Рецепт Запечённые шампиньоны мое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запечённые шампиньоны мое

Шампиньоны (Запекание) 300 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 100 г
Соевый соус 35 г
Соус терияки 25 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённые шампиньоны мое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.9 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3067 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 14.9% 1226 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 7.5% 2435 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.8% 9955 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 17.3% 1053 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 6.9% 2646 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.1 мкг 900 мкг 3.3% 6% 2990 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.5% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 0.233 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 9.7% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.37 мг 1.8 мг 20.6% 37.5% 486 г
Витамин В4, холин 19.72 мг 500 мг 3.9% 7.1% 2535 г
Витамин В5, пантотеновая 1.544 мг 5 мг 30.9% 56.3% 324 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 5.3% 3448 г
Витамин В9, фолаты 22.821 мкг 400 мкг 5.7% 10.4% 1753 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 11.5% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 4.59 мг 90 мг 5.1% 9.3% 1961 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 1.6% 11494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.093 мг 15 мг 0.6% 1.1% 16129 г
Витамин Н, биотин 10.629 мкг 50 мкг 21.3% 38.8% 470 г
Витамин РР, НЭ 3.9857 мг 20 мг 19.9% 36.2% 502 г
Ниацин 3.357 мг ~
Бетаин 2.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 424.22 мг 2500 мг 17% 31% 589 г
Кальций, Ca 32.31 мг 1000 мг 3.2% 5.8% 3095 г
Кремний, Si 1.993 мг 30 мг 6.6% 12% 1505 г
Магний, Mg 18.67 мг 400 мг 4.7% 8.6% 2142 г
Натрий, Na 460.06 мг 1300 мг 35.4% 64.5% 283 г
Сера, S 46.47 мг 1000 мг 4.6% 8.4% 2152 г
Фосфор, P 122.1 мг 800 мг 15.3% 27.9% 655 г
Хлор, Cl 16.43 мг 2300 мг 0.7% 1.3% 13999 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 278.3 мкг ~
Ванадий, V 1.33 мкг ~
Железо, Fe 0.333 мг 18 мг 1.9% 3.5% 5405 г
Йод, I 12.59 мкг 150 мкг 8.4% 15.3% 1191 г
Кобальт, Co 10.175 мкг 10 мкг 101.8% 185.4% 98 г
Литий, Li 0.531 мкг ~
Марганец, Mn 0.179 мг 2 мг 9% 16.4% 1117 г
Медь, Cu 350.74 мкг 1000 мкг 35.1% 63.9% 285 г
Молибден, Mo 1.993 мкг 70 мкг 2.8% 5.1% 3512 г
Рубидий, Rb 17.3 мкг ~
Селен, Se 21.113 мкг 55 мкг 38.4% 69.9% 261 г
Стронций, Sr 11.16 мкг ~
Титан, Ti 38.2 мкг ~
Фтор, F 9.3 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 43011 г
Хром, Cr 8.64 мкг 50 мкг 17.3% 31.5% 579 г
Цинк, Zn 0.4037 мг 12 мг 3.4% 6.2% 2973 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.044 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.368 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.377 г от 4.7 до 16.8 г 8% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.129 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.179 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.482 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.554 г min 16.8 г 3.3% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.392 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.089 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.399 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.397 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.011 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Запечённые шампиньоны мое составляет 54,9 кКал.

  • Порция = 143 гр (78.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.9 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЁННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ МОЕ

Запечённые шампиньоны мое богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 20,6 %, витамином B5 - 30,9 %, витамином H - 21,3 %, витамином PP - 19,9 %, калием - 17 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 101,8 %, медью - 35,1 %, селеном - 38,4 %, хромом - 17,3 %

Чем полезен Запечённые шампиньоны мое

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запечённые шампиньоны мое, калорийность 54,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечённые шампиньоны мое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты