Рецепт Булки для гамбургеров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булки для гамбургеров

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 530 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 180 г
Вода 100 г
Дрожжи [Люкс] 16 г
Сахар песок 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Кунжут 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булки для гамбургеров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.4 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 757 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 4.5% 1000 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 1.7% 2667 г
Углеводы 43.4 г 219 г 19.8% 8.9% 505 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.5% 1000 г
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 1% 4439 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.7 мкг 900 мкг 1.6% 0.7% 6122 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.7% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 1.7% 2687 г
Витамин В4, холин 45.68 мг 500 мг 9.1% 4.1% 1095 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 2.3% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2% 2299 г
Витамин В9, фолаты 9.377 мкг 400 мкг 2.3% 1% 4266 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 1% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.117 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.906 мг 15 мг 6% 2.7% 1656 г
Витамин Н, биотин 2.789 мкг 50 мкг 5.6% 2.5% 1793 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9671 мг 20 мг 9.8% 4.4% 1017 г
Ниацин 0.749 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.49 мг 2500 мг 4.2% 1.9% 2393 г
Кальций, Ca 43.66 мг 1000 мг 4.4% 2% 2290 г
Кремний, Si 3.323 мг 30 мг 11.1% 5% 903 г
Магний, Mg 15.17 мг 400 мг 3.8% 1.7% 2637 г
Натрий, Na 60.89 мг 1300 мг 4.7% 2.1% 2135 г
Сера, S 54.99 мг 1000 мг 5.5% 2.5% 1819 г
Фосфор, P 79 мг 800 мг 9.9% 4.5% 1013 г
Хлор, Cl 103.19 мг 2300 мг 4.5% 2% 2229 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 595.3 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Ванадий, V 50.51 мкг ~
Железо, Fe 0.932 мг 18 мг 5.2% 2.3% 1931 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 0.7% 6438 г
Кобальт, Co 1.637 мкг 10 мкг 16.4% 7.4% 611 г
Литий, Li 0.422 мкг ~
Марганец, Mn 0.3288 мг 2 мг 16.4% 7.4% 608 г
Медь, Cu 72 мкг 1000 мкг 7.2% 3.2% 1389 г
Молибден, Mo 8.609 мкг 70 мкг 12.3% 5.5% 813 г
Никель, Ni 2.269 мкг ~
Олово, Sn 5.68 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 4.774 мкг 55 мкг 8.7% 3.9% 1152 г
Стронций, Sr 3.25 мкг ~
Титан, Ti 6.17 мкг ~
Фтор, F 29.98 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13342 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 1.7% 2703 г
Цинк, Zn 0.5893 мг 12 мг 4.9% 2.2% 2036 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.935 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.433 г от 4.7 до 16.8 г 9.2% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.151 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.584 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.135 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.502 г min 16.8 г 3% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.331 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.168 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Булки для гамбургеров составляет 222,4 кКал.

  • Порция = 91 гр (202.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 222.4 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 43.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 51.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛКИ ДЛЯ ГАМБУРГЕРОВ

Булки для гамбургеров богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 11,1 %, кобальтом - 16,4 %, марганцем - 16,4 %, молибденом - 12,3 %

Чем полезен Булки для гамбургеров

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булки для гамбургеров, калорийность 222,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булки для гамбургеров, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы