Рецепт Тушеный картофель_мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеный картофель_мой

Картофель 334 г
Морковь 45 г
Вода 300 г
Подсолнечное масло 8 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро 405 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеный картофель_мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.2 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1193 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 7.9% 905 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 10.8% 659 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.3% 3085 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.3% 3051 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.5 мкг 900 мкг 13.5% 9.6% 741 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.667 мг 5 мг 13.3% 9.4% 750 г
Лютеин + Зеаксантин 48.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 4% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 4% 1800 г
Витамин В4, холин 26.37 мг 500 мг 5.3% 3.8% 1896 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 3.4% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.295 мг 2 мг 14.8% 10.5% 678 г
Витамин В9, фолаты 5.602 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7140 г
Витамин В12, кобаламин 0.279 мкг 3 мкг 9.3% 6.6% 1075 г
Витамин C, аскорбиновая 9.17 мг 90 мг 10.2% 7.2% 981 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 22222 г
Витамин D3, холекальциферол 0.045 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.576 мг 15 мг 3.8% 2.7% 2604 г
гамма Токоферол 0.04 мг ~
Витамин Н, биотин 0.217 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23041 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.6% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.8909 мг 20 мг 14.5% 10.3% 692 г
Ниацин 0.596 мг ~
Бетаин 4.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.76 мг 2500 мг 13.7% 9.7% 732 г
Кальций, Ca 10.38 мг 1000 мг 1% 0.7% 9634 г
Кремний, Si 19.806 мг 30 мг 66% 46.7% 151 г
Магний, Mg 20.54 мг 400 мг 5.1% 3.6% 1947 г
Натрий, Na 40.16 мг 1300 мг 3.1% 2.2% 3237 г
Сера, S 88.55 мг 1000 мг 8.9% 6.3% 1129 г
Фосфор, P 97.2 мг 800 мг 12.2% 8.6% 823 г
Хлор, Cl 32.87 мг 2300 мг 1.4% 1% 6997 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 335.3 мкг ~
Бор, B 52.7 мкг ~
Ванадий, V 60.25 мкг ~
Железо, Fe 0.752 мг 18 мг 4.2% 3% 2394 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 1.1% 6224 г
Кобальт, Co 2.789 мкг 10 мкг 27.9% 19.8% 359 г
Литий, Li 28.876 мкг ~
Марганец, Mn 0.0861 мг 2 мг 4.3% 3% 2323 г
Медь, Cu 95.79 мкг 1000 мкг 9.6% 6.8% 1044 г
Молибден, Mo 5.502 мкг 70 мкг 7.9% 5.6% 1272 г
Никель, Ni 2.156 мкг ~
Рубидий, Rb 186.7 мкг ~
Селен, Se 8.786 мкг 55 мкг 16% 11.3% 626 г
Стронций, Sr 3.88 мкг ~
Фтор, F 47.22 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8471 г
Хром, Cr 3.86 мкг 50 мкг 7.7% 5.5% 1295 г
Цинк, Zn 0.7708 мг 12 мг 6.4% 4.5% 1557 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.61 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.283 г ~
Аргинин* 0.56 г ~
Валин 0.391 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.363 г ~
Лейцин 0.643 г ~
Лизин 0.704 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.368 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.465 г ~
Аланин 0.495 г ~
Аспарагиновая кислота 0.799 г ~
Глицин 0.491 г ~
Глутаминовая кислота 1.266 г ~
Пролин 0.383 г ~
Серин 0.353 г ~
Тирозин 0.295 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.11 г от 0.9 до 3.7 г 12.2% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.035 г от 4.7 до 16.8 г 43.3% 30.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.174 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.661 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.425 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.396 г min 16.8 г 20.2% 14.3%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.443 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.438 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.894 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.601 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.168 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.954 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.372 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.103 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.065 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.016 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.038 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.027 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.024 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Тушеный картофель_мой составляет 141,2 кКал.

  • Порция = 450 гр (635.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.2 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ_МОЙ

Тушеный картофель_мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, бэта-каротином - 13,3 %, витамином B6 - 14,8 %, витамином PP - 14,5 %, калием - 13,7 %, кремнием - 66 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 27,9 %, селеном - 16 %

Чем полезен Тушеный картофель_мой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеный картофель_мой, калорийность 141,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеный картофель_мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы