Рецепт Маринад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маринад

Соевый соус 2 г
Хрен, корень 1 г
Чеснок 1 г
Имбиря корень сырой 1 г
Подсолнечное масло 2 г
Укроп 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маринад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.4 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 667 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 1.9% 2111 г
Жиры 22.6 г 56 г 40.4% 16% 248 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 1.5% 2547 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4% 1000 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1% 3866 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 4.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.7 мкг 900 мкг 18.5% 7.3% 540 г
бета Каротин 1.002 мг 5 мг 20% 7.9% 499 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 1.8% 2169 г
Витамин В4, холин 13.54 мг 500 мг 2.7% 1.1% 3693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 1.7% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 4.5% 877 г
Витамин В9, фолаты 14.778 мкг 400 мкг 3.7% 1.5% 2707 г
Витамин C, аскорбиновая 30 мг 90 мг 33.3% 13.2% 300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.229 мг 15 мг 68.2% 27% 147 г
Витамин Н, биотин 0.089 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 56180 г
Витамин К, филлохинон 15.5 мкг 120 мкг 12.9% 5.1% 774 г
Витамин РР, НЭ 1.2936 мг 20 мг 6.5% 2.6% 1546 г
Ниацин 0.311 мг ~
Бетаин 6.622 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.44 мг 2500 мг 12.4% 4.9% 805 г
Кальций, Ca 91.89 мг 1000 мг 9.2% 3.6% 1088 г
Кремний, Si 4.973 мг 30 мг 16.6% 6.6% 603 г
Магний, Mg 44.11 мг 400 мг 11% 4.4% 907 г
Натрий, Na 1244.67 мг 1300 мг 95.7% 37.9% 104 г
Сера, S 58.42 мг 1000 мг 5.8% 2.3% 1712 г
Фосфор, P 87.3 мг 800 мг 10.9% 4.3% 916 г
Хлор, Cl 16.44 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 13990 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.2 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 2.87 мкг ~
Железо, Fe 1.133 мг 18 мг 6.3% 2.5% 1589 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 0.4% 9868 г
Кобальт, Co 1.778 мкг 10 мкг 17.8% 7.1% 562 г
Литий, Li 1.133 мкг ~
Марганец, Mn 0.6692 мг 2 мг 33.5% 13.3% 299 г
Медь, Cu 106 мкг 1000 мкг 10.6% 4.2% 943 г
Молибден, Mo 6.911 мкг 70 мкг 9.9% 3.9% 1013 г
Никель, Ni 5.378 мкг ~
Рубидий, Rb 17.1 мкг ~
Селен, Se 2.378 мкг 55 мкг 4.3% 1.7% 2313 г
Стронций, Sr 17.78 мкг ~
Фтор, F 11.51 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34752 г
Хром, Cr 9.18 мкг 50 мкг 18.4% 7.3% 545 г
Цинк, Zn 0.6917 мг 12 мг 5.8% 2.3% 1735 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.344 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.023 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.369 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 2%
Омега-6 жирные кислоты 13.411 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.667 мг ~
бета Ситостерол 44.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.594 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.404 г ~
18:0 Стеариновая 0.915 г ~
20:0 Арахиновая 0.067 г ~
22:0 Бегеновая 0.156 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.326 г min 16.8 г 31.7% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.298 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 14.52 г от 11.2 до 20.6 г 100% 39.6%
18:2 Линолевая (ud) 13.354 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Маринад составляет 252,4 кКал.

  • Порция = 3 гр (7.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 252.4 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 22.6 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 58.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАРИНАД

Маринад богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,5 %, бэта-каротином - 20 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином C - 33,3 %, витамином E - 68,2 %, витамином K - 12,9 %, калием - 12,4 %, кремнием - 16,6 %, магнием - 11 %, кобальтом - 17,8 %, марганцем - 33,5 %, хромом - 18,4 %

Чем полезен Маринад

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маринад, калорийность 252,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маринад, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы