Рецепт Капуста тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушенная

Капуста белокочанная (Жарка) 1000 г
Лук репчатый (Жарка) 220 г
Морковь (Жарка) 252 г
Томатный сок без соли, консервированный 500 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 100 г
Томатная Паста Иранская [Донконсервпром] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.3 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2097 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.2% 5429 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 13.8% 903 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.7% 4563 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.5% 1000 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 4.6% 2690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 280.6 мкг 900 мкг 31.2% 38.9% 321 г
бета Каротин 1.742 мг 5 мг 34.8% 43.3% 287 г
Ликопин 2712.185 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.007 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.5% 3529 г
Витамин В4, холин 9.03 мг 500 мг 1.8% 2.2% 5537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 1% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 4.5% 2817 г
Витамин В9, фолаты 7.022 мкг 400 мкг 1.8% 2.2% 5696 г
Витамин C, аскорбиновая 28.97 мг 90 мг 32.2% 40.1% 311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 1.7% 7075 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.201 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 24876 г
Витамин К, филлохинон 40 мкг 120 мкг 33.3% 41.5% 300 г
Витамин РР, НЭ 0.6638 мг 20 мг 3.3% 4.1% 3013 г
Ниацин 0.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.88 мг 2500 мг 7% 8.7% 1438 г
Кальций, Ca 21.76 мг 1000 мг 2.2% 2.7% 4596 г
Кремний, Si 12.512 мг 30 мг 41.7% 51.9% 240 г
Магний, Mg 16.5 мг 400 мг 4.1% 5.1% 2424 г
Натрий, Na 8.28 мг 1300 мг 0.6% 0.7% 15700 г
Сера, S 28.24 мг 1000 мг 2.8% 3.5% 3541 г
Фосфор, P 31.5 мг 800 мг 3.9% 4.9% 2540 г
Хлор, Cl 16.93 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 13585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.2 мкг ~
Бор, B 74.4 мкг ~
Ванадий, V 14.23 мкг ~
Железо, Fe 0.599 мг 18 мг 3.3% 4.1% 3005 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 1.2% 9934 г
Кобальт, Co 2.289 мкг 10 мкг 22.9% 28.5% 437 г
Литий, Li 0.862 мкг ~
Марганец, Mn 0.0919 мг 2 мг 4.6% 5.7% 2176 г
Медь, Cu 73.39 мкг 1000 мкг 7.3% 9.1% 1363 г
Молибден, Mo 4.495 мкг 70 мкг 6.4% 8% 1557 г
Никель, Ni 3.491 мкг ~
Рубидий, Rb 34.8 мкг ~
Селен, Se 0.357 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 15406 г
Стронций, Sr 1.25 мкг ~
Фтор, F 13.64 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29326 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 3.4% 3650 г
Цинк, Zn 0.3982 мг 12 мг 3.3% 4.1% 3014 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.305 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.697 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.355 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.029 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 0.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.032 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушенная составляет 80,3 кКал.

  • Порция = 208 гр (167 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.3 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕННАЯ

Капуста тушенная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,2 %, бэта-каротином - 34,8 %, витамином C - 32,2 %, витамином K - 33,3 %, кремнием - 41,7 %, кобальтом - 22,9 %

Чем полезен Капуста тушенная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушенная, калорийность 80,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы