 27.17 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.8% | 3681 г |
| Фосфор, P | 39 мг | 800 мг | 4.9% | 10.6% | 2051 г |
| Хлор, Cl | 44.13 мг | 2300 мг | 1.9% | 4.1% | 5212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 502.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.672 мг | 18 мг | 3.7% | 8% | 2679 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 4.3% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 2.609 мкг | 10 мкг | 26.1% | 56.4% | 383 г |
| Литий, Li | 1.671 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1893 мг | 2 мг | 9.5% | 20.5% | 1057 г |
| Медь, Cu | 75.73 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 16.4% | 1320 г |
| Молибден, Mo | 10.364 мкг | 70 мкг | 14.8% | 32% | 675 г |
| Никель, Ni | 11.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.315 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 17460 г |
| Стронций, Sr | 3.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.85 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.3% | 17505 г |
| Хром, Cr | 4.57 мкг | 50 мкг | 9.1% | 19.7% | 1094 г |
| Цинк, Zn | 0.4057 мг | 12 мг | 3.4% | 7.3% | 2958 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.149 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.661 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.245 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.5% | 57.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.302 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.266 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.479 г | min 16.8 г | 2.9% | 6.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.477 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.309 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 25.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.204 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капуст с огурцом и зеленью составляет 46,3 кКал.
- Порция = 124 гр (57.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 46.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 2.2 г | -% | |
| Углеводы | 4.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 88.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТ С ОГУРЦОМ И ЗЕЛЕНЬЮ
Салат из капуст с огурцом и зеленью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 45,2 %, бэта-каротином - 49,4 %, витамином C - 51,2 %, витамином K - 80,6 %, калием - 11,5 %, кремнием - 157,2 %, кобальтом - 26,1 %, молибденом - 14,8 %
Чем полезен Салат из капуст с огурцом и зеленью
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Чай Улун Габа
- Чай Улун Габа
- какао порошок дроп дропс
- Пуддинг протеиновый ореховый
- Stracciatella cremige
- Хлеб Гурман с семечками и изюмом
- Изюм светлый
- шоколад особый темный
- Конвертик с творогом сулугуни и маасдам
- сыр пекорино гранде
- Треска черная
- Сырники с изюмом Элика
- Овсяноблин
- Курица с овощами 07.03
- Грибной суп
- Творог1.8%
- Салат свёкла морковь чеснок
- Колбаса Говяжья
- Хлеб иммунити
- Конфетки Конфеста
- Сметана10%
- Barilla
- Творожный сыр сливочный
- Строганов
- Ролл жаренный с креветкой табрис
- Брауни с бататом
- Гейнер
- Голубцы
- Икра из баклажан Кухмастер Светофор
- Ролл калифорния табрис
- Салат из дайкона с зеленью и орехами
- Овощное рагу с рисом и говяжьим фаршем
- Хлеб бездрожжевой ржаной
- Наша птичка филе кур
- Мокачино
- Хек под перечной шубой
- Творог обезжиренный
- Хлеб баварский мультизерновой Кёнигсбекер
- Перловая каша рассыпчатая
- Творог со сметаной и сахзамом
- Салат из морской капусты с морепродуктами и крабовыми палочками
- Масло сливочное 82% BRETAGNE Doux
- Ужин 1
- Шоколад 70%
- Фасоль с овощами
- Овощной салат
- СУП ДИЕТИЧЕСКИЙ (СВИНИНА)
- Пастила белевская без сахара
- Katjes Yoghurt-Gums
- Капустные ОЛАДЬИ с беконом
- Капучино
- Салат
- Протеин
- Суп с фрикадельками
- Тирамису для Бро
- Компот из сухофруктов МОЙ
- Суп с опятами и говядиной ОШ
- Рагу с говядиной 070324
- Солянка мясная
- Салат из редиса со сметаной
- Начинка для вареников 2
- Шоколад (белый шоколад) [ Воздушный ]
- Молочная культура творог мягкий слива
- Куриное филе тушёное с чесноком, приправами и майонезом
- + Чахохбили из курицы (550)
- Рикотта
- Печень свиная, тушеная с овощами
- Рис школьный
- Био йогурт черника (МОЙ)
- Шампанское Абрау zero
- Тефтели школьные
- Салат
- Пюре из яблок
- Вареники мясные
- Какао
- Салат курица с ананасами
- Ашуре
- Кофе
- Лимонад со вкусом яблока [BOMBAR]
- Яйца-пашот с помидорами и кимчи
- Курица тушеная и макароны отварные
- филе су вид цыпленка
- Чебуреки с зеленью
- Фарш куриный тушеный
- Сельдь с луком
- Фитнес лаваш
- Скумбрия запеченная
- Наполеон от Макса
- Torte biezpiena ar zemenēm 1,5kg [Rimi mani gardumi]
- Шоколад с цельным фундуком
- Птичье молоко от Макса
- Макароны по флотски, с фаршем
- Сарделька телячья вареная 2
- Брауни Банан rex
- Кадиаф Куш Газоу кремовый с фисташкой
- Мяснов строганов
- Медовуха со Вкусом Дыни [Mr. Tree]
- Винегрет
- Омлет
- Плов с индейкой
Метки: Как приготовить Салат из капуст с огурцом и зеленью, калорийность 46,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капуст с огурцом и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
