Рецепт Куриная грудка с брокколи в сливочном соусе меню 2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриная грудка с брокколи в сливочном соусе меню 2024
| Куриная грудка (филе) | 600 г |
| Брокколи | 250 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 400 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с брокколи в сливочном соусе меню 2024".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.5 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1497 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 17.1% | 521 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.7% | 1333 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.6% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3007 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.2 мкг | 900 мкг | 3.4% | 3% | 2980 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.393 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.5% | 5952 г |
| бета Криптоксантин | 0.216 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 302.632 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.2% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 6.6% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 66.41 мг | 500 мг | 13.3% | 11.8% | 753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.09 мг | 5 мг | 21.8% | 19.4% | 459 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.484 мг | 2 мг | 24.2% | 21.5% | 413 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.744 мкг | 400 мкг | 5.2% | 4.6% | 1928 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.269 мкг | 3 мкг | 9% | 8% | 1115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.69 мг | 90 мг | 21.9% | 19.5% | 457 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1% | 9524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.304 мг | 15 мг | 8.7% | 7.7% | 1150 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.118 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.7% | 2361 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.1 мкг | 120 мкг | 18.4% | 16.4% | 543 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.602 мг | 20 мг | 23% | 20.4% | 435 г |
| Ниацин | 5.706 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.86 мг | 2500 мг | 11.1% | 9.9% | 900 г |
| Кальций, Ca | 58.38 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.2% | 1713 г |
| Кремний, Si | 16.894 мг | 30 мг | 56.3% | 50% | 178 г |
| Магний, Mg | 54.68 мг | 400 мг | 13.7% | 12.2% | 732 г |
| Натрий, Na | 61.27 мг | 1300 мг | 4.7% | 4.2% | 2122 г |
| Сера, S | 141.37 мг | 1000 мг | 14.1% | 12.5% | 707 г |
| Фосфор, P | 143.6 мг | 800 мг | 18% | 16% | 557 г |
| Хлор, Cl | 84.9 мг | 2300 мг | 3.7% | 3.3% | 2709 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.045 мг | 18 мг | 5.8% | 5.2% | 1722 г |
| Йод, I | 10.34 мкг | 150 мкг | 6.9% | 6.1% | 1451 г |
| Кобальт, Co | 5.394 мкг | 10 мкг | 53.9% | 47.9% | 185 г |
| Марганец, Mn | 0.0688 мг | 2 мг | 3.4% | 3% | 2907 г |
| Медь, Cu | 61.43 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 5.4% | 1628 г |
| Молибден, Mo | 7.895 мкг | 70 мкг | 11.3% | 10% | 887 г |
| Никель, Ni | 1.893 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.461 мкг | 55 мкг | 26.3% | 23.4% | 380 г |
| Стронций, Sr | 5.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.95 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.7% | 5198 г |
| Хром, Cr | 13.95 мкг | 50 мкг | 27.9% | 24.8% | 358 г |
| Цинк, Zn | 0.9594 мг | 12 мг | 8% | 7.1% | 1251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.172 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.733 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.711 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.628 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.099 г | ~ | |||
| Лизин | 1.435 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.481 г | ~ | |||
| Треонин | 0.62 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.602 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.726 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.127 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.514 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.658 г | ~ | |||
| Пролин | 0.564 г | ~ | |||
| Серин | 0.589 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.28 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.2% | 24.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.451 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.203 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.421 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.262 г | min 16.8 г | 7.5% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.892 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.366 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.188 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка с брокколи в сливочном соусе меню 2024 составляет 112,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 112.5 кКал | -% | |
| Белки | 14.6 г | -% | |
| Жиры | 4.2 г | -% | |
| Углеводы | 4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 75.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С БРОККОЛИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ МЕНЮ 2024
Куриная грудка с брокколи в сливочном соусе меню 2024 богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,3 %, витамином B5 - 21,8 %, витамином B6 - 24,2 %, витамином C - 21,9 %, витамином K - 18,4 %, витамином PP - 23 %, калием - 11,1 %, кремнием - 56,3 %, магнием - 13,7 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 53,9 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 26,3 %, хромом - 27,9 %
Чем полезен Куриная грудка с брокколи в сливочном соусе меню 2024
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овсяно-блин
- Говядина тушеная с луком и морковью в мультиварке
- Морковь по-корейски моя
- Сердечко в сметане
- Макароны цельнозерновые Porto Piatti
- Марципан с фисташкой без сахара
- Каша пшённая на кокосовом молоке
- Капуста квашеная тушёная
- Сироп из дикой облепихи
- Бургер с индейкой
- Кешью кефир
- Кофе с облепиховым сиропом
- Ряженка
- Рулет с говядиной
- Котлеты в духовке
- Салат из квашеной капусты
- Творожный омлет
- Творожная запеканка с изюмом
- Салат с ананасами
- Индейка филе - Инди лайт
- Домашняя колбаска из куриного филе, сердечек, желудкой
- Трптыжка малина (меньше сахара)
- Запеканка из творога со свежими яблоками
- Фолиевая кислота
- Хлеб в микроволновке
- Маффин
- Клетчатка Сибирская
- Кекс на кефире в духовке
- Конфеты шоколадные
- Котлеты куриные (фарш)
- Паштет с гусиной печенью
- Семечки
- Панини пшеничный на закваске
- Protein tyčinka Corny caramel
- Треска вяленая с солью
- Грузди соленые с пос.маслом и чесноком
- Пюре столовское
- Сырники из обезжиренного творога
- Щи из свежей капусты с курицей
- Тушёнка куриная
- Сыр мягкий камамбер
- Каппучино
- Овсяноблин 1 яйцо, овсянка, лен
- Свиная шея в духовке
- Молоко кешью с фиником
- Брауни с пеканом
- Креветки в зелёном соусе с лимонным соком ВВ (105 гр.)
- мандарины консервир
- салат из огурца и помидора,зелени и сметаны
- Капуста тушеная
- Подливка с тушенкой
- Топтыжка шоколадный вес 1 сырка 40гр
- Котлеты из куриной грудки
- Кекс из яблочной клетчатки 07.07
- Зеленая гречневая крупа
- Сэндвич с индейкой и сыром
- Шоколадные Капли
- Батончик "Бамбук"
- Салат
- Сет роллов
- Greek yoghurt low fat
- Рис с курицей
- Овощи со сметаной
- Кофе 3 в 1 Monarch original
- Щи на говяжьем бульоне
- Антислизь хумус с белой фасолью
- Ветчина из индейки
- Запеканка
- Two per day
- Запеканка с курагой
- Хлеб "Французская булка"
- Майонез домашний
- Наполеон веган с клубникой
- Мясная пицца
- Варенники с творогом Жизнь Март
- Шаурма
- Омлет с треской и кидучем
- Сыр буррата
- Перец в томате консер
- Салат из свёклы с черносливом и грецким орехом
- Йогурт с мюсли
- Рубленые котлеты
- Кофе по-ирландски
- Пилав с паприкой
- батончик Левушка детям
- Рыбий жир
- Калий цитрат
- Блин двойной СВ
- Боул с курицей
- Свинина Грудинка на Кости со Шкурой Охлаждённая
- Допельгерц от А до цинка
- Омега3
- Борщ
- Фасоль стручковая тушёная
- Оладьи из зеленой гречки
- Творог 4% груша
- Суп грибной с картофелем и свининой
- Картошка
- Насыпной Сметанник
- l - theanin л теанин
Метки: Как приготовить Куриная грудка с брокколи в сливочном соусе меню 2024, калорийность 112,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с брокколи в сливочном соусе меню 2024, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
