Рецепт Рагу с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу с курицей

Лук репчатый (Жарка) 20 г
Морковь (Жарка) 20 г
Кабачок (Тушение) 60 г
Баклажан (Тушение) 70 г
Капуста белокочанная (Тушение) 50 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 30 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 100 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.6 ккал 1684 ккал 2.6% 5.8% 3776 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 19.7% 1134 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.5% 9333 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.1% 7065 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 13.5% 1667 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 8.5% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.7 мкг 900 мкг 12.1% 27.1% 828 г
бета Каротин 0.646 мг 5 мг 12.9% 28.9% 774 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 5.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 5.2% 4286 г
Витамин В4, холин 25.61 мг 500 мг 5.1% 11.4% 1952 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 20.2% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 26.9% 837 г
Витамин В9, фолаты 5.443 мкг 400 мкг 1.4% 3.1% 7349 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 4% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 4.87 мг 90 мг 5.4% 12.1% 1848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 3.1% 7009 г
Витамин Н, биотин 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 31250 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 22% 1026 г
Витамин РР, НЭ 2.3702 мг 20 мг 11.9% 26.7% 844 г
Ниацин 3.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224 мг 2500 мг 9% 20.2% 1116 г
Кальций, Ca 17.72 мг 1000 мг 1.8% 4% 5643 г
Кремний, Si 17.909 мг 30 мг 59.7% 133.9% 168 г
Магний, Mg 30.23 мг 400 мг 7.6% 17% 1323 г
Натрий, Na 20.58 мг 1300 мг 1.6% 3.6% 6317 г
Сера, S 69.39 мг 1000 мг 6.9% 15.5% 1441 г
Фосфор, P 61.9 мг 800 мг 7.7% 17.3% 1292 г
Хлор, Cl 41.47 мг 2300 мг 1.8% 4% 5546 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 260.1 мкг ~
Бор, B 69.3 мкг ~
Ванадий, V 6.42 мкг ~
Железо, Fe 0.676 мг 18 мг 3.8% 8.5% 2663 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 2.2% 10274 г
Кобальт, Co 3.818 мкг 10 мкг 38.2% 85.7% 262 г
Литий, Li 14.234 мкг ~
Марганец, Mn 0.107 мг 2 мг 5.4% 12.1% 1869 г
Медь, Cu 78.48 мкг 1000 мкг 7.8% 17.5% 1274 г
Молибден, Mo 8.166 мкг 70 мкг 11.7% 26.2% 857 г
Никель, Ni 3.446 мкг ~
Рубидий, Rb 33.4 мкг ~
Селен, Se 4.606 мкг 55 мкг 8.4% 18.8% 1194 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Фтор, F 70.2 мкг 4000 мкг 1.8% 4% 5698 г
Хром, Cr 7.84 мкг 50 мкг 15.7% 35.2% 638 г
Цинк, Zn 0.5623 мг 12 мг 4.7% 10.5% 2134 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 0.534 г ~
Валин 0.383 г ~
Гистидин* 0.373 г ~
Изолейцин 0.333 г ~
Лейцин 0.568 г ~
Лизин 0.75 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.251 г ~
Треонин 0.324 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.581 г ~
Заменимые аминокислоты 0.332 г ~
Аланин 0.386 г ~
Аспарагиновая кислота 0.601 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 0.878 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.084 г от 4.7 до 16.8 г 1.8% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.275 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.162 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.11 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.181 г min 16.8 г 1.1% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.159 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.056 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Рагу с курицей составляет 44,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.6 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С КУРИЦЕЙ

Рагу с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, бэта-каротином - 12,9 %, витамином B6 - 12 %, витамином PP - 11,9 %, кремнием - 59,7 %, кобальтом - 38,2 %, молибденом - 11,7 %, хромом - 15,7 %

Чем полезен Рагу с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу с курицей, калорийность 44,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы