Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блины
| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 485 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 110 г |
| Пищевая сода | 12 г |
| Мука Пшеничная Хлебопекарная [Алейка] | 240 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блины".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.2 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 813 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 5.2% | 938 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 5.7% | 848 г |
| Углеводы | 28.3 г | 219 г | 12.9% | 6.2% | 774 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 49 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4639 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52 мкг | 900 мкг | 5.8% | 2.8% | 1731 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 4.8% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 53.46 мг | 500 мг | 10.7% | 5.2% | 935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 4.4% | 1104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 1.3% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.928 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 10183 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.347 мкг | 3 мкг | 11.6% | 5.6% | 865 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.353 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.7% | 2833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.366 мг | 15 мг | 9.1% | 4.4% | 1098 г |
| Витамин Н, биотин | 5.335 мкг | 50 мкг | 10.7% | 5.2% | 937 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1081 мг | 20 мг | 5.5% | 2.7% | 1805 г |
| Ниацин | 0.101 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.01 мг | 2500 мг | 4.8% | 2.3% | 2066 г |
| Кальций, Ca | 91.59 мг | 1000 мг | 9.2% | 4.4% | 1092 г |
| Магний, Mg | 11.3 мг | 400 мг | 2.8% | 1.4% | 3540 г |
| Натрий, Na | 868.3 мг | 1300 мг | 66.8% | 32.2% | 150 г |
| Сера, S | 49.22 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.4% | 2032 г |
| Фосфор, P | 90.8 мг | 800 мг | 11.4% | 5.5% | 881 г |
| Хлор, Cl | 619.52 мг | 2300 мг | 26.9% | 13% | 371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 1.4% | 3600 г |
| Йод, I | 7.47 мкг | 150 мкг | 5% | 2.4% | 2008 г |
| Кобальт, Co | 2.281 мкг | 10 мкг | 22.8% | 11% | 438 г |
| Марганец, Mn | 0.0114 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 17544 г |
| Медь, Cu | 24.23 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 1.2% | 4127 г |
| Молибден, Mo | 5.912 мкг | 70 мкг | 8.4% | 4.1% | 1184 г |
| Олово, Sn | 8.59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.87 мкг | 55 мкг | 10.7% | 5.2% | 937 г |
| Стронций, Sr | 11.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.48 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6109 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.9% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 0.4614 мг | 12 мг | 3.8% | 1.8% | 2601 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.797 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.507 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.259 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.939 г | min 16.8 г | 11.5% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.339 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.909 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 207,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 207.2 кКал | -% | |
| Белки | 8.1 г | -% | |
| Жиры | 6.6 г | -% | |
| Углеводы | 28.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 49 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ
Блины богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 11,6 %, фосфором - 11,4 %, хлором - 26,9 %, кобальтом - 22,8 %
Чем полезен Блины
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Блины с яблоком
- Соус сливочный
- Драники из кабачка
- Тесто на булочки с повидлом
- Рыбные котлеты
- Варенец "Лазовский"
- Пхали (ассорти)
- Горбуша под сырнохлебной корочкой
- Каша перловка с капустой
- Пицца Пепперони Блюз
- Творог "Фермерское подворье" 5%
- Хлебцы хрустящие
- Тефтели из индейки в томатном соусе
- Молочный коктейль кокос
- Хлеб Чиабатта ржаная
- Грибной крем-суп с базиликом и гренками
- Шакшука
- Круассан ТС вишней
- Йогурт с черникой
- Пицца фермерская
- Овощи на гриле
- Салат картофельный с рыбой
- Свекла запечённая с чесноком и травами в духовке
- Булгар с индейкой
- Пюре 19.02
- Смесь из семян для салата
- Клетчатка Алексеева
- Куриный бульон с лапшой
- Сырок творожный с ванилью в темном шоколаде 5%
- Закуска из печени трески
- Хлопья овсяные экстра
- ТС_Чебурек с мясом
- Онигири с красной рыбой спайси
- Капучино на миндальном молоке
- Чурчхела
- Мюсли запечённые с лесным орехом
- Тефтели домашние
- Блины Юлии Асы
- Котлеты домашние
- Хачапури по-имеретински
- Ризотто
- Булгур вареный Вкусвилл
- Рис с овощами
- Хачапури по-мегрельски
- Сыр вершковий с травами
- Пп окрошка
- Пп окрошка
- Горячий шоколад
- Онигири
- Стейк фитнесс из телятины
- Пивные Дрожжи синие
- Соус Чили Манго Mr.HO
- 9. Рагу с куриными бедрами
- Хлебцы гречневые Vita maxi
- Хачапури пп
- Прошутто
- Пюре картофельное чесночное
- Фокача оливки 19.02.24
- Овощной салат
- Запеченый сыр сулугуни с овощами
- Свинина варено-копченая
- Творог мягкий
- Блю чиз из Лавки
- Зефир малиновый с витаминами
- Соевый протеин Прана
- Лечо
- Салат с редькой и морковью
- Курица филе
- Салат из свеклы с фетой
- Капуста тушеная
- Гречка пророщенная
- Салака жареная
- Мука цельнозерновая пшеничная
- Пицца 4 сыра
- Пицца 4 сыра
- Баточник гречишный низкоуглеводный
- Полента крупа хеппи харвест
- Куриный суп с вермишелью
- Творожный сыр сливочный
- Сосиски bonarea
- Щи с говядиной
- Молочный коктейль шоколадный
- Пирог манно-яблочный (Наташа)
- Сувлаки зеленая линия
- Пирог сдобный с вишней
- Сыр мягкий Комо Инсалата 50%
- Зразы княжеские с картофелем
- Чипсы из батута
- Зажарка для куриного бедра
- Протеин
- Пирог сдобный с малиной
- Куриные котлеты с брокколи
- Карбонат свиной жареный
- Овощной салат 2
- Сырники с чиа
- Соус Том Ям острый
- Гречка с овощами
- Рагу из овощей
- Творог 0%
- Плов со свининой
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 207,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
