Рецепт Суп чечевичный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп чечевичный

Чечевица, розовая 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Оливковое масло 15 г
Сельдерей (Пассерование) 45 г
Морковь (Пассерование) 75 г
Картофель (Варка без слива) 75 г
Вода 200 г
приправа бульон грибной 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп чечевичный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 7% 884 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.7% 1697 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 6.1% 1014 г
Углеводы (общие) 21 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 13.6% 455 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.6% 3820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 288.5 мкг 900 мкг 32.1% 19.9% 312 г
бета Каротин 1.737 мг 5 мг 34.7% 21.5% 288 г
Витамин В1, тиамин 0.193 мг 1.5 мг 12.9% 8% 777 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2% 3051 г
Витамин В4, холин 3.2 мг 500 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 2.5% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 5.9% 1047 г
Витамин В9, фолаты 70.654 мкг 400 мкг 17.7% 11% 566 г
Витамин C, аскорбиновая 2.76 мг 90 мг 3.1% 1.9% 3261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 1.7% 3686 г
Витамин Н, биотин 0.206 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 24272 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 2.7% 2308 г
Витамин РР, НЭ 0.8645 мг 20 мг 4.3% 2.7% 2313 г
Ниацин 0.279 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.46 мг 2500 мг 14.5% 9% 692 г
Кальций, Ca 29.77 мг 1000 мг 3% 1.9% 3359 г
Кремний, Si 7.372 мг 30 мг 24.6% 15.2% 407 г
Магний, Mg 32.01 мг 400 мг 8% 5% 1250 г
Натрий, Na 20.12 мг 1300 мг 1.5% 0.9% 6461 г
Сера, S 90.2 мг 1000 мг 9% 5.6% 1109 г
Фосфор, P 121.5 мг 800 мг 15.2% 9.4% 658 г
Хлор, Cl 18.83 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12215 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145 мкг ~
Бор, B 54.1 мкг ~
Ванадий, V 24.86 мкг ~
Железо, Fe 2.82 мг 18 мг 15.7% 9.7% 638 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 0.6% 10345 г
Кобальт, Co 1.318 мкг 10 мкг 13.2% 8.2% 759 г
Литий, Li 7.075 мкг ~
Марганец, Mn 0.6335 мг 2 мг 31.7% 19.6% 316 г
Медь, Cu 469.54 мкг 1000 мкг 47% 29.1% 213 г
Молибден, Mo 3.938 мкг 70 мкг 5.6% 3.5% 1778 г
Никель, Ni 2.356 мкг ~
Рубидий, Rb 89.7 мкг ~
Селен, Se 0.103 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 53398 г
Стронций, Sr 6.75 мкг ~
Фтор, F 44.9 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8909 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 1.7% 3521 г
Цинк, Zn 1.3682 мг 12 мг 11.4% 7.1% 877 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.637 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.671 г ~
Валин 0.434 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.377 г ~
Лейцин 0.627 г ~
Лизин 0.605 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.317 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.428 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аланин 0.369 г ~
Аспарагиновая кислота 0.97 г ~
Глицин 0.356 г ~
Глутаминовая кислота 1.365 г ~
Пролин 0.364 г ~
Серин 0.404 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.115 г от 0.9 до 3.7 г 12.8% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.622 г от 4.7 до 16.8 г 13.2% 8.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 18.937 мг ~
Кампестерол 1.993 мг ~
Стигмастерол 1.329 мг ~
бета Ситостерол 18.106 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.539 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.425 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.853 г min 16.8 г 11% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.8 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.717 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.603 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.093 г ~

Энергетическая ценность Суп чечевичный составляет 161,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.5 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 21.6 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 59.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ЧЕЧЕВИЧНЫЙ

Суп чечевичный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,1 %, бэта-каротином - 34,7 %, витамином B1 - 12,9 %, витамином B9 - 17,7 %, калием - 14,5 %, кремнием - 24,6 %, фосфором - 15,2 %, железом - 15,7 %, кобальтом - 13,2 %, марганцем - 31,7 %, медью - 47 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Суп чечевичный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп чечевичный, калорийность 161,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп чечевичный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты