Рецепт ГРАТЕН ИЗ БЕЛОЙ РЫБЫ И ЛУКА-ПОРЕЯ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ГРАТЕН ИЗ БЕЛОЙ РЫБЫ И ЛУКА-ПОРЕЯ

Lachs Alaska	299 г
Лук -порей (луковица и нижняя часть зелени), сырой	215 г
Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Запекание)	200 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание)	19 г
Тимьян, сушеный	1 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Перец черный молотый	3 г
Вода	100 г
Butterschmalz 500 g.	22 г
Schmelzkäsezubereitung fettreduziert 200g.	20 г
Hartkäse 32 % Fett "Papmigiano "	12 г
Semmel- Würfel 500 g.	13 г
Estragon Senf 200 g.	9 г
Масло растительное, рапсовое	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ГРАТЕН ИЗ БЕЛОЙ РЫБЫ И ЛУКА-ПОРЕЯ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	110.8 ккал	1684 ккал	6.6%	6%	1520 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	10.1%	894 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	8.4%	1077 г
Углеводы	7.6 г	219 г	3.5%	3.2%	2882 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.6%	2500 г
Вода	69.6 г	2273 г	3.1%	2.8%	3266 г
Органические кислоты	1.5 г	~
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	45.6 мкг	900 мкг	5.1%	4.6%	1974 г
Ретинол	0.024 мг	~
бета Каротин	0.285 мг	5 мг	5.7%	5.1%	1754 г
бета Криптоксантин	0.221 мкг	~
Ликопин	0.023 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	513.763 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	1.9%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.056 мг	1.8 мг	3.1%	2.8%	3214 г
Витамин В4, холин	4.12 мг	500 мг	0.8%	0.7%	12136 г
Витамин В5, пантотеновая	0.052 мг	5 мг	1%	0.9%	9615 г
Витамин В6, пиридоксин	0.072 мг	2 мг	3.6%	3.2%	2778 г
Витамин В9, фолаты	20.004 мкг	400 мкг	5%	4.5%	2000 г
Витамин В12, кобаламин	0.018 мкг	3 мкг	0.6%	0.5%	16667 г
Витамин C, аскорбиновая	3.46 мг	90 мг	3.8%	3.4%	2601 г
Витамин D, кальциферол	0.043 мкг	10 мкг	0.4%	0.4%	23256 г
Витамин D3, холекальциферол	0.008 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.489 мг	15 мг	3.3%	3%	3067 г
гамма Токоферол	0.12 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.048 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	104167 г
Витамин К, филлохинон	15.7 мкг	120 мкг	13.1%	11.8%	764 г
Витамин РР, НЭ	1.6981 мг	20 мг	8.5%	7.7%	1178 г
Ниацин	0.127 мг	~
Бетаин	0.033 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	107.07 мг	2500 мг	4.3%	3.9%	2335 г
Кальций, Ca	86.78 мг	1000 мг	8.7%	7.9%	1152 г
Кремний, Si	0.095 мг	30 мг	0.3%	0.3%	31579 г
Магний, Mg	16.45 мг	400 мг	4.1%	3.7%	2432 г
Натрий, Na	807.68 мг	1300 мг	62.1%	56%	161 г
Сера, S	70.86 мг	1000 мг	7.1%	6.4%	1411 г
Фосфор, P	59 мг	800 мг	7.4%	6.7%	1356 г
Хлор, Cl	1228.38 мг	2300 мг	53.4%	48.2%	187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	24.4 мкг	~
Бор, B	0.9 мкг	~
Ванадий, V	2.14 мкг	~
Железо, Fe	1.198 мг	18 мг	6.7%	6%	1503 г
Йод, I	2.29 мкг	150 мкг	1.5%	1.4%	6550 г
Кобальт, Co	0.55 мкг	10 мкг	5.5%	5%	1818 г
Марганец, Mn	0.1803 мг	2 мг	9%	8.1%	1109 г
Медь, Cu	48.66 мкг	1000 мкг	4.9%	4.4%	2055 г
Молибден, Mo	5.145 мкг	70 мкг	7.4%	6.7%	1361 г
Никель, Ni	2.295 мкг	~
Олово, Sn	4.32 мкг	~
Селен, Se	1.016 мкг	55 мкг	1.8%	1.6%	5413 г
Стронций, Sr	3.25 мкг	~
Титан, Ti	0.73 мкг	~
Фтор, F	178.86 мкг	4000 мкг	4.5%	4.1%	2236 г
Хром, Cr	21.11 мкг	50 мкг	42.2%	38.1%	237 г
Цинк, Zn	0.4763 мг	12 мг	4%	3.6%	2519 г
Цирконий, Zr	0.41 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.577 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Лактоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.452 г	~
Аргинин*	0.091 г	~
Валин	0.134 г	~
Гистидин*	0.063 г	~
Изолейцин	0.114 г	~
Лейцин	0.192 г	~
Лизин	0.152 г	~
Метионин	0.048 г	~
Метионин + Цистеин	0.033 г	~
Треонин	0.093 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.111 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.093 г	~
Заменимые аминокислоты	0.644 г	~
Аланин	0.075 г	~
Аспарагиновая кислота	0.173 г	~
Глицин	0.05 г	~
Глутаминовая кислота	0.471 г	~
Пролин	0.203 г	~
Серин	0.122 г	~
Тирозин	0.102 г	~
Цистеин	0.026 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.06 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.549 мг	~
Кампестерол	0.904 мг	~
Стигмастерол	0.011 мг	~
бета Ситостерол	2.024 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.02 г	~
6:0 Капроновая	0.013 г	~
8:0 Каприловая	0.01 г	~
10:0 Каприновая	0.027 г	~
12:0 Лауриновая	0.046 г	~
14:0 Миристиновая	0.194 г	~
15:0 Пентадекановая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.502 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.174 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.628 г	min 16.8 г	3.7%	3.3%
14:1 Миристолеиновая	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.042 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.667 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.231 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.257 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.229 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.07 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.07 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.034 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность ГРАТЕН ИЗ БЕЛОЙ РЫБЫ И ЛУКА-ПОРЕЯ составляет 110,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	110.8 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	7.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	69.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРАТЕН ИЗ БЕЛОЙ РЫБЫ И ЛУКА-ПОРЕЯ

ГРАТЕН ИЗ БЕЛОЙ РЫБЫ И ЛУКА-ПОРЕЯ богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 13,1 %, хлором - 53,4 %, хромом - 42,2 %

Чем полезен ГРАТЕН ИЗ БЕЛОЙ РЫБЫ И ЛУКА-ПОРЕЯ

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ГРАТЕН ИЗ БЕЛОЙ РЫБЫ И ЛУКА-ПОРЕЯ, калорийность 110,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ГРАТЕН ИЗ БЕЛОЙ РЫБЫ И ЛУКА-ПОРЕЯ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Салат из сардины, риса и укропа

Грудка куриная тушёная с овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе