Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Майонез провансаль | 20 г |
| Огурец парниковый | 48 г |
| Лук репчатый | 18 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.5 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1925 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.9% | 5846 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 15.1% | 757 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.1% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.6% | 1333 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 4.2% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.9% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.2% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 7.89 мг | 500 мг | 1.6% | 1.8% | 6337 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 1.7% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 4.3% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.731 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.9% | 2913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.03 мг | 90 мг | 38.9% | 44.5% | 257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 15152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.319 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 15674 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.1 мкг | 120 мкг | 37.6% | 43% | 266 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6097 мг | 20 мг | 3% | 3.4% | 3280 г |
| Ниацин | 0.447 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.81 мг | 2500 мг | 9.2% | 10.5% | 1093 г |
| Кальций, Ca | 33.19 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.8% | 3013 г |
| Кремний, Si | 42.656 мг | 30 мг | 142.2% | 162.5% | 70 г |
| Магний, Mg | 13.57 мг | 400 мг | 3.4% | 3.9% | 2948 г |
| Натрий, Na | 9.18 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.8% | 14161 г |
| Сера, S | 27.86 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.2% | 3589 г |
| Фосфор, P | 30 мг | 800 мг | 3.8% | 4.3% | 2667 г |
| Хлор, Cl | 28.76 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.5% | 7997 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 454.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.529 мг | 18 мг | 2.9% | 3.3% | 3403 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.5% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 2.355 мкг | 10 мкг | 23.6% | 27% | 425 г |
| Марганец, Mn | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 7.7% | 1493 г |
| Медь, Cu | 59.13 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 6.7% | 1691 г |
| Молибден, Mo | 5.634 мкг | 70 мкг | 8% | 9.1% | 1242 г |
| Никель, Ni | 8.357 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.287 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19164 г |
| Фтор, F | 8.71 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 45924 г |
| Хром, Cr | 3.32 мкг | 50 мкг | 6.6% | 7.5% | 1506 г |
| Цинк, Zn | 0.3489 мг | 12 мг | 2.9% | 3.3% | 3439 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.53 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.018 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 0.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.075 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.032 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат составляет 87,5 кКал.
- Порция = 186 гр (162.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 87.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 7.4 г | -% | |
| Углеводы | 4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 85 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
Салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 38,9 %, витамином K - 37,6 %, кремнием - 142,2 %, кобальтом - 23,6 %
Чем полезен Салат
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фарш куриный котлетный
- Печень в сметане
- Сыр мягкий Рикотта
- оливки черные вяленые
- Груша запеченная с сыром и медом
- Пережарка
- Гауда в нарезке [Milken Mite]
- Мясо волокнами
- Брускетта с томатами и страчателлой
- Шоколад
- Филе грудки цыплёнка для запекания 151.6 ккал в маринаде Сливочно-пряный готовое
- Маасдам в нарезке [Брест Литовск]
- Тефтели с рисом 25.02.24
- Блины из смеси Гутен Фри
- Блины
- Маасдам в нарезке [Viola]
- Гороховый крем-суп с курицей, грибами и рикоттой
- Манты
- Салат с ростбифом и яйцом пашот
- Салат с нутом
- Творожная запеканка
- Суп рассольник
- Курица в кисло сладком соусе с перцем
- Паста
- хлеб геркулес с отрубями
- Заправка для салата
- Белковая бомба
- Сырок творожный глазированный с ванилью
- Сухарики в суп
- Гедза с креветками и со свининой вкусвилл
- Макароны по флотски2
- Перец фаршированный
- Перец фаршированный
- Мороженное из банана
- Сырники с маком 2
- Смесь для салатов Special magic.
- Паштет из куриной печени
- Котлета куриная по дюкану
- Салат из овощей 19.02
- Капуста маринованная
- Булгур
- Клубничный смузи
- Фасоль стручковая
- Блин Рататуй
- Курица с картофелем в соевом соусе
- Куриный суп с бобами
- Окрошка основа
- Компот вишневый ОШ
- Баклажан фаршированный
- Киш с лососем
- соус-крем бальзамический классик
- Суп с рисом
- Лепёшки Mission
- шницель куриный в яйце
- Сардельки сытные (из мяса птицы 3 сорта) (Папа может)
- Сыр порционный голландский
- Пицца сырный цыпленок
- Печеночные оладьи
- Рагу из овощей
- Салат с сельдереем и яблоком 25.02
- Пицца диабло на обычном тесте
- Сэндвич курица-грибы Stars Coffee
- Торт птичье молоко
- Рис Жасмин
- Пудинг творожный без сахара
- Гречка зеленая
- Котлеты 25.02
- Раф цитрусовый
- Aperol
- Оладьи с брокколи и пекинской капустой
- Отбивные куриные
- Шоколад "Молочный"
- Сырники
- Суп 25.02
- Вафли на кефире с изолятом
- Филе куриное запеченное
- Тесто для пельменей из пшеничной цельнозерновой муки 25 фев. 2024г.
- Рис круглозёрный Степь агрохолдинг
- Пп курица и врап
- Запеканка из творога с морковью без сахара
- Сырный суп
- Салат свежий
- Трекрезан
- Творог 6%
- Коктейль с бананом
- Паста с индейкой и шампиньонами
- Протеин Whey protein Шоколад
- Салат овощной
- Рис25022024
- Онигири 25.02
- Балык свиной из КБ
- Рагу из говядины 25.02
- Ночная овсянка с морковью
- Йогурт греческий "ТЕОS"
- Суп со шпинатом
- Котлеты по домашнему
- Карри с красной чечевицой и кокосовым молоком
- Коньяк армянский
- Торт «Банановая девочка»
- Пюре фруктовое «Непоседа» из яблок и малины
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 87,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
