Войти

Рецепт Лагман. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лагман

Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) 740 г
Картофель (Варка без слива) 4 Штука
Помидоры (томаты), приготовленные 200 г
Подсолнечное масло 6 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек 2 tsp
Соль поваренная пищевая 6 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чеснок (Жарка) 10 г
Морковь (Жарка) 2 Штука
Лук репчатый (Жарка) 2 Штука
Томатная паста. Консервы 6 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода водопроводная, городская 5 cup 8 fl oz
Перец сладкий красный (Жарка) 180 г
Лапша домашняя "Лагманная" 500 г
Говядина для Бульона [Мясо Есть] 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лагман".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.5 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1321 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 7.6% 1027 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.9% 875 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 3.7% 2147 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.6% 3007 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.7 мкг 900 мкг 10.9% 8.5% 921 г
альфа Каротин 0.013 мкг ~
бета Каротин 0.594 мг 5 мг 11.9% 9.3% 842 г
бета Криптоксантин 0.027 мкг ~
Ликопин 158.449 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.394 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.1% 3673 г
Витамин В4, холин 16.87 мг 500 мг 3.4% 2.7% 2964 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 3% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 5.7% 1379 г
Витамин В9, фолаты 4.156 мкг 400 мкг 1% 0.8% 9625 г
Витамин В12, кобаламин 0.476 мкг 3 мкг 15.9% 12.5% 630 г
Витамин C, аскорбиновая 10.81 мг 90 мг 12% 9.4% 833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.377 мг 15 мг 9.2% 7.2% 1089 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.018 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.834 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5995 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.9059 мг 20 мг 9.5% 7.5% 1049 г
Ниацин 1.189 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.49 мг 2500 мг 7.7% 6% 1306 г
Кальций, Ca 11.11 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9001 г
Кремний, Si 4.671 мг 30 мг 15.6% 12.2% 642 г
Магний, Mg 11.95 мг 400 мг 3% 2.4% 3347 г
Натрий, Na 317.77 мг 1300 мг 24.4% 19.1% 409 г
Сера, S 53.03 мг 1000 мг 5.3% 4.2% 1886 г
Фосфор, P 49.9 мг 800 мг 6.2% 4.9% 1603 г
Хлор, Cl 497.64 мг 2300 мг 21.6% 16.9% 462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.2 мкг ~
Бор, B 18.9 мкг ~
Ванадий, V 12.99 мкг ~
Железо, Fe 0.845 мг 18 мг 4.7% 3.7% 2130 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 9317 г
Кобальт, Co 3.456 мкг 10 мкг 34.6% 27.1% 289 г
Литий, Li 7.08 мкг ~
Марганец, Mn 0.0644 мг 2 мг 3.2% 2.5% 3106 г
Медь, Cu 90.52 мкг 1000 мкг 9.1% 7.1% 1105 г
Молибден, Mo 5.739 мкг 70 мкг 8.2% 6.4% 1220 г
Никель, Ni 2.275 мкг ~
Олово, Sn 13.57 мкг ~
Рубидий, Rb 41.5 мкг ~
Селен, Se 0.363 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 15152 г
Стронций, Sr 0.9 мкг ~
Фтор, F 41.08 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9737 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 3.8% 2049 г
Цинк, Zn 0.7728 мг 12 мг 6.4% 5% 1553 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.608 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.222 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.308 г ~
Лизин 0.33 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.308 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.227 г ~
Аспарагиновая кислота 0.384 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 0.659 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.69 г от 4.7 до 16.8 г 36% 28.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.57 мг ~
бета Ситостерол 5.314 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.62 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.106 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.979 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.502 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.01 г min 16.8 г 12% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.855 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.841 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.677 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Лагман составляет 127,5 кКал.

  • Порция = 384 гр (489.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.5 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 75.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАГМАН

Лагман богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,9 %, витамином B12 - 15,9 %, витамином C - 12 %, кремнием - 15,6 %, хлором - 21,6 %, кобальтом - 34,6 %

Чем полезен Лагман

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лагман, калорийность 127,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лагман, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Тефтели с бурым рисом
Автор Наталья
164.5
16.7
7.5
6.7
7
1 2
Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия
Автор InnaLandina
165
6.5
13.7
4.2
0
2 0
Фаршированный кальмар
Автор Mandarinka Masha
144.4
18.8
3.8
8.8
17
3 2
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Марина
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-06
Калорийность: 1280 кКал
Витамины и минералы: 92%
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
9 201
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Sondee
08-11-2024
Инсулин. Гликоген печени. Чувство сытости и чувств...
Датчик закончил свою работу, он очень помог до кон...
6 61