Рецепт Рис с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с фаршем

Оливковое масло	10 г
Рис белый, крупа рисовая	50 г
Вода	200 г
Эдамамэ, варёные соевые бобы в стручках, замороженные, неприготовленные	100 г
Перец сладкий красный	60 г
Горох стручковый, свежий	50 г
Куриный фарш	400 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	112 ккал	1684 ккал	6.7%	6%	1504 г
Белки	10 г	76 г	13.2%	11.8%	760 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	8.8%	1018 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	2.1%	4212 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.5%	2000 г
Вода	77.4 г	2273 г	3.4%	3%	2937 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	26.1 мкг	900 мкг	2.9%	2.6%	3448 г
альфа Каротин	2.529 мкг	~
бета Каротин	0.174 мг	5 мг	3.5%	3.1%	2874 г
Лютеин + Зеаксантин	42.529 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	5.2%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.154 мг	1.8 мг	8.6%	7.7%	1169 г
Витамин В4, холин	39.34 мг	500 мг	7.9%	7.1%	1271 г
Витамин В5, пантотеновая	0.652 мг	5 мг	13%	11.6%	767 г
Витамин В6, пиридоксин	0.306 мг	2 мг	15.3%	13.7%	654 г
Витамин В9, фолаты	39.966 мкг	400 мкг	10%	8.9%	1001 г
Витамин В12, кобаламин	0.257 мкг	3 мкг	8.6%	7.7%	1167 г
Витамин C, аскорбиновая	21.8 мг	90 мг	24.2%	21.6%	413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.438 мг	15 мг	2.9%	2.6%	3425 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
гамма Токоферол	0.716 мг	~
дельта Токоферол	0.363 мг	~
Витамин Н, биотин	0.201 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	24876 г
Витамин К, филлохинон	6.4 мкг	120 мкг	5.3%	4.7%	1875 г
Витамин РР, НЭ	2.9612 мг	20 мг	14.8%	13.2%	675 г
Ниацин	0.161 мг	~
Бетаин	3.621 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	323.9 мг	2500 мг	13%	11.6%	772 г
Кальций, Ca	14.18 мг	1000 мг	1.4%	1.3%	7052 г
Кремний, Si	7.264 мг	30 мг	24.2%	21.6%	413 г
Магний, Mg	21.63 мг	400 мг	5.4%	4.8%	1849 г
Натрий, Na	29.56 мг	1300 мг	2.3%	2.1%	4398 г
Сера, S	98.25 мг	1000 мг	9.8%	8.8%	1018 г
Фосфор, P	113.1 мг	800 мг	14.1%	12.6%	707 г
Хлор, Cl	3.07 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	74919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	52.4 мкг	~
Бор, B	7.9 мкг	~
Ванадий, V	8.62 мкг	~
Железо, Fe	0.843 мг	18 мг	4.7%	4.2%	2135 г
Йод, I	0.29 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	51724 г
Кобальт, Co	0.264 мкг	10 мкг	2.6%	2.3%	3788 г
Литий, Li	6.287 мкг	~
Марганец, Mn	0.2207 мг	2 мг	11%	9.8%	906 г
Медь, Cu	93.07 мкг	1000 мкг	9.3%	8.3%	1074 г
Молибден, Mo	0.908 мкг	70 мкг	1.3%	1.2%	7709 г
Никель, Ni	0.5 мкг	~
Рубидий, Rb	0.2 мкг	~
Селен, Se	5.605 мкг	55 мкг	10.2%	9.1%	981 г
Стронций, Sr	0.14 мкг	~
Титан, Ti	1.15 мкг	~
Фтор, F	26.34 мкг	4000 мкг	0.7%	0.6%	15186 г
Хром, Cr	0.51 мкг	50 мкг	1%	0.9%	9804 г
Цинк, Zn	0.9551 мг	12 мг	8%	7.1%	1256 г
Цирконий, Zr	0.51 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.234 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.023 г	~
Аргинин*	0.636 г	~
Валин	0.458 г	~
Гистидин*	0.284 г	~
Изолейцин	0.429 г	~
Лейцин	0.759 г	~
Лизин	0.806 г	~
Метионин	0.231 г	~
Метионин + Цистеин	0.019 г	~
Треонин	0.393 г	~
Триптофан	0.089 г	~
Фенилаланин	0.397 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.043 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.53 г	~
Аспарагиновая кислота	0.933 г	~
Гидроксипролин	0.043 г	~
Глицин	0.455 г	~
Глутаминовая кислота	1.514 г	~
Пролин	0.399 г	~
Серин	0.434 г	~
Тирозин	0.339 г	~
Цистеин	0.11 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.055 г	от 0.9 до 3.7 г	6.1%	5.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.801 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	39.54 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.299 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.26 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.02 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.984 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.241 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.449 г	min 16.8 г	14.6%	13%
14:1 Миристолеиновая	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.264 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.161 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.376 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.861 г	от 11.2 до 20.6 г	7.7%	6.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.762 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.599 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.033 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.026 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.006 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.034 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.011 г	~
Трансжиры	0.03 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.019 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.019 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.01 г	~

Энергетическая ценность Рис с фаршем составляет 112 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	112 кКал	-%
	Белки	10 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	5.2 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	77.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ФАРШЕМ

Рис с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13 %, витамином B6 - 15,3 %, витамином C - 24,2 %, витамином PP - 14,8 %, калием - 13 %, кремнием - 24,2 %, фосфором - 14,1 %, марганцем - 11 %

Чем полезен Рис с фаршем

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рис с фаршем, калорийность 112 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с фаршем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Минтай с картофелем под сыром и маринадом

Оладьи из куриной печени и клетчатки

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе