Рецепт Геркулесовая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Геркулесовая каша

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива жидкая) 110 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение) 480 г
Вода 620 г
Сахар песок 8 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Геркулесовая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.4 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1525 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 5.3% 1727 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.8% 1556 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 6.2% 1460 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3% 3031 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.8 мкг 900 мкг 2.2% 2% 4545 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 5.8% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 6.1% 1488 г
Витамин В4, холин 23.74 мг 500 мг 4.7% 4.3% 2106 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 8.1% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 3.3% 2817 г
Витамин В9, фолаты 6.407 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6243 г
Витамин В12, кобаламин 0.288 мкг 3 мкг 9.6% 8.7% 1042 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.8% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.332 мг 15 мг 2.2% 2% 4518 г
Витамин Н, биотин 5.641 мкг 50 мкг 11.3% 10.2% 886 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.5947 мг 20 мг 8% 7.2% 1254 г
Ниацин 0.234 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.46 мг 2500 мг 6.5% 5.9% 1539 г
Кальций, Ca 96.95 мг 1000 мг 9.7% 8.8% 1031 г
Магний, Mg 31.89 мг 400 мг 8% 7.2% 1254 г
Натрий, Na 337.36 мг 1300 мг 26% 23.6% 385 г
Сера, S 37.89 мг 1000 мг 3.8% 3.4% 2639 г
Фосфор, P 118.1 мг 800 мг 14.8% 13.4% 677 г
Хлор, Cl 551.41 мг 2300 мг 24% 21.7% 417 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.3 мкг ~
Железо, Fe 0.673 мг 18 мг 3.7% 3.4% 2675 г
Йод, I 5.76 мкг 150 мкг 3.8% 3.4% 2604 г
Кобальт, Co 1.49 мкг 10 мкг 14.9% 13.5% 671 г
Марганец, Mn 0.6448 мг 2 мг 32.2% 29.2% 310 г
Медь, Cu 86.25 мкг 1000 мкг 8.6% 7.8% 1159 г
Молибден, Mo 5.89 мкг 70 мкг 8.4% 7.6% 1188 г
Олово, Sn 9.17 мкг ~
Селен, Se 5.783 мкг 55 мкг 10.5% 9.5% 951 г
Стронций, Sr 12 мкг ~
Фтор, F 116.58 мкг 4000 мкг 2.9% 2.6% 3431 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 2.5% 3546 г
Цинк, Zn 0.8007 мг 12 мг 6.7% 6.1% 1499 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Лактоза 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.018 г ~
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.215 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.271 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты 1.293 г ~
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.333 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 0.741 г ~
Пролин 0.326 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.51 г от 4.7 до 16.8 г 10.9% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.782 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.081 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.066 г ~
12:0 Лауриновая 0.074 г ~
14:0 Миристиновая 0.378 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.691 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.122 г min 16.8 г 6.7% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.934 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.54 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.45 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Геркулесовая каша составляет 110,4 кКал.

  • Порция = 218 гр (240.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.4 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГЕРКУЛЕСОВАЯ КАША

Геркулесовая каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином H - 11,3 %, фосфором - 14,8 %, хлором - 24 %, кобальтом - 14,9 %, марганцем - 32,2 %

Чем полезен Геркулесовая каша

  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Геркулесовая каша, калорийность 110,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Геркулесовая каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты